榴莲怎么挑(tiāo)粉糯的口感甜(tián)的？看尖刺：根据(jù)榴莲外(wài)壳尖(jiān)刺(cì)的疏密程度可判断榴莲的果肉是否成熟，尖刺越疏果肉越厚，反之尖刺越密(mì)果(guǒ)肉越少(shǎo)的(de)。关于(yú)榴(liú)莲怎么(me)挑粉糯的口感(gǎn)甜的以及榴莲(lián)怎么挑(tiāo)粉糯的口感甜的(de)，榴(liú)莲怎(zěn)么挑粉糯的口感甜甜的，榴(liú)莲怎么挑(tiāo)粉(fěn)糯的(de)口(kǒu)感甜(tián)不甜，买榴莲应该怎么挑比较甜，软糯的榴莲(lián)怎么挑等问题，农商网将为你(nǐ)整理以下的生活知识：

榴(liú)莲(lián)可(kě)以放冰箱冷藏(cáng)吗

　　榴莲是(shì)可以放冰箱(xiāng)冷藏的。

　　可以的。榴莲作为一种热带地区的水果,主要(yào)集中在(zài)夏(xià)季食用,而榴(liú)莲中(zhōng)的(de)营(yíng)养物(wù)质比较丰富,是很(hěn)容易滋(zī)生(shēng)细(xì)菌以及微(wēi)生物从而导致其变质的(de),

　　因此(cǐ)生(shēng)活中(zhōng)要是不能(néng)及时将榴莲吃完,那么(me)可以将(jiāng)其置(zhì)于冰箱进(jìn)行冷藏,在冰(bīng)箱冷藏室的低温(wēn)条件下(xià),可以延长榴莲的保质期。

榴莲怎么挑粉(fěn)糯(nuò)的口感甜(tián)的

　　1、看尖刺：根据(jù)榴莲外壳(ké)尖(jiān)刺的疏密程度可判断榴莲的果肉是否成熟，尖刺(cì)越疏果肉越厚(hòu)，反(fǎn)之尖刺越密果肉越少(shǎo)。

　　这(zhè)些布满(mǎn)尖刺的榴莲(lián)基部较大，方向平缓向(xiàng)上的口感较绵密肉过较少(shǎo)，反之尖刺又小又(yòu)细则(zé)榴莲还未成熟(shú)，果(guǒ)肉较(jiào)少。

　　用手轻轻将(jiāng)相连的两根尖刺靠近彼此，通(tōng)过尖刺的软硬程度(dù)，若能够(gòu)轻轻捏动说明榴莲成(chéng)熟可以食用，若是很难靠拢(lǒng)，感(gǎn)觉(jué)十分坚硬说明榴(liú)莲还(hái)未(wèi)成熟，这样(yàng)的榴莲就不好吃。

　　2、看柄：通过榴(liú)莲根(gēn)部的柄是(shì)否脱(tuō)落来判断榴莲的(de)成(chéng)熟度，如(rú)果榴(liú)莲柄较(jiào)粗(cū)壮且完整说明此榴莲(lián)较(jiào)新鲜，而关节脱落的榴莲柄已经熟(shú)透了，果肉较烂气味较浓(nóng)，关节(jié)连(lián)接(jiē)完好无(wú)损(sǔn)的话(huà)则榴莲较(jiào)生，这样的榴莲口(kǒu)感生涩，不太好吃。

　　刚采(cǎi)摘的新鲜榴莲用指甲掐住柄部会留有(yǒu)痕迹，而果柄较小的榴莲，说明采摘下(xià)来储存很久了，这样的榴莲既不(bù)新鲜也不好(hǎo)吃。

　　3、闻气(qì)味(wèi)：拿(ná)起一个微微开裂的榴莲，通过裂缝中传(chuán)出(chū)的气味判断榴莲是否成熟(shú)。

　　若榴莲(lián)闻(wén)起来(lái)气味过淡(dàn)，有(yǒu)一股(gǔ)青涩的味道，则说(shuō)明榴莲还未成熟，可(kě)以多放几天再食用(yòng)；若榴莲闻(wén)起来有一股酒精(jīng)味，是因为榴莲中的糖分解(jiě)了(le)，说(shuō)明此榴(liú)莲已经熟(shú)过(guò)头甚至变质，吃起来会有微(wēi)微发苦的(de)感(gǎn)觉(jué)。

