紫(zǐ)菜不(bù)属于海鲜的。关于紫菜是不是海鲜以及紫菜是不(bù)是发物，海(hǎi)带(dài)是不(bù)是海鲜(xiān)，海带(dài)紫菜是不是海(hǎi)鲜，紫菜是(shì)不是海鲜类，紫菜是不是海鲜类的(de)食物等问题，小编(biān)将为(wèi)你整理以下的知识答案(àn)：

紫菜是不是海鲜

　　是紫菜不属于海鲜(xiān)的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学(xué)上隶属(shǔ)于红(hóng)藻门（Rhodophyta），原红(hóng)藻纲（Protoflorideae），红(hóng)毛(máo)菜(cài)目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是(shì)一类生长在潮间带的(de)海藻，其分布范围涵(hán)盖了寒带(dài)、温带、亚热带和热(rè)带海(hǎi)域。

　　紫菜是(shì)世界上产值(zhí)最高的栽(zāi)培海藻，在中(zhōng)国、日本和韩(hán)国被大规(guī)模(mó)栽培。

　　紫菜(cài)是(shì)我国(guó)海洋农业和出(chū)口创(chuàng)汇的主导品种之一。

　　2016年我国紫菜产量约13.53万吨，产(chǎn)值超过100亿(yì)元。

　　干紫菜中粗蛋(dàn)白含(hán)量达30%~50%，富含膳(shàn)食(shí)纤(xiān)维(wéi)、多种维(wéi)生素(sù)及钙(gài)、钾、镁等微量(liàng)元(yuán)素，还(hái)含藻(zǎo)类特有的藻胆蛋白，具有(yǒu)很高的营养价(jià)值，是(shì)一种不可多得的(de)海洋(yáng)食(shí)材，也是我国东南(nán)沿海农村经济的支柱产品(pǐn)。

形态特征

　　真紫菜亚属藻体的细胞层数为1层，且单(dān)个(gè)细(xì)胞含1个星状色素(sù)体，中国的紫菜属物种都属于该亚属(shǔ)。

　　藻类(lèi)学家曾呈(chéng)奎等根据藻体边缘细胞的特征，将真(zhēn)紫菜亚属分为3组:

　　（1）全缘(yuán)紫菜组，叶片边缘平滑，边缘细(xì)胞形态与其他营(yíng)养细胞无区别(bié)；

　　（2）刺缘(yuán)紫菜(cài)组，叶(yè)片边(biān)缘具明显的刺(翩跹和蹁跹的区别，翩跹和蹁跹拼音cì)突，后者由1个或(huò)几个细胞形(xíng)成；

　　（3）边缘(yuán)紫菜组，叶片边缘由几排(pái)退化细胞所组成(chéng)。

主(zhǔ)要价值

　　紫菜营(yíng)养丰富、味道鲜美(měi)，富含蛋白(bái)质、无机化合物、不饱和脂(zhī)肪酸、维生素和(hé)矿(kuàng)物质，其中蛋白质的成分高达25%~50%，所以在食品(pǐn)和医(yī)药(yào)领(lǐng)域具(jù)有广阔(kuò)的前(qián)景。

　　紫菜多糖和藻胆蛋白(bái)具有抗衰老、抗凝血和降(jiàng)血(xuè)脂作用。

　　紫菜具有较强(qiáng)的吸(xī)收(shōu)氮磷(lín)和固定碳(tàn)的能力，其(qí)栽培对(duì)浅海富营养化的修复和改善也有重(zhòng)要(yào)作(zuò)用。

分布情况翩跹和蹁跹的区别，翩跹和蹁跹拼音h3>

　　紫菜属物种虽(suī)然在寒(hán)带(dài)、温带、亚热带和热(rè)带海域均有(yǒu)分布，但亚热(rè)带(dài)至温(wēn)带海(hǎi)域的(de)物种多样性丰富。

　　紫菜在中国的地理分布(bù)也遵(zūn)循这个规律，主要分布在(zài)黄渤海到东南沿海的潮间带(dài)，另外，也(yě)有少数紫菜物种(zhǒng)分布在(zài)台湾和海南岛(dǎo)沿海，且它们的(de)分(fēn)布具有(yǒu)区(qū)域性特征。

　　在(zài)黄渤海自(zì)然分布的紫(zǐ)菜物种主要是条斑紫(zǐ)菜、甘(gān)紫菜和半叶紫菜，在(zài)东(dōng)南沿海主要是坛(tán)紫菜、皱紫菜和长紫菜等。

　　另外，圆(yuán)紫菜在中国沿海分布较广，从(cóng)南(nán)到北(běi)均有其生长，是一个(gè)广温性种类。

　　以自然类(lèi)群和(hé)生境环境为基(jī)础，在中(zhōng)国形成了长江以北的条斑紫菜和(hé)长江(jiāng)以南的坛紫菜2大栽(zāi)培区域(yù)。

　　坛紫菜是我国独有的暖(nuǎn)温(wēn)带(dài)紫(zǐ)菜(cài)栽培品种，产量(liàng)约占全国(guó)紫菜总产(chǎn)量的75%左右，栽(zāi)培区(qū)主要分布在(zài)福建、浙江、广东沿海，近年来随着(zhe)坛紫菜(cài)价格(gé)的攀升以及养(yǎng)殖技术的提高，养殖范围逐渐(jiàn)北移(yí)到(dào)江(jiāng)苏南通和连云港。

　　条斑紫菜养(yǎng)殖(zhí)主要(yào)集中在江苏和山(shān)东，产量和出口量占全国(guó)条斑紫菜行业95%以上。

紫菜是(shì)海鲜吗

　　紫菜不属于海鲜(xiān)类(lèi)食物(wù)，其属于(yú)海产(chǎn)品，紫(zǐ)菜中含有(yǒu)丰富的蛋白(bái)质、维生素(sù)、碳水化合物(wù)、矿(kuàng)物质以及不饱和脂肪酸，其可以起到延缓衰老(lǎo)、预防(fáng)甲(jiǎ)状腺疾(jí)病、抗凝血以及降低血脂等作用。

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