新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时间长？石灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千克生石灰加25千克清(qīng)水充分搅拌(bàn)，经(jīng)2天的静置沉淀后，取上(shàng)面的(de)清液倒入缸内(nèi)，然后将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡(pào)，盖上缸盖(gài)，周围温度保持在(zài)25℃以下(xià)，最好是10℃-15℃，采用此法一(yī)般可保存3-4个月的。关于新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放时间长以及新鲜鹅蛋如(rú)何(hé)保鲜存(cún)放时(shí)间长，新鲜(xiān)鹅蛋如何(hé)保鲜存放最(zuì)好，新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放好，新鲜鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎(zěn)样保(bǎo)鲜(xiān)等问题(tí)，农商网将为你整理以下的生(shēng)活知(zhī)识(shí)：

鹅(é)蛋是发物吗

　　是的，鹅(é)蛋是(shì)发物的。

　　发物主(zhǔ)要(yào)是指能诱发或是加重某种疾病(bìng)症状的食物(wù)，鹅(é)蛋(dàn)是(shì)发(fā)物，主要是(shì)鹅蛋当中(zhōng)富含的蛋白对(duì)人体是属于一种异体蛋白，它(tā)可在人体(tǐ)内构成一种过敏原(yuán)，

　　导致人体疾病的加重或是身(shēn)体某(mǒu)种(zhǒng)旧病宿疾的复发，且部分患者(zhě)可能还会出现过敏(mǐn)症状。

　　食用鹅蛋的时候要(yào)注意食用禁忌问题，一些(xiē)患有皮肤(fū)疮疡(yáng)肿毒、淋(lín)巴结核或是肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔厚(hòu)腻的人群是不(bù)建议(yì)食用鹅蛋(dàn)的，

　　易(yì)导致身体不适，且鹅蛋37码鞋内长是多少厘米，37码鞋子内长是多少cm性温，食用之后很(hěn)容易导(dǎo)致人体(tǐ)内的燥热之气的加重，尤(yóu)其(qí)是本(běn)身就是热性体质的人群，也不建议食用鹅蛋(dàn)，易导(dǎo)致口(kǒu)腔(qiāng)溃疡，大(dà)便干燥(zào)，消(xiāo)化不良，腹胀等(děng)不适(shì)症状(zhuàng)。

　　鹅蛋当中(zhōng)的(de)蛋白质(zhì)、脂肪、胆固醇(chún)的含量是(shì)比较高的，身体肥(féi)胖的(de)人群也不建(jiàn)议食用(yòng)鹅蛋，以加重身体脂肪含量导致肥胖情况不能被缓解，

　　本(běn)身有(yǒu)腹泻、肠(cháng)胃虚(xū)弱的人群也(yě)不建议食(shí)用鹅蛋(dàn)，易加重腹泻(xiè)的(de)的症状(zhuàng)，且鹅蛋的食用量也要(yào)注意，主要是(shì)一次摄(shè)入过多(duō)的鹅蛋会导致(zhì)患(huàn)者肠胃(wèi)负担的加重且很难(nán)被人(rén)体(tǐ)消(xiāo)化吸收，一般一天食(shí)用1到2颗(kē)鹅蛋即可(kě)。

　　但若鹅蛋的(de)食用量合适，且个人体质也健(jiàn)康正常的人群食(shí)用鹅(é)蛋之后是(shì)可以起(qǐ)到补益身体的作用的，主要是(shì)鹅蛋(dàn)当中(zhōng)的(de)铁、磷(lín)、维生素A、D、核黄素和硫胺素等营养物质含量(liàng)丰富(fù)，对(duì)人体健康(kāng)是有益的。

新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长(zhǎng)

　　1、石灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千克生石灰加(jiā)25千克(kè)清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面(miàn)的清液(yè)倒入缸内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡(pào)，盖上缸(gāng)盖，周围温度保持(chí)在25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此法一般(bān)可保存(cún)3-4个月(yuè)。

　　2、简易贮藏法：在(zài)容器(qì)中(zhōng)添(tiān)加(jiā)填充物，如谷糠、锯末、谷(gǔ)物、豆类、植物灰等，进行新鲜(xiān)鹅(é)蛋贮(zhù)藏。

　　3、淡盐(yán)水贮藏法：清水5千克(kè)、食盐35克，经煮沸搅(jiǎo)拌，取出晾凉，将新鲜鹅蛋放(fàng)入容器内(nèi)，再将配好的盐水灌入，直(zhí)至盐(yán)水高出蛋面3-4厘(lí)米(mǐ)。

鹅(é)蛋怎么(me)保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保(bǎo)存上(shàng)面其实(shí)有很多要(yào)注(zhù)意的点，比较常见的储存方法有冷藏法，石(shí)灰水储藏法和(hé)淡盐(yán)水储藏法，这几(jǐ)种(zhǒng)方法对(duì)于(yú)保(bǎo)存鹅蛋来说效果都(dōu)是比较好(hǎo)的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏(cáng)法：将检验合格(gé)的(de)鲜(xiān)蛋(dàn)，保存在温度(dù)为1℃-2℃的冷库内，在(zài)这(zhè)样的温(wēn)度(dù)下，胚胎(tāi)停止发育，蛋内的(de)微生物和酶的(de)活动受到抑制(zhì)，保鲜的目的(de)自(zì)然(rán)就达成(chéng)了。

