竹荪是煮15分钟左右的(de)。关于(yú)竹荪煮多久以及(jí)竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久可(kě)以吃，竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久才熟透，泡(pào)好(hǎo)的竹荪(sūn)煮多久，火锅竹荪煮多久，竹荪多久可以煮(zhǔ)熟等(děng)问(wèn)题(tí)，小(xiǎo)编将为你整理以(yǐ)下的知(zhī)识答案(àn)：

竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久

　　是(shì)15分钟左右的(de)。

　　15分钟左右(yòu)。好好记住我在你体内的感觉>

　　竹荪在煮之前先用淡盐水(shuǐ)泡发大约10分(fēn)钟，并剪去菌盖头(tóu)封闭的一端(duān)，同时要去除竹(zhú)荪的花朵部分(fēn)网状(zhuàng)部分，只(zhǐ)保留(liú)茎部，否则会有怪味，竹荪也是(shì)野(yě)生菌，所以需要沸(fèi)水煮大约(yuē)15分钟左(zuǒ)右才可以吃，煮(zhǔ)得(dé)时间越久越(yuè)入味(wèi)。

　　鲜竹荪的(de)处(chù)理方法其实(shí)也不(bù)难，只(zhǐ)要把(bǎ)它比较(jiào)难清理(lǐ)的地方都要注意去洗干净就(jiù)好了，很难洗的缝缝可以用(yòng)牙刷去(qù)刷，只(zhǐ)要(yào)能清(qīng)洗干净就好了。

　　在处理(lǐ)的(de)时候，去掉根(gēn)部泥土(tǔ)后，放入(rù)水槽中用清水洗(xǐ)净，拿刀切(qiè)除根部粗老的部分(fēn)，切口(kǒu)保(bǎo)持圆滑平整，并剥除笋箨、笋(sǔn)衣，或者将(jiāng)笋装入蒸锅中(zhōng)。

　　直到它变得透但却又不烂、能(néng)够撕开为止，这(zhè)时(shí)候就要立即把(bǎ)它捞起来，然后用冷水冷却(què)，冷却的时候务(w好好记住我在你体内的感觉ù)必要做到彻底(dǐ)的冷却，否(fǒu)则荪色会变(biàn)暗。

竹荪用冷水(shuǐ)还是热水泡

　　都(dōu)可(kě)以。

　　不管(guǎn)是(shì)用冷(lěng)水还是热水都(dōu)是可以用来泡竹荪的，两者(zhě)唯一(yī)的区别就是(shì)冷(lěng)水泡竹荪所(suǒ)需(xū)要的时间(jiān)比较长(zhǎng)，而(ér)热(rè)水泡竹荪所需要(yào)的时间比较(jiào)短，建议可以(yǐ)根据(jù)个人方便的时间来进行选择。

　　但是需要注意的(de)是不建(jiàn)议用太烫(tàng)的水来浸泡竹荪(sūn)，建议使用40好好记住我在你体内的感觉-60℃左(zuǒ)右的温水是比较合适(shì)的，而且(qiě)浸(jìn)泡的时(shí)间也不宜太(tài)长，不然(rán)就会破坏竹荪中(zhōng)所含的(de)营养物质，导致(zhì)竹荪(sūn)的营(yíng)养价值下(xià)降(jiàng)。

竹荪的功效与(yǔ)禁忌(jì)

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含(hán)有(yǒu)丰(fēng)富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，而且(qiě)其中(zhōng)的(de)氨基酸符合人(rén)体(tǐ)所需要的氨基酸(suān)比例，食用后可以为人体补充多种营(yíng)养物质，能够维(wéi)持人体(tǐ)组织器官的正常生(shēng)理功能(néng)，并(bìng)促进(jìn)人(rén)体的(de)新陈代谢。

