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长城有什么特点和景观特点长城是谁修建的风味发酵乳是不是酸奶

　　风味发酵乳不(bù)是酸(suān)奶(nǎi)的。关于风味发酵乳是不是酸(suān)奶以及全(quán)脂风味发酵乳是不是酸奶，原味风(fēng)味发(fā)酵(jiào)乳是不是(shì)酸奶，风味发(fā)酵乳是不是酸(suān)奶(nǎi),和酸奶之间有(yǒu)什么区(qū)别，风味发酵乳是不是酸奶做(zuò)的，风味发酵乳(rǔ)是不是酸奶的一种等问题，小编将为你整理以下的知(zhī)识答案：

风味发酵乳是(shì)不是酸奶(nǎi)

　　不是的。

　　风味发酵乳不等同于酸奶，因为其所含有的营养成分和酸奶并不(bù)完全一致，酸奶制作除了添加必要的添加以外，不会再加入其他(tā)物质而(ér)通(tōng)过发酵(jiào)而成，但是风味(wèi)发酵乳制作(zuò)会加入(rù)2~3种，甚至3种以上(shàng)的物质(zhì)进行(xíng)发酵，还会添加一(yī)些粗粮谷物(wù)、果(guǒ)蔬(shū)，以(yǐ)改善(shàn)口味(wèi)和(hé)口感(gǎn)，所以风味发(fā)酵乳和酸奶并不(bù)一(yī)样。

　　发酵乳(rǔ)是一种酸性乳饮料，一(yī)般都是乳制(zhì)品。

　　鲜(xiān)奶为主要(yào)原材料(liào)，经过发(fā)酵或(huò)者没有经过发(fā)酵制作(zuò)出来的饮料，而酸奶的主要原材料是新鲜牛(niú)奶，经过发酵以后冷却(què)灌装制作出来(lái)的(de)一种牛奶制品。

风味发酵乳(rǔ)和酸奶的(de)区别

　　一(yī)、性质(zhì)不(bù)同

　　1、风味发酵乳

　　风(fēng)味发酵(jiào)乳是指以80%以上生(shēng)牛（羊）乳或乳粉(fěn)为原料(liào)，添加其(qí)它原料，经杀(shā)菌(jūn)、发(fā)酵后pH值降低，发酵前或后(hòu)添加(jiā)或不添加食(shí)品添加(jiā)剂、营(yíng)养(yǎng)强化(huà)剂、果蔬(shū)、谷物等制成的产品(pǐn)。

　　2、酸奶

　　酸(suān)奶是一种酸甜口味的牛奶饮品，是(shì)以(yǐ)牛(niú)奶(nǎi)为(wèi)原(yuán)料，经过巴氏杀(shā)菌后再(zài)向牛奶中添加有益菌（发(fā)酵(jiào)剂），经(jīng)发(fā)酵(jiào)后，再(zài)冷却灌装的一(yī)种牛奶制品。

　　二、主要(yào)原料不同

　　1、风味发酵乳

　　主要原料：生牛（羊）乳或乳(rǔ)粉，食品添加剂。

　　2、酸(suān)奶

　　主(zhǔ)要原料：鲜(xiān)牛奶，白糖，全脂乳粉，水。

　　三、主(zhǔ)要营养成分不同

　　1、风味发酵乳

　　主要营养成分(fēn)：蛋白质，矿物(wù)质(zhì)，糖类，维生素。

　　2、酸奶

　　主要营养(yǎng)成分：蛋白质，乳(rǔ)酸菌，钙，碳水(shuǐ)化合物。长城有什么特点和景观特点长城是谁修建的p>

喝酸奶的注意(yì)事项

　　1、最好别(bié)拿(ná)酸奶充饥。

　　因为空腹(fù)时胃内(nèi)的酸(suān)度(dù)大，在(zài)这个时候喝酸奶，酸(suān)奶内特有的(de)乳酸菌容易被胃酸杀死，那样酸奶的保健作用会(huì)大大减弱。