　　 2、石(shí)灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克(kè)清水充分(fēn)搅拌，经2天的(de)静(jìng)置沉(chén)淀后，取上面的(de)清液倒入缸内(nèi)，然后将挑选好(hǎo)的蛋放人缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖(gài)，周围温度保(bǎo)持在25℃以下(xià)，最好是10℃一15℃，采(cǎi)用此法一般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法(fǎ)：在容器中添加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进(jìn)行鲜蛋贮(zhù)藏。

　　 4、淡(dàn)盐(yán)水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经(jīng)煮(zhǔ)沸搅(jiǎo)拌(bàn)，取出晾(liàng)凉，将蛋放(fàng)入容器内，再(zài)将配好的盐水灌入，直至盐水(shuǐ)高出蛋面(miàn)3-4厘米。

　　鹅(é)蛋存放(fàng)小(xiǎo)技巧

　　 1放在通风处，不要(yào)水洗，有污(wū)物(wù)的(de)蛋可以先用温水浸过的半湿毛巾擦一遍，然后大(dà)头朝(cháo)上小头朝下，竖着放(fàng)在冰箱里，能(néng)保鲜较长时间。

　　 2在蛋的表面均匀(yún)地(dì)涂上一层食用油，或用保鲜膜包裹后(hòu)放入冰箱，都可防止(zhǐ)蛋(dàn)壳内的水(shuǐ)分蒸(zhēng)发，阻止外(wài)部细菌侵入蛋内。

　　鹅(é)蛋营(yíng)养(yǎng)成分

　　 1鹅蛋(dàn)中含有多种蛋白质，最多和最主要的是(shì)蛋(dàn)白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷(lín)蛋白，蛋(dàn)白质(zhì)中富有人(rén)体所必须的(de)各种氨基酸，是完全(quán)蛋(dàn)白(bái)质，易于人体消化吸收(shōu);

　　 2鹅蛋中的脂(zhī)肪绝大部分集中在蛋黄内，含有(yǒu)较(jiào)多的(de)磷脂(zhī)，其(qí)中约(yuē)一半(bàn)是卵磷脂，这些成分对(duì)人的脑及神(shén)经(jīng)组织的(de)发育有重大作用;

　　 3鹅(é)蛋中的矿物质主要含(hán)于蛋黄内，铁(tiě)、磷和钙含量较多，也容易被人(rén)体吸收利用;

　　 4鹅蛋中(zhōng)的维生素也(yě)很丰富，蛋黄中(zhōng)有丰富(fù)的(de)维生素A、D、E、核黄素和硫胺素(sù)，蛋(dàn)白中的(de)维生素以核黄素和尼(ní)克酸居多，这些维(wéi)生素也是(shì)人体所必(bì)须(xū)的(de)维(wéi)生(shēng)素。

　　鹅蛋的做法大全(quán)

　　 一、水煮鹅(é)蛋

　　 材料(liào)：鹅(é)蛋1粒、水半锅(guō)、半小匙盐

　　 做(zuò)法(fǎ)：

　　 1、盐(yán)放入水中，煮滚，水沸腾后(hòu)，将蛋用勺(sháo)子放入水(shuǐ)中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白(bái)凝固幼嫩，蛋(dàn)黄半熟。

　　六分(fēn)钟，蛋白凝固，蛋(dàn)黄半(bàn)熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒(chǎo)牛肉

　　 材(cái)料：牛肉、酒、香油、胡椒、生粉、生(shēng)抽、小苏打(dǎ)、鹅(é)蛋(dàn)、葱、盐、鱼露

　　 做(zuò)法：

　　 1、牛肉半(bàn)斤用酒、生(shēng)抽、生粉、胡椒(jiāo)粉(fěn)、香油拌匀腌十(shí)分钟(zhōng)。

　　如果早上买来晚上吃也可以切(qiè)好腌冰箱(xiāng)冷藏(cáng)。

　　建议(yì)你(nǐ)最(zuì)好(hǎo)在炒前加(jiā)点小苏(sū)打。

　　可以让牛肉更鲜嫩，切记不(bù)能过量。

　　 2、鹅(é)蛋(dàn)一个，打散加盐调(diào)匀后加点葱花(huā)拌匀(yún)。

　　 3、油(yóu)锅烧(shāo)热。

　　下(xià)油，油有点温度时下牛肉。

　　(温油下锅能让肉(ròu)类嫩(nèn)滑)。

　　 4、炒到(dào)牛肉(ròu)半熟时倒入蛋液翻炒。

　　如果你喜欢(huān)鱼露(lù)味道可加(jiā)点鱼(yú)露。

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