　　而新鲜成熟(shú)的榴莲闻起来会(huì)有一股浓(nóng)郁(yù)扑鼻(bí)的香(xiāng)甜气味(wèi)。

怎(zěn)样(yàng)挑选榴莲又香(xiāng)又甜

　　 怎样挑选(xuǎn)榴莲又香又甜(tián)

　　 怎(zěn)样挑选榴莲又香又甜，榴莲是水(shuǐ)果之王，吃榴莲可以为人体(tǐ)提供大(dà)量的营养元素(sù)，可是(shì)有些人在买(mǎi)榴莲的时候，不(bù)会挑选，挑(tiāo)选榴(liú)莲(lián)也是需要技(jì)巧和方法的，那么怎样(yàng)挑选榴莲又(yòu)香又甜呢？

怎样(yàng)挑(tiāo)选榴莲(lián)又香又甜1

　　 榴莲挑选小技巧：

　　 技巧一(yī)——看大小：最好是选择个(gè)头比(bǐ)较大的，因为它吸收(shōu)的阳光比较多，而且(qiě)榴(liú)莲的核也比(bǐ)较小，吃起来口(kǒu)感相对起(qǐ)来要(yào)好(hǎo)很(hěn)多(duō)，而且肉肉巨(jù)饱满(mǎn)；

　　 技巧(qiǎo)二—— 看颜色：最好是选择(zé)土黄色(sè)和金黄(huáng)色(sè)的，这两(liǎng)个颜色说明榴莲已经非常成熟(shú)了，要是(shì)选择绿(lǜ)色(sè)的(de)，这就意味着榴莲(lián)还没熟(shú)，不(bù)过颜色也不能发黑，要是发(fā)黑(hēi)的话就(jiù)意味着榴莲(lián)太熟了；

　　 也(yě)可(kě)以捏刺(cì)来判断！选(xuǎn)两根相邻的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍稍(shāo)用力将它们(酸笋可以直接吃吗，酸笋可以直接吃吗有毒吗men)向内捏拢，如果比较轻松就能让它们彼此(cǐ)“靠近(jìn)”，说(shuō)明榴莲较软，比(bǐ)较熟；如果手(shǒu)感非常坚实，根本就无(wú)法捏动，说明榴莲比较(jiào)生。

　　 技(jì)巧三—— 看(kàn)形(xíng)状：一般来说最好是挑(tiāo)尾部形状是长尖形的，这样(yàng)的榴莲肉非(fēi)常饱满，皮也比较薄；

　　 技巧四—— 看开裂的地(dì)方：如果榴莲熟(shú)了的话，就会出(chū)现(xiàn)开裂，在(zài)选择的时候需要注意，裂口也不能太大，开裂(liè)太大的话，很有可(kě)能果(guǒ)肉已经出现了变(biàn)质的(de)现象；

　　 技巧五—— 闻气味：要是发现有股(gǔ)酒精的味道，这个就最好(hǎo)不(bù)要购买，很有可能这个榴莲(lián)已经出现变质的情况；

怎样挑选(xuǎn)榴(liú)莲又香又甜(tián)2

　　 榴莲挑选

　　 一：捏尖刺

　　 成熟度好(hǎo)的榴(liú)莲，才能(néng)又甜(tián)又糯；如果不小心买到不成熟的(de)榴莲，它(tā)的果肉往往又硬又涩，无(wú)法下口。

　　想知(zhī)道榴莲成(chéng)熟度怎么样(yàng)，通过(guò)一个”小动作”就能知晓。

　　 这个胖胖的”狼(láng)牙棒”上面(miàn)，布满(mǎn)了密密的尖(jiān)刺，选两根相临(lín)的尖刺，用手捏(niē)住(zhù)尖刺的(de)尖端，稍稍(shāo)用力将它们向内(nèi)捏拢，如果比较轻(qīng)松就(jiù)能(néng)让(ràng)它们彼(bǐ)此”靠近(jìn)”,就证明榴莲较软，成熟(shú)度也比(bǐ)较好(hǎo)；如果感觉手(shǒu)感非常(cháng)坚实，根本(běn)就(jiù)无(wú)法(fǎ)捏动，就证明榴莲比较生。