　　所以(yǐ)喝酸奶最好是(shì)在饭(fàn)后1-2小(xiǎo)时的时候再喝吧。

　　这时胃液被(bèi)稀释，胃(wèi)内的酸碱度最(zuì)适合乳酸菌生长(zhǎng)。

　　2、很多人知道酸奶里千(qiān)千万万的"菌"是好东(dōng)西，但却不知道如(rú)何(hé)留住它们。

　　在(zài)酸奶刚生产出来时，里面(miàn)都是活(huó)菌，只有冷藏才能(néng)将活(huó)菌很好(hǎo)地(dì)保存下(xià)来。

　　还有人喜欢把(bǎ)酸(suān)奶热(rè)了喝(hē)，这种做(zuò)法(fǎ)更是暴殄天物了。

　　3、如果想丰富酸(suān)奶的(de)口味，不(bù)妨自己在(zài)家添加，果(guǒ)料、果(guǒ)酱、果浆都是(shì)经过(guò)多道(dào)工艺加工的，其自然性当然不如新(xīn)奇的水果，如果想增加酸奶的口(kǒu)味，不妨自(zì)己(jǐ)在家把(bǎ)水果切块后放进酸奶。

风味发酵乳是酸奶吗？

　　是

　　发酵(jiào)奶是酸(suān)奶(nǎi)的一长城有什么特点和景观特点长城是谁修建的种。

　　但是酸奶和风味发酵乳是不一样的(de)，有本质的(de)区别(bié)。

　　首(shǒu)先(xiān)，酸奶是由牛奶(nǎi)发酵(jiào)而成的。

　　作为一种饮料，对人体(tǐ)有(yǒu)保健作用。

　　例如(rú)，经(jīng)常喝酸奶可以帮助人们减肥(féi)，因(yīn)为它富含乳酸(suān)菌和钙。

　　除此之外，酸奶(nǎi)还能(néng)促进肠胃蠕动。

　　但是，发酵乳(rǔ)是由乳制(zhì)品(pǐn)发(fā)酵而成(chéng)的。

　　与酸奶相比(bǐ)，发酵乳也是(shì)一(yī)种饮料，但没有酸奶营养丰富。

　　由于风味发酵乳中添(tiān)加了果粒或(huò)果蔬汁(zhī)，虽然营养更(gèng)加(jiā)完善合理，但也稀释了牛奶中原有的(de)营养成分，营养价值没有(yǒu)酸奶高。

　　酸奶等乳酸菌(jūn)饮(yǐn)料(liào)中蛋白质和钙的(de)含(hán)量只占(zhàn)发酵乳的1/3，含糖量还很(hěn)高，营养价值远不及发酵乳。

　　如(rú)果仅仅是为了摄入(rù)更(gèng)多的乳酸菌，还要(yào)注意的是，乳酸(suān)菌要想对(duì)我(wǒ)们的(de)肠道有一定的改善作用，也(yě)要(yào)摄入菌落总(zǒng)数10的8次方才(cái)有足够的活性。

　　风味发酵乳不是酸奶的。关于风味发酵乳(rǔ)是不(bù)是酸(suān)奶以及(jí)全脂风味发酵乳是不是酸奶，原(yuán)味风味发酵乳(rǔ)是不是酸奶，风味发酵乳是不是酸奶(nǎi),和酸奶(nǎi)之间有什么区别，风味发(fā)酵乳是(shì)不是酸奶(nǎi)做的(de)，风味发(fā)酵乳是不是酸奶的一种(zhǒng)等(děng)问题，小编将(jiāng)为你整理以(yǐ)下的知识答案(àn)：

风味发酵乳是不是酸(suān)奶

　　不是的。

　　风味发酵(jiào)乳(rǔ)不等同于(yú)酸(suān)奶(nǎi)，因为(wèi)其所含有(yǒu)的营养(yǎng)成分(fēn)和酸奶并不完全一致，酸(suān)奶制作除了添加必要的添(tiān)加以外，不会(huì)再加入其他物质而通过发酵而成，但是风味(wèi)发酵乳制作会加入2~3种，甚至3种以上的(de)物(wù)质进行(xíng)发酵，还会添(tiān)加一些(xiē)粗粮谷(gǔ)物(wù)、果蔬(shū)，以改善(shàn)口(kǒu)味和口感(gǎn)，所以(yǐ)风味发(fā)酵乳和酸奶(nǎi)并不一样。

