紫菜(cài)不属于海鲜的(de)。关于(yú)紫菜是不(bù)是海鲜以及紫(zǐ)菜是不是发物，海带是不是海鲜，海(hǎi)带紫菜是不(bù)是(shì)海(hǎi)鲜，紫菜是(shì)不(bù)是(shì)海鲜类，紫菜是(shì)不是海鲜类的食物等问题，小编将为(wèi)你整理以(yǐ)下(xià)的知识(shí)答(dá)案：

紫(zǐ)菜是(shì)不(bù)是海鲜

　　是紫菜不属于海(hǎi)鲜(xiān)的。

　　紫(zǐ)菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类(lèi)学上隶属于红(hóng)藻门（Rhodophyta），原红藻纲(gāng)（Protoflorideae），红(hóng)毛(máo)菜(cài)目（Bangiales），红毛(máo)菜科(kē)（Bangiaceae），是一类生长在潮间带的(de)海藻，其分布范围涵盖(gài)了寒带、温带、亚热带(dài)和热带海(hǎi)域。

　　紫菜是世(shì)界(jiè)上产值(zhí)最高的栽培海藻(zǎo)，在中国、日本和韩(hán)国被大规模栽培。

　　紫菜是我国海洋(yáng)农业和出口创汇的主导品种(zhǒng)之一。

　　2016年(nián)我(wǒ)国紫菜产量约13.53万吨(dūn)，产(ch香水闻多了会致癌吗，女士公认10大好闻的香水ǎn)值超过100亿元。

　　干紫菜中粗蛋白(bái)含量达30%~50%，富含膳(shàn)食纤维、多(duō)种维生素及(jí)钙(gài)、钾、镁等微量元素，还含(hán)藻类(lèi)特有(yǒu)的藻胆蛋(dàn)白，具有(yǒu)很高的营养价(jià)值(zhí)，是(shì)一种不可多得的海(hǎi)洋食材，也是(shì)我(wǒ)国东南(nán)沿海农村经济的(de)支柱产品。

形态特征

　　真(zhēn)紫(zǐ)菜亚属藻体的细胞层数为(wèi)1层，且(qiě)单个细胞含1个星状色(sè)素体，中(zhōng)国的(de)紫菜属物种都属于该亚属。

　　藻类(lèi)学(xué)家曾呈奎等根据藻体(tǐ)边缘细胞的特征，将真紫(zǐ)菜(cài)亚属分为3组(zǔ):

　　（1）全缘紫菜组，叶(yè)片边缘(yuán)平滑，边缘细胞形态与其他营养(yǎng)细胞(bāo)无区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶(yè)片边缘具明显的刺突，后者由1个或几个细胞(bāo)形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边缘由几(jǐ)排退(tuì)化(huà)细胞(bāo)所(suǒ)组成。

主要价值

　　紫菜(cài)营养丰富、味道(dào)鲜美，富含蛋白质、无(wú)机化合物、不(bù)饱和脂肪(fáng)酸、维生素和(hé)矿物(wù)质，其(qí)中蛋白质的成(chéng)分高达25%~50%，所以在食品和医药领域具有广(guǎng)阔的前(qián)景。

　　紫菜多糖和(hé)藻胆(dǎn)蛋白具(jù)有抗衰老、抗凝血和(hé)降血脂作用。

　　紫菜(cài)具(jù)有较强的吸(xī)收氮磷和(hé)固定碳(tàn)的能力(lì)，其栽培(péi)对浅海富营养化的修复和(hé)改善也有重要(yào)作用。

分布情况

　　紫菜属物种虽(suī)然在寒带、温带、亚热带(dài)和(hé)热带海域均有分布，但亚热(rè)带至温带海域的物种多样性丰富。

　　紫菜在中国(guó)的地理分布也遵循这(zhè)个规(guī)律，主要分布(bù)在黄(huáng)渤海到东(dōng)南沿(yán)海的潮(cháo)间带(dài)，另(lìng)外，也(yě)有少数紫菜物种(zhǒng)分布在台湾和海南岛沿海(hǎi)，且它(tā)们(men)的分布具有区域性(xìng)特征。

　　在黄渤(bó)海自(zì)然(rán)分布的紫菜物种主要(yào)是条斑紫菜、甘紫菜和半(bàn)叶(yè)紫菜，在(zài)东南沿海主要是坛紫菜、皱紫菜和长(zhǎng)紫菜等。

　　另外，圆紫菜(cài)在(zài)中(zhōng)国(guó)沿海分布较(jiào)广(guǎng)，从南到北均有其生长，是(shì)一个(gè)广(guǎng)温性种(zhǒng)类。

　　以自(zì)然类群和生境环境为基础，在中(zhōng)国(guó)形成(chéng)了长江以北的条斑紫菜和长(zhǎng)江以南的坛紫菜2大栽(zāi)培区域(yù)。

　　坛紫菜是(shì)我国(guó)独(dú)有的暖温带(dài)紫菜栽培(péi)品种(zhǒng)，产(chǎn)量约占(zh香水闻多了会致癌吗，女士公认10大好闻的香水àn)全(quán)国紫菜总产量的75%左右，栽培区主(zhǔ)要分布在福建(jiàn)、浙江(jiāng)、广东沿海，近年来(lái)随(suí)着坛紫菜(cài)价格(gé)的攀升以及养(yǎng)殖技术的(de)提高，养殖范围逐渐(jiàn)北移(yí)到江苏(sū)南(nán)通和连(lián)云港。

　　条斑紫(zǐ)菜(cài)养殖主要集中在江苏和山(shān)东，产量和出(chū)口量占全国条斑紫菜(cài)行业95%以上(shàng)。

紫菜(cài)是海(hǎi)鲜(xiān)吗

　　紫菜不属(shǔ)于(yú)海鲜类食物，其属于海产品，紫菜中含有丰(fēng)富(fù)的(de)蛋白质、维生(shēng)素(sù)、碳水化合物、矿物质以及不饱和脂肪酸(suān)，其可以起到延缓衰老、预防甲状(zhuàng)腺疾病(bìng)、抗凝血以及(jí)降(jiàng)低血脂(zhī)等(děng)作(zuò)用。

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