新(xīn)鲜(xiān)海(hǎi)蜇(zhē)皮存(cún)放方(fāng)法视(shì)频？盐水明矾保存：把海(hǎi)蜇放在盐和明(míng)矾(fán)化开的水(shuǐ)中浸泡，泡(pào)好后(hòu)装入到可(kě)以密封的(de)坛子中(zhōng)，可保存半年(nián)左右时间的。关(guān)于(yú)新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)存放方法视频以及新鲜海蜇皮存(cún)放方法(fǎ)视频，新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放(fàng)方法(fǎ)图片，新鲜海蜇皮(pí)怎(zěn)么保存，鲜海蜇皮冷藏(cáng)保存(cún)，海蜇皮(pí)怎(zěn)么保鲜等(děng)问题(tí)，农商(shāng)网将为你整(zhěng)理以下的(de)生活知识：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海(hǎi)蜇皮是水(shuǐ)母的。

　　海蜇(zhē)皮是海蜇的制成(chéng)品。海蜇是(shì)一(yī)种大(dà)型(xíng)食用水母，早在(zài)一千六百多年前(qián)的(de)晋代就(jiù)已经开始食(shí)用。

　　我国从(cóng)辽东(dōng)半岛直至广东沿海均有分(fēn)布，海蜇是我国沿海渔业的重要捕捞对象(xiàng)。

　　而水母的这(zhè)层皮，就是我们常吃(chī)的海蜇皮了。并非是(shì)所有(yǒu)水(shuǐ)母都可以吃，在我国的东南沿(yán)海(hǎi)，水(shuǐ)母就(jiù)被(bèi)称(chēng)为“海蜇(zhē)”。

新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保存(cún)：把(bǎ)海蜇放在盐和明矾化开的(de)水中浸泡，泡好后装(zhuāng)入到可以密封的坛子中(zhōng)，可(kě)保存(cún)半年左右(yòu)时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能(néng)沾(zhān)上淡水和其他污染物(wù)，直(zhí)接放(fàng)在盐中来(lái)回滚动，让它的表面被盐包起(qǐ)来，把沾好(hǎo)盐的海蜇头放在(zài)可以密封的(de)罐子中，放在阴凉处，可(kě)保存半(bàn)年到一年左右。

　　3、在(zài)选购海蜇皮时注意(yì)看外观(guān)色泽，优选呈白色或黄色的，避免选择有(yǒu)红衣(yī)、红斑、泥(ní)沙的(de)次货还要(yào)闻一下是否带腥臭味，用手揉(róu)一下皮质，选(xuǎn)择(zé)质地(dì)坚韧(rèn)的(de)。

海蜇的保存方(fāng)法_鲜海蜇怎么保(bǎo)存

　　　　海蜇作为一种食(shí)物在我们国(guó)家的历史非常(cháng)悠久(jiǔ)，现在，海蜇已经成为了一种很常(cháng)见(jiàn)的食(shí)物。

　　而(ér)对于海蜇(zhē)的保存有一(yī)些小的技巧，下面就来(lái)介绍有关海蜇保存的一(yī)些 方法 ，希(xī)望能对朋(péng)友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法(fǎ)

　　 　　方法(fǎ)一：用盐水、明矾(fán)浸(jìn)泡海蜇。

　　按500克海蜇(zhē)、50克盐、5克明(míng)矾的比例，将盐及(jí)明矾用温开(kāi)水化开(kāi)，晾凉后倒入坛子(zi)中，再把海(hǎi)蜇(zhē)故人，浸好(hǎo)密(mì)封，可保存很长时间(jiān)。

　　 　　方法二：从市场上买来的海蛰，不(bù)要让它(tā)沾上淡(dàn)水或(huò)污物，要用盐一层一层(céng)地(dì)将它胞(bāo)起来，存(cún)放在干净(jìng)小口的坛子或(huò)罐子里，上面一层(céng)要多放些盐(yán)，密封好即(jí)可(kě)。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤(shāng)，一般可在数分钟(zhōng)出现触电样刺痛感，数小时后伤区(qū)逐渐出现触(chù)电样刺痛感，数小时后伤区(qū)逐渐出现线状(zhuàng)排列(liè)的(de)有红斑的(de)血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右(yòu)自愈。

　　敏(mǐn)感性强(qiáng)的患者局部(bù)可出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者(zhě)全身表现可有烦(fán)躁不安、发冷(lěng)、腹痛、腹泻、精神不振(zhèn)及胸闷气短(duǎn)。

