可以把饺子放入一个袋子(zi)中(zhōng)，然后握住袋子，往桌(zhuō)上敲几下，饺子即可分开；

　　或者把(bǎ)饺子放入冷藏室中(zhōng)冷藏几分钟，解冻后即可较(jiào)轻松解(jiě)开；

　　或(huò)者是放在常温下(xià)，让其自然(rán)解冻，但是这样(yàng)饺(jiǎo)子皮易坏(huài)。

　　怎样使冷冻(dòng)饺(jiǎo)子不粘(zhān)一块(kuài)：刚包好的(de)饺子表面会比较潮湿又互(hù)相挨着(zhe)，所(suǒ)以才导(dǎo)致放入冷冻(dòng)室易粘到一起，只要解(jiě)决(jué)潮湿(shī)和间隔问题(tí)，就(jiù)能让饺子(zi)冷冻时不粘在(zài)一块(kuài)。

　　首先可以把饺子分开放(fàng)，长期用氨基酸洗发水好吗，氨基酸洗发水的好处和坏处这样自然饺子不会粘在一(yī)起；

　　也可在(zài)饺子皮外边滚上少许面(miàn)粉，使饺子皮不(bù)要太潮湿(shī)；

　　或者(zhě)饺子包(bāo)好后在桌上(shàng)放1-2小时，等水分略(lüè)干(gàn)了再(zài)放(fàng)进冰箱。

　　饺子冻(dòng)成一坨直接蒸法：等锅里的水开(kāi)了(le)，把饺子放(fàng)到笼屉上(shàng)即可，蒸20分(fēn)钟左右即(jí)可食(shí)用，但是要(yào)注意蒸的时间(jiān)足够长，防止(zhǐ)粘在一起的(de)部分(fēn)蒸不熟。

　　若是在蒸饺子(zi)之前等饺子解冻，饺子皮(pí)会变得很软且容易破。

　　冻饺粘在一起煮(zhǔ)法：（1）锅中(zhōng)放冷水，直接把粘在一起的饺子放入锅中。

　　 （2）开大(dà)火，水在慢慢(màn)升(shēng)温的过程中，饺子也会解冻。

　　（3）在水加热(rè)的过程中(zhōng)，可用勺子推一推饺子，使饺子散(sàn)开。

　　（4）等(děng)水(shuǐ)开了(le)，饺(jiǎo)子全部浮(fú)于水上，即(jí)可食(shí)用(yòng)。

　　为(wèi)什么冻(dòng)饺子粘一起要(yào)用(yòng)冷水煮：冻好的饺子直接放(fàng)入热(rè)水(shuǐ)中(zhōng)，会使饺子其他部分熟得快，而粘(zhān)在一(yī)起的(de)部分还没(méi)熟，煮太(tài)久饺(jiǎo)子易破(pò)，冷水(shuǐ)下(xià)锅可(kě)让饺子皮先吸收一定水分(fēn)，有初步(bù)解冻的(de)效果，这样饺子既不会(huì)粘在一起也不(bù)会有部分(fēn)煮(zhǔ)不熟的(de)情况(kuàng)。