怎(zěn)么(me)挑甜的老(lǎo)南瓜好吃？首先观察南瓜的颜色的。关于怎(zěn)么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃(chī)以(不羡鸳鸯不羡仙下一句，不羡鸳鸯不羡仙,只羡白发苍苍有人牵yǐ)及(jí)怎(zěn)么挑甜的老南瓜(guā)好吃，怎么挑甜的(de)老南(nán)瓜呢，怎么(me)挑(tiāo)甜的老(lǎo)南瓜视频，老南(nán)瓜怎(zěn)么挑选才(cái)甜(tián)，老南瓜甜吗等问(wèn)题，农(nóng)商(shāng)网(wǎng)将(jiāng)为你整理(lǐ)以下的生活知(zhī)识(shí)：

老南(nán)瓜可以生(shēng)吃吗(ma)

　　老南瓜是可(kě)以生(shēng)吃的。

　　南瓜可(kě)以生(shēng)吃，南瓜中(zhōng)含有丰富的(de)胡萝卜素、维生素(sù)、矿物质、氨基(jī)酸及果(guǒ)胶等营养物质，

　　生吃南瓜可以较好的保存其不羡鸳鸯不羡仙下一句，不羡鸳鸯不羡仙,只羡白发苍苍有人牵营养价(jià)值，但建议控(kòng)制摄入量(liàng)，以免造(zào)成(chéng)胃(wèi)肠道不(bù)适，日(rì)常(cháng)适量生吃南(nán)瓜(guā)，对于改善(shàn)皮肤(fū)状(zhuàng)态、缓解便秘发生等有一定的(de)辅(fǔ)助(zhù)作用。

怎么(me)挑甜(tián)的(de)老(lǎo)南瓜好吃(chī)

　　1、首先观察(chá)南瓜的颜(yán)色。

　　不同的品种，南瓜的颜色(sè)是(shì)不一样的。

　　市(shì)场上(shàng)常(cháng)卖的(de)两(liǎng)个品种，一个是蜜(mì)本南瓜，要面甜的就要(yào)挑选颜(yán)色橙色的，成熟(shú)的好，口感(gǎn)就(jiù)好;还有(yǒu)一种京(jīng)绿(lǜ)栗南瓜，北京的品种，挑选要找(zhǎo)颜色深绿的、所以，什么样的南瓜又(yòu)面又甜，首(shǒu)先看颜(yán)色准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可(kě)以通过看南瓜的形(xíng)状看出来，有的(de)南瓜是圆的(de)，带有条纹的；有的是长的，带有斑纹线的。

　　不管什(shén)么形状的南瓜(guā)，在挑选的时候(hòu)，要找形状完整的，有(yǒu)凸起或斑(bān)点(diǎn)的不影(yǐng)响口感，这是南瓜抵制虫(chóng)害(hài)，保(bǎo)护(hù)自己留下来的痕迹(jì)。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购买(mǎi)时要找老南瓜，用手掐南瓜外(wài)皮，如果比(bǐ)较坚硬，那就是老南瓜；如果(guǒ)一掐就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音(yīn)：挑选南瓜(guā)时，可将南瓜托起，一(yī)只手去(qù)轻轻的(de)拍打(dǎ)，辨别(bié)一下南瓜的声音，闷响的就是老南(nán)瓜(guā)，反之，成(chéng)熟度就没(méi)那么好了(le)。

如何挑(tiāo)选甜南瓜

　　1、看，从外(wài)皮(pí)颜色上来说，金黄(huáng)色的南瓜，颜色越深黄(huáng)，条纹越(yuè)清楚(chǔ)粗重越成熟；绿色的南瓜，绿得(dé)发黑的是成熟南瓜(guā)。

　　不管(guǎn)什么品种，棱越深、瓜(guā)瓣儿越鼓(gǔ)越好。

　　2、闻，南瓜(guā)熟后有一种清香气味，而没有成熟(shú)的嫩瓜有一种(zhǒng)菜瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜外皮(pí)比较坚硬紧实，如(rú)果(guǒ)南瓜皮(pí)一(yī)掐就破，就证明成(chéng)熟度不够。

　　另(lìng)外，用(yòng)手掐一下南瓜上的(de)那一(yī)小(xiǎo)段(duàn)茎，如(rú)果(guǒ)感觉非(fēi)常硬(yìng)，就(jiù)证明南瓜采摘的时(shí)机比较合适。

　　4、切，切开的南瓜还可(kě)以(yǐ)看看瓜籽，因为(wèi)瓜(guā)籽饱(bǎo)满也(yě)是南瓜成熟(shú)度高的表现(xiàn)之一。

　　扩(kuò)展(zhǎn)资料

　　南瓜的养生功效(xiào)：  

　　一、调养(yǎng)肠胃的南瓜：南瓜是调养肠胃(wèi)很好的(de)食(shí)物，南瓜中(zhōng)含有丰富的维生素A原，可以参与胃内上皮(pí)组织(zhī)的正常(cháng)代谢，保护胃黏膜，促进溃疡愈合;果胶则可以让消化(huà)道免受粗糙食品的刺(cì)激，预防胃炎、胃溃疡(yáng)。

　　二、南(nán)瓜与(yǔ)护肾：南(nán)瓜从中(zhōng)医(yī)的角度认为：有补中益气、消炎止痛，解毒杀虫(chóng)，降糖止渴的功效，现代医学(xué)研究证明，南瓜中的果胶帮助(zhù)肝、肾(shèn)功能减弱的(de)人增强肝肾细胞的再生能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南(nán)瓜富含维(wéi)生素a、维(wéi)生素c和维生(shēng)素e，能(néng)促进胰岛素的分(fēn)泌;南瓜(guā)中(zhōng)的果胶(jiāo)可推(tuī)迟食物排空、延缓肠道(dào)对糖类(lèi)的吸收(shōu)，从而控制血糖升(shēng)高。

　　此外，南瓜所含有的(de)矿物质(zhì)钴，是胰(yí)岛素细(xì)胞合成胰(yí)岛素(sù)所必需的物质(zhì)。

　　所以(yǐ)糖尿病患者应适当吃些用(yòng)南(nán)瓜做的(de)食物(wù)。

　　参考资料来源(yuán)：人民网(wǎng)-南瓜并非要新鲜才好(hǎo)吃 如(rú)何挑到(dào)好(hǎo)南(nán)瓜

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