　　重(zhòng)者多 咳喘发作，吐白色(sè)或粉红色泡沫痰(tán)，并伴(bàn)有脉数(shù)无(wú)力、皮肤青紫及(jí)血压下降等过敏性休克征象。

　　若抢救不及(jí)时，这类蜇伤病(bìng)人可(kě)在短时(shí)间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤(shāng)

　　 　　预(yù)防海蜇蜇伤最重(zhòng)要之(zhī)处在于避(bì)免与海蜇接触，尤其是作业(yè)渔民要做好个人(rén)防护，切勿麻痹大意(yì)。

　　捕(bǔ)捞(lāo)时尽量用工具而不(bù)直(zhí)接(jiē)接触海(hǎi)蜇须，有特异敏(mǐn)感体(tǐ)质的人(rén)应(yīng)禁止下海作业(yè)。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应设浮标栏网，并(bìng)在海边建(jiàn)立醒(xǐng)目宣传警(jǐng)戒标志(zhì)，并配合防伤害的(de)科普 教(jiào)育 宣传广(guǎng)播，以提高游人自(zì)我防护(hù)的知识和能力。

　　下(xià)海 游泳 或在海中乘船者若发现海蜇千万不可碰触，更(gèng)不(bù)能捕捞，因在海上(shàng)一旦发(fā)生意外，更不易抢救。

　　一(yī)旦被(bèi)海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤，伤者切不可惊慌，只要及时到医院诊治，一般都能较快好转和痊愈。

　　反(fǎn)之，如果被蜇伤者举措失当或大(dà)意麻痹，则易出现溺水、跌伤或因救治不及时而(ér)发生危(wēi)险和加重病情。

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　　 　　医(yī)务人员(yuán)提醒：千(qiān)万(wàn)不要抓捕、触碰海水(shuǐ)中(zhōng)漂着(zhe)的海蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇(zhē)伤(shāng)，不要用淡水(邵阳学院是几本大学shuǐ)冲(chōng)洗(xǐ)，因淡水(shuǐ)可促使刺(cì)胞释放(fàng)毒(dú)液，应尽快用毛(máo)巾、衣服、泥(ní)沙擦(cā)去黏附在皮肤上的触手或毒液，可用碳酸氢钠(nà)(小苏打)或(huò)明矾清(qīng)洗伤处(chù)。

　　若损伤面积大(dà)，全身反应严重(zhòng)者，要及时去医院治疗(liáo)。

　　 　　海(hǎi)蜇的(de)食用方法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉水中泡(pào)一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽，香油，适量盐兑成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌匀，放冰箱冷藏(cáng)后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适量、香菜(cài)适(shì)量、蒜适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海(hǎi)蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放(fàng)在黄瓜(guā)丝上(shàng)面，将蒜切成(chéng)碎末放(fàng)在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎末，放在海蜇丝(sī)上面，将麻(má)酱放(fàng)入适量(liàng)的盐，用水拌(bàn)好，倒在香(xiāng)菜(cài)上面(miàn)，放糖(táng)和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉(ròu)6两(liǎng)(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(tiān)(每天要换水2至3次)，切丝，放入热(rè)水中烫(tàng)一烫(tàng)，取出，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝(sī)，加(jiā)入腌料拌匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍(pāi)裂(liè);芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙，爆香(xiāng)蒜肉，鸡丝(sī)回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入(rù)芫荽、海蜇(zhē)，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克(kè)、姜 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫(tàng)后(hòu)再(zài)冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮，洗干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后(hòu)再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦(shòu)肉、姜片，煲(bāo)滚后以慢火煲2小时，下盐调(diào)味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒(jiāo)5克，鸡肉50克 、盐(yán)3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水(shuǐ)冲洗去泥(ní)沙(shā)和盐分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水(shuǐ)备用;鸡肉(ròu)煮(zhǔ)熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝(sī)、鸡肉(ròu)丝一同放入盆中，加盐、味精(jīng)、鸡精(jīng)、香油、米醋拌匀，装盘即(jí)可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱切(qiè)成适量(liàng)大小(xiǎo)，与黑木(mù)耳一起(qǐ)整齐摆在汤碗内，加入捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以适量加入鲜柠(níng)檬片、芝麻、香菜(cài)碎、泰椒圈来(lái)补充口味(wèi)。

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