　　 二：看大小(xiǎo)

　　 通过(guò)辨识果(guǒ)实的(de)大(dà)小和(hé)外观颜色，也能识(shí)别榴(liú)莲是(shì)否(fǒu)成熟。

　　和(hé)挑西瓜的原理(lǐ)一(yī)样，一般来说，体(tǐ)型(xíng)比较大的榴莲成熟度会好一些(xiē)。

　　从(cóng)外壳的颜色来看，成熟的好(hǎo)榴莲呈较(jiào)通透的黄(huáng)色，如果(guǒ)青色比(bǐ)较多，则证明不够(gòu)成熟。

　　 三：看开裂度

　　 很多人认(rèn)为，自然开(kāi)口的(de)榴莲就是好(hǎo)榴莲(lián)，其实也不尽然。

　　如(rú)果喜欢使用这种方法(fǎ)，则要注意辨识几种情(qíng)况。

　　一般来说，已通过上面”窍(qiào)门一”和”窍门(mén)二”两种方法检验过的.榴(liú)莲，都会比较(jiào)不错，不一定非要开口不可(kě)。

　　 如果你(nǐ)要挑选外壳已(yǐ)经裂口的，那最好选择裂口不要太(tài)大的，也(yě)就是刚刚开始裂口的，因为如果果实早已裂口，那暴露在外的果肉就容易受到污染，也(yě)容易变质(zhì)。

　　 如果挑选到(dào)比较(jiào)成熟又刚刚开口的榴莲，那最好(hǎo)回到(dào)家后尽(jǐn)快享用(yòng)，不要再长时(shí)间放置(zhì)，否则容(róng)易变质。

　　 四(sì)：闻(wén)气(qì)味(wèi)

　　 五：看外(wài)观

　　 会挑榴莲的人，还有一(yī)个聪明的办法(fǎ)，就是看这(zhè)个”狼(láng)牙棒”外面鼓起来(lái)的”小山”,平(píng)缓(huǎn)而微隆的”小(xiǎo)山”中，正是香甜芳香的果肉，”小山”越多(duō)，当然就是(shì)果(guǒ)肉越多啦！

　　 通(tōng)过(guò)”狼牙(yá)棒”的尖刺，也可(kě)以(yǐ)了解果肉的多(duō)少，如果狼(láng)牙棒上(shàng)多为(wèi)平缓的、底面(酸笋可以直接吃吗，酸笋可以直接吃吗有毒吗miàn)较大(dà)的(de)椎(chuí)形(xíng)尖刺(cì)，证明榴(liú)莲果(guǒ)肉较多，成熟度较好；反之，如果尖刺多为又尖又细的(de)形(xíng)状，就(jiù)证明(míng)果实不太成(chéng)熟。

　　 看(kàn)外观时，还有一点需(xū)要(yào)注意，就(jiù)是看看榴莲的”尾巴”,也就是果柄。

　　粗壮而新(xīn)鲜的(de)”尾巴(bā)”,证(zhèng)明(míng)它营养充足，且(qiě)品质新鲜，是(shì)挑选榴莲的(de)又一”指标”.

　　 六：摇一摇

　　 小心(xīn)地将双手的手指分别放在榴莲两侧的尖刺(cì)之间的凹陷处，把榴莲轻(qīng)轻地(dì)拿起来(lái)，拿稳后，用手轻轻摇晃榴(liú)莲(lián)，如果感到里面有(yǒu)轻轻的(de)碰撞的感(gǎn)觉，或稍(shāo)稍有声音(yīn)，则证明果肉已成熟(shú)并脱离果壳，这样的(de)榴莲(lián)，就是成熟的(de)好榴(liú)莲。

怎样挑选榴莲又香又甜(tián)3

　　 1、榴(liú)莲的营(yíng)养价值

　　 一只榴莲果肉(ròu)中含淀粉11%，糖分13%，蛋白(bái)质3%，还(hái)有(yǒu)脂(zhī)肪、维生素C以(yǐ)及钙、铁、磷(lín)等多(duō)种微量(liàng)元(yuán)素(sù)，营养相(xiāng)当丰富。

