新鲜海蜇皮(pí)存放方(fāng)法(fǎ)视频？盐水(shuǐ)明矾(fán)保存：把(bǎ)海蜇放在盐和明矾化(huà)开(kāi)的(de)水中浸泡，泡好后装入到可以密封的坛(tán)子(zi)中，可保存半(bàn)年左右时间的。关(guān)于新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)以及(jí)新鲜海(hǎi)蜇皮存放方(fāng)法(fǎ)视频，新鲜海蜇皮存放方法图(tú)片，新鲜海蜇皮(pí)怎么(me)保存，鲜海蜇皮(pí)大闹飞云浦是谁，水浒传大闹飞云浦是谁冷藏保存，海蜇皮(pí)怎么(me)保(bǎo)鲜等(děng)问题，农商网将为你(nǐ)整理(lǐ)以(yǐ)下的生活知识：

海蜇皮是不(bù)是水(shuǐ)母

　　是的，海蜇皮是水母(mǔ)的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇是一(yī)种大型(xíng)食用(yòng)水(shuǐ)母(mǔ)，早在一千六百(bǎi)多年前的晋代就已经开(kāi)始食用。

　　我国从辽东半岛直(zhí)至广(guǎng)东沿海均(jūn)有分布，海(hǎi)蜇(zhē)是我国沿海渔业的重(zhòng)要捕捞对象。

　　而水母的这层皮，就(jiù)是我们常(cháng)吃的(de)海蜇皮了。并非是所有水母都(dōu)可(kě)以吃，在我(wǒ)国的东南沿海，水母就(jiù)被称为“海(hǎi)蜇”。

新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频

　　1、盐水明矾保存：把海(hǎi)蜇放在盐和明矾(fán)化开的水中浸泡，泡(pào)好后装入(rù)到可(kě)以密封的坛子中，可保存半年(nián)左右时(shí)间。

　　2、直接用(yòng)盐(yán)保(bǎo)存：海蜇(zhē)皮(pí)不能沾上淡水和其他污染物(wù)，直接(jiē)放在(zài)盐中来回滚动，让它的(de)表面被盐包起来(lái)，把沾好盐的海蜇头放在可以密封的(de)罐(guàn)子中(zhōng)，放在(zài)阴凉处(chù)，可(kě)保存半(bàn)年到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观(guān)色泽，优选呈白色或黄(huáng)色的，避免选择有红衣、红斑、泥沙(shā)的次货(huò)还要闻一下是否带腥臭味，用手揉一(yī)下皮质，选择(zé)质地坚韧的。

海蜇的(de)保存方法(fǎ)_鲜海蜇怎么保(bǎo)存

　　　　海蜇作为一种食(shí)物(wù)在(zài)我们国家(jiā)的历史(shǐ)非(fēi)常悠久，现在(zài)，海蜇已经成为了一(yī)种很常见(jiàn)的食(shí)物。

　　而对于海蜇的保(bǎo)存(cún)有一(yī)些小的技(jì)巧，下(xià)面就来介绍有关(guān)海蜇保存的一些 方法 ，希(xī)望(wàng)能对朋友们有所帮助(zhù)。

　　　　海蜇的保存(cún)方法

　　 　　方法一：用盐(yán)水、明矾(fán)浸泡海蜇。

　　按(àn)500克(kè)海蜇、50克盐、5克明矾的(de)比例，将盐及明矾用温开水化开，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇故人，浸(jìn)好密封，可(kě)保存很长(zhǎng)时间(jiān)。

　　 　　方法二：从(cóng)市场上(shàng)买来的(de)海蛰，不(bù)要让它(tā)沾上淡水或污物，要(yào)用盐一层一(yī)层地将它(tā)胞起来，存(cún)放在干净(jìng)小口的坛子(zi)或(huò)罐子里，上面一层要多放些(xiē)盐(yán)，密封好(hǎo)即(jí)可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原(yuán)理

　　 　　毒(dú)性症状(zhuàng)

　　 　　人(rén)体皮肤(fū)薄嫩处最易蜇伤，一般可在数(shù)分(fēn)钟(zhōng)出现触电样刺痛(tòng)感，数(shù)小时(shí)后(hòu)伤区逐渐(jiàn)出现(xiàn)触电样刺痛感，数小(xiǎo)时(shí)后伤(shāng)区(qū)逐渐出现线状排列的有红斑的血疹(zhěn)，痒而灼痛(tòng)，轻(qīng)者可(kě)在20天左右自愈。