　　发(fā)酵乳是一种酸性乳饮料(liào)，一般都(dōu)是乳制品。

　　鲜奶为主要原(yuán)材(cái)料，经过发酵(jiào)或(huò)者(zhě)没有经过发酵制作(zuò)出(chū)来的饮料，而酸(suān)奶的主要原材料是新鲜牛奶，经过发酵以后冷却灌装(zhuāng)制(zhì)作(zuò)出来(lái)的一(yī)种牛奶制品。

风味发酵乳和酸奶的区(qū)别

　　一、性质(zhì)不(bù)同

　　1、风味发酵(jiào)乳

　　风味发酵(jiào)乳是指以80%以(yǐ)上生牛（羊）乳或乳粉为(wèi)原料(liào)，添加其它原料(liào)，经杀(shā)菌、发(fā)酵后pH值降低，发酵(jiào)前或后添加或不添加食品添(tiān)加剂、营(yíng)养强化剂、果蔬、谷(gǔ)物等(děng)制(zhì)成的产品。

　　2、酸(suān)奶

　　酸奶是一种(zhǒng)酸甜口味的(de)牛奶饮品，是以牛奶(nǎi)为原料，经过巴氏杀(shā)菌后再向牛(niú)奶中添(tiān)加有益菌（发酵剂），经(jīng)发酵后，再冷(lěng)却灌装的一种(zhǒng)牛奶制(zhì)品。

　　二、主要原料不同

　　1、风味发酵乳

　　主要原料(liào)：生牛（羊(yáng)）乳或乳粉，食品添加剂。

　　2、酸奶

　　主(zhǔ)要(yào)原料：鲜(xiān)牛奶，白糖，全(quán)脂乳粉，水(shuǐ)。

　　三、主(zhǔ)要营(yíng)养成分不同(tóng)

　　1、风味(wèi)发(fā)酵乳

　　主要营养成分：蛋白质(zhì)，矿(kuàng)物质，糖(táng)类，维生素(sù)。

　　2、酸奶

　　主要营养成分：蛋(dàn)白质，乳酸菌，钙，碳水(shuǐ)化合物。

喝(hē)酸奶的注意事项

　　1、最好别拿(ná)酸奶充饥。

　　因为空腹(fù)时胃内(nèi)的酸(suān)度大，在这个时候喝酸奶，酸(suān)奶内特(tè)有的乳酸菌容易被胃(wèi)酸(suān)杀死，那样酸奶(nǎi)的保健(jiàn)作用会大大(dà)减弱(ruò)。

　　所以喝酸奶最好(hǎo)是在饭后1-2小时的时候再喝(hē)吧。

　　这时胃液被稀释，胃内的(de)酸碱度(dù)最(zuì)适合乳酸菌生长。

　　2、很(hěn)多(duō)人知(zhī)道酸奶(nǎi)里千千万万的"菌"是好东西，但却(què)不知道如何留住它们。

　　在酸奶(nǎi)刚生产出(chū)来(lái)时，里面都是活菌，只有冷藏(cáng)才能将活(huó)菌(jūn)很好地保存(cún)下来。

　　还有(yǒu)人(rén)喜(xǐ)欢把酸奶(nǎi)热(rè)了喝(hē)，这种做法更(gèng)是暴殄天物了。

　　3、如(rú)果想丰富(fù)酸奶的口味，不妨自己(jǐ)在家添加(jiā)，果料(liào)、果酱、果(guǒ)浆都是(shì)经过多道工艺(yì)加(jiā)工的，其自(zì)然性当然不如新奇的水果，如(rú)果想增(zēng)加酸(suān)奶的口(kǒu)味，不妨(fáng)自己(jǐ)在家把水果切块后放进酸奶。