　　 在“榴莲之(zhī)乡(xiāng)”的泰国，经常(cháng)用榴莲给病后(hòu)患者(zhě)、产后的妇女(nǚ)补养身子。

　　榴莲果(guǒ)壳煮骨(gǔ)头(tóu)汤是很好的滋补品，而果核和内(nèi)瓤常(cháng)被用来炖(dùn)鸡汤，此汤有(yǒu)益(yì)补(bǔ)气，能去胃寒，也可做妇女滋补汤。

　　 2、榴莲(lián)的选(xuǎn)购窍门

　　 1、选榴莲先看它(tā)的外(wài)观，黄色就是熟的表现，青的(de)还是生的。

　　 2、用两手指在榴(liú)莲的刺往(wǎng)内挤一下，如果手感有弹性(xìng)，两棵刺能往里靠的话(huà)，那榴莲也(yě)就差(chà)不多是熟的了。

　　 3、用手(shǒu)往下按榴(liú)莲(lián)的皮，有弹性就(jiù)说明皮(pí)薄，就好，皮厚的按不动。

　　 4、眼(yǎn)看(kàn)榴(liú)莲尖尖，如果有(yǒu)细裂缝的最好，这是榴(liú)莲熟了的标志。

　　如果榴莲是生的(de)，就(jiù)是用(yòng)菜刀也砍不动。

　　 5、选(xuǎn)榴莲外形要圆，每一个鼓包凸出得多(duō)最(zuì)好。

　　 6、用鼻子嗅一下，熟了的榴莲(lián)嗅起(qǐ)来很香，（吃得(dé)来的(de)是(shì)香，吃不(bù)来的(de)嗅起来是臭(chòu))。

　　如果嗅起来有酒(jiǔ)的味道那就是熟过头了，这(zhè)种不好吃。

　　 3、榴莲吃不完怎么办

　　 1、如果一个(gè)榴莲吃不完，就要把榴莲妥善保存。

　　保存榴莲时，要去(qù)除外(wài)壳，将果肉放到保鲜盒(hé)内(nèi)，放(fàng)置于冰箱冷藏。

　　最理想(xiǎng)的冷藏温(wēn)度为12摄氏度左右，同时，最(zuì)好能在3-5天内将其吃完(wán)。

　　 2、榴莲买多了，除了放冰箱，还可以冰在冰(bīng)箱(xiāng)冷冻层。

　　等(děng)要(yào)吃的时(shí)候呢，可以拿(ná)出来(lái)，解(jiě)冻后吃，和新鲜(xiān)的味(wèi)道(dào)一样(yàng)。

　　 3、榴莲的(de)核可以洗(xǐ)干净，用(yòng)微波炉(lú)叮来吃，别有一番风味。

　　 4、做成榴莲(lián)冰(bīng)激凌，放(fàng)进保(bǎo)鲜盒(hé)冷冻(dòng)，这(zhè)样想什么时候(hòu)吃就(jiù)什(shén)么时(shí)候吃。

　　 4、快速开(kāi)榴莲(lián)方(fāng)法

　　 1、榴莲成熟后，都是自(zì)然裂开口(kǒu)的，这个时候我们顺着裂开的口(kǒu)子(zi)掰开或(huò)者用刀切开就能够吃到榴莲的果肉了。

　　 2、没有自(zì)然裂开(kāi)口的榴莲，都(dōu)是没(méi)有完全(quán)成熟的(de)。

　　可以放几天(tiān)等它(tā)自然开口(kǒu)，当然如果等不及品尝，也(yě)可(kě)以切开榴莲皮。

　　（青色的榴莲都是(shì)成熟的不好的，要是吃也要(yào)选(xuǎn)择(zé)那(nà)些黄色区域比较大(dà)的(de)榴莲）首先是(shì)用刀(dāo)在(zài)榴莲的尾端切开一块(kuài)儿(ér)，这(zhè)个时候就能够看到里面的纹路了。

　　 3、用刀或剪(jiǎn)刀顺着(zhe)纹路切开一(yī)块儿，然(rán)后用(yòng)手(shǒu)掰(bāi)开就可以吃到美味的榴莲肉(ròu)了。

　　（注意，用手掰的(de)时候小(xiǎo)心榴(liú)莲的刺(cì)）

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