玉米(mǐ)是不能够生吃的。

　　一般不主张(zhāng)咱们(men)生吃玉米(mǐ)，生玉米(mǐ)虽然在最大程度上保存营养物质不被损(sǔn)坏(huài)，但其淀粉(fěn)含量较高，或(huò)许会影响(xiǎng)部分人群的消化功用，

　　且生吃口感较差;别的(de)玉米在(zài)栽培过(guò)程中(zhōng)或许会有寄生虫等附着或喷(pēn)洒农药(yào)等(děng)状况，

　　食用前仅(jǐn)使(shǐ)用活动水冲刷很(hěn)难将微生物(wù)及(jí)农(nóng)药(yào)残留清洗(xǐ)洁净，一般(bān)状(zhuàng)况下高温烹煮，可(kě)在必定程度上防止(zhǐ)上述有害物质侵入人体。

玉(yù)米怎样挑甜嫩甜的好吃呢

　　1、看玉米粒。

　　在买玉米的(de)时(shí)分，首(shǒu)要要知道(dào)不同色彩的玉米都对应着哪些口味(wèi)。

　　比方白色的玉米(mǐ)一般是糯(nuò)玉(yù)米，黄色的是甜玉米，而黑玉米和其他杂色的玉(yù)米，都是一种特别类型(xíng)的(de)玉米(mǐ)。

　　各位在外面(miàn)买玉(yù)米的时分(fēn)，必定要记住依照“买翡(fěi)翠”的办法进行选(xuǎn)购。

　　比方看(kàn)看(kàn)玉(yù)米粒(lì)的色彩是不是(shì)通透。

　　色彩鲜亮(liàng)、通透的玉米一(yī)般水分多，吃起来滋味很(hěn)不错。

　　假如玉米的颗粒(lì)并(bìng)不通(tōng)明(míng)，那(nà)有很大(dà)概(gài)率(lǜ)，这(zhè)样的玉米吃起来(lái)口感很硬，滋(zī)味一般。

　　而(ér)且在选购(gòu)玉米的时分(fēn)，别忘了要挑选外皮完(wán)好的，最好是紧紧包裹，这样证明玉米(mǐ)的新鲜程度(dù)足够高，吃(chī)起来的口感必定(dìng)很好。

　　2、查看玉米须(xū)。

　　玉米须也(yě)是(shì)证明玉米完好性的一部(bù)分，玉米须的色彩证(zhèng)明了玉米的成熟(shú)度，究竟太(tài)嫩的玉米和太老的玉米口感都不行优质，并(bìng)不(bù)主张咱们选购。

　　口(kǒu)感优质又新(xīn)鲜的玉(yù)米，其玉米须(xū)色彩会(huì)比较深，伸手(shǒu)摸一摸(mō)，或许(xǔ)会有些(xiē)湿润，碰见这(zhè)样的玉(yù)米(mǐ)，就赶忙下(xià)手(shǒu)购(gòu)买，错失这家可就没这店(diàn)了。

　　3、闻(wén)闻气味。

　　“望(wàng)闻问(wèn)切”这四个(gè)字也能够用在(zài)购买玉米上(shàng)。

　　咱们看了外观，查看了玉米粒，最(zuì)终(zhōng)一步别忘(wàng)了(le)拿起来闻闻有没有古怪(guài)的滋味。

怎样挑选玉米(mǐ)又甜(tián)又好吃 挑(tiāo)选玉米(mǐ)的办法

　　1、看(kàn)表面。

　　一般来说，商场(chǎng)上有两(liǎng)种白玉(yù)米和黄玉(yù)米。

　　一(yī)般来说，黄(huáng)玉米大多是甜玉(yù)米(mǐ)，而白玉米大(dà)多是糯玉米。

　　但(dàn)是，当咱们挑(tiāo)选玉米(mǐ)时，玉米(mǐ)的颗粒一般是有序摆放的，润滑的颗粒大多是糯玉米，而没有有序摆放的颗粒大(dà)多是(shì)一般玉米。

　　假如(rú)你想挑选(xuǎn)甜玉米，你最好(hǎo)买颗粒不规则的黄色玉米。

　　 2、看看玉米须。

　　假如你(nǐ)看玉(yù)米的新鲜度(dù)，看(kàn)看暴露在玉米皮外面的玉米须。

　　一般来说，假如玉米须是干(gàn)的而且不(bù)感到(dào)舒展，这种(zhǒng)玉米一般是新鲜(xiān)的。

　　但是，假(jiǎ)如玉(yù)米柱头是黑色的，这种玉米或许是老玉米。

　　咱们最好买那种白色(sè)的玉米须(xū)。

　　这种玉米不会失掉水(shuǐ)分，滋(zī)味更甜。

　　 3、看(kàn)看玉米粒。

　　首要看看玉米(mǐ)粒(lì)的数量(liàng)。

　　一般(bān)来说，玉(yù)米粒越多(duō)，摆(bǎi)放越规整，这样的(de)玉米就越甘旨。

　　看看玉米颗(kē)粒是否现已(yǐ)崩塌而且没有装满(mǎn)。

　　一般甜玉米(mǐ)会很饱。

　　假(jiǎ)如你用(yòng)手指捏它，你能(néng)够把(bǎ)水(shuǐ)捏出来。

　　但是，老玉米和谷物都(dōu)倒塌(tā)了。

　　最好不要买(mǎi)这样(yàng)的玉米(mǐ)。

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