　　敏感(gǎn)性强(qiáng)的(de)患者局(jú)部可出(chū)现红斑 水肿、 风团、 水泡(pào)、 瘀斑，甚至表皮(pí)坏死(sǐ)。

　　患者全身表现可有(yǒu)烦躁(zào)不安、发冷、腹(fù)痛(tòng)、腹泻、精神不振(zhèn)及胸闷气短。大闹飞云浦是谁，水浒传大闹飞云浦是谁>

　　重者(zhě)多 咳喘(chuǎn)发(fā)作，吐白色或粉红(hóng)色泡沫痰(tán)，并伴有脉数无力、皮肤青紫及血压下(xià)降等过敏性休克(kè)征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤(shāng)病人可(kě)在短时间(jiān)内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇伤最重要之处(chù)在于避免与海蜇接触(chù)，尤其是(shì)作业渔(yú)民要(yào)做好个人防(fáng)护(hù)，切(qiè)勿麻痹大意。

　　捕(bǔ)捞时尽量用工(gōng)具而不直接接触海蜇须，有(yǒu)特异敏(mǐn)感体质(zhì)的(de)人应禁(jìn)止(zhǐ)下海作业。

　　海滨(bīn)旅游地在海蜇汛(xùn)期(qī)应设浮标栏网，并在海边建立醒目宣传警戒标志，并配合防伤害的科普 教育(yù) 宣传广播，以提高游人自我(wǒ)防(fáng)护的知(zhī)识(shí)和能力。

　　下海(hǎi) 游泳 或在海中(zhōng)乘船者(zhě)若发现海蜇千万不可碰触(chù)，更不(bù)能捕捞，因在(zài)海(hǎi)上一旦(dàn)发(fā)生(shēng)意外，更(gèng)不易抢救。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，伤者切(qiè)不可(kě)惊慌(huāng)，只要及时到医院诊治，一般都能较快好转(zhuǎn)和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者(zhě)举措失当或大意麻痹，则易(yì)出现(xiàn)溺水、跌(diē)伤或(huò)因(yīn)救治不及(jí)时(shí)而(ér)发生危(wēi)险和加重病情。

　　 　　医务人员提(tí)醒：千(qiān)万不要抓(zhuā)捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，不要用淡水(shuǐ)冲洗，因淡水(shuǐ)可促使(shǐ)刺胞释放毒(dú)液，应尽快用毛巾(jīn)、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤(fū)上的触手或毒液(yè)，可(kě)用碳酸氢钠(nà)(小苏打)或明(míng)矾清洗伤处(chù)。

　　若损(sǔn)伤面积大，全身反应严重(zhòng)者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌(bàn)海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉水(shuǐ)中泡一下，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝(lán)，黄瓜分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香油，适量盐兑成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材(cái)料拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克、黄(huáng)瓜(guā)1根、盐适量、醋适(shì)量、糖适量、麻酱(jiàng)适(shì)量(liàng)、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切(qiè)成粗丝(sī)

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝(sī)捞出放在黄瓜丝上面，将蒜切成(chéng)碎(suì)末放(fàng)在海蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝上(shàng)面，将(jiāng)麻酱放入适量的盐，用(yòng)水拌好(hǎo)，倒(dào)在香菜上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇皮4两(约160克(kè))，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)皮用水浸2天(tiān)(每(měi)天要换(huàn)水2至3次)，切丝，放入(rù)热水(shuǐ)中烫一(yī)烫，取出(chū)，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入腌料(liào)拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头(tóu)去衣(yī)拍裂;芫荽洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤(tāng)匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁(zhī)料埋芡，迅速(sù)炒(chǎo)拌，加(jiā)入芫荽、海(hǎi)蜇，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克、瘦肉 225克(kè)、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净，氽烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮，洗(xǐ)干(gàn)净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗(xǐ)干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下海蜇(zhē)、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片(piàn)，煲滚后(hòu)以慢火煲2小(xiǎo)时，下(xià)盐调味即成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝(sī)300克，青椒(jiāo)5克，红椒5克，鸡肉50克(kè) 、盐3克，味精2克(kè)，鸡(jī)精2克，米醋5克(kè)，香(xiāng)油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲(chōng)洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一(yī)同放入盆(pén)中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋(cù)拌匀(yún)，装(zhuāng)盘即(jí)可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇皮(pí)、紫皮洋葱(cōng)、黑木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱切(qiè)成(chéng)适(shì)量大小，与(yǔ)黑木(mù)耳(ěr)一(yī)起整(zhěng)齐摆在汤碗内(nèi)，加入捞汁(zhī)，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适(shì)量加入鲜(xiān)柠檬片、芝麻、香菜碎、泰(tài)椒圈来补(bǔ)充口(kǒu)味。

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