　　润肺止咳(ké)：竹荪归肺经，且性质偏凉性，食(shí)用后能够(gòu)降低肺内(nèi)的热(rè)气(qì)，起到(dào)清(qīng)肺(fèi)热、降肺(fèi)气的(de)作用，因此对于一些(xiē)因为(wèi)肺(fèi)气上行、肺(fèi)气亏(kuī)虚所导致的咳嗽咳痰、久咳不止等症状(zhuàng)来说，可以适当地吃一些竹荪，可以(yǐ)起(qǐ)到润(rùn)肺止咳的作(zuò)用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用后可以(yǐ)有效地降低人(rén)体(tǐ)内的热气，起(qǐ)到清(qīng)热利湿的(de)作用，因此对于一些因为(wèi)体内火气(qì)过(guò)大而出现的(de)口(kǒu)舌生疮、口干舌(shé)燥、咽喉肿痛等(děng)症状来(lái)说，都(dōu)可(kě)以通过吃竹荪(sūn)来进(jìn)行缓解(jiě)。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者(zhě)：竹荪(sūn)的性质偏寒性，食用后会对脾胃造成较(jiào)大的(de)刺激，因此在吃的时(shí)候一(yī)定要适量食用，而且对于一些本身脾胃比较(jiào)虚寒的人群来说，建议最好是(shì)根据自身(shēn)的肠胃情(qíng)况来决定(dìng)少吃(chī)或不吃，以免食用后出(chū)现肠胃不(bù)适的症(zhèng)状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪(sūn)属于一种(zhǒng)食用菌类，具有一定的过敏性，食用(yòng)后容易出(chū)现过敏的症状(zhuàng)，因(yīn)此对于一些过(guò)敏(mǐn)体(tǐ)质的人群来说，在食用竹荪之前最好是先做好过敏源测试，确定不过敏后方可继续食用，以(yǐ)免出(chū)现身体(tǐ)不适的症状。

竹荪有哪些营(yíng)养价(jià)值

　　一、含有丰富的营养(yǎng)物质，可以(yǐ)补充人(rén)体所(suǒ)需要的能量。

　　二(èr)、具有明(míng)显的防病作用和(hé)机体调节功能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以(yǐ)维持钾钠的(de)平衡。

　　四、含有丰富的微量元素(sù)，维(wéi)持人体正常的新陈(chén)代谢。

　　五、含有丰(fēng)富(fù)的粗纤维，可以适(shì)当的促(cù)进(jìn)肠(cháng)胃的运动(dòng)，在(zài)一定(dìng)程度上提(tí)高机体消化吸收(shōu)的(de)能力(lì)。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹(pēng)饪前，应将干切片(piàn)用(yòng)盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭(bì)端(duān)切掉(diào)。

　　另外竹荪的花瓣要去(qù)掉(diào)一部分，只保留叶和(hé)茎，否则会有异味。

　　吃火锅的(de)话(huà)，要煮久一点(diǎn)。

　　那(nà)么(me)竹荪要煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃(chī)？

　　干片烹(pēng)饪前，用(yòng)盐浸泡10分(fēn)钟，切去菌盖(gài)(封闭端(duān))。

　　另外，竹荪的(de)部(bù)分(fēn)花瓣(bàn)(网(wǎng)状结构的一部分，花瓣(bàn)是竹荪(sūn)香气集中(zhōng)的区域(yù))要去掉，只(zhǐ)保留(liú)叶和茎，否(fǒu)则会有异味。

　　竹荪也是野生菌，需(xū)要(yào)开(kāi)水(shuǐ)冲(chōng)泡(pào)15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时(shí)间越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮一会儿。

　　不容易(yì)老化，口感(gǎn)好(hǎo)。

　　2.竹荪的营(yíng)养成分

　　竹荪竹荪含有碳水化合物、蛋白(bái)质、碳(tàn)水化合物、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪(sūn)干(gàn)品含(hán)粗蛋白19.4克，粗(cū)蛋白2.6克，碳水化合物(wù)60.4克，膳食纤(xiān)维8.4克(kè)，碳水化合物16种，其中磷酸(suān)是竹荪美(měi)味(wèi)的物质(zhì)条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和(hé)不对称糖度丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘露醇、麦芽(yá)糖醇、葡萄糖(táng)等。

　　竹荪竹荪的成分(fēn)可(kě)以(yǐ)补(bǔ)充人体必需的营养(yǎng)元素，增强(qiáng)人体免疫力和(hé)抗病(bìng)能(néng)力。

　　竹荪竹荪(sūn)是(shì)食(shí)疗中的上品，能止痛、补气血、降血(xuè)压。

　　长期服(fú)用还可调节中老年人(rén)的血糖，治疗(liáo)痢疾(jí)、牙痛、支气管(guǎn)炎、败血症、风湿病、妇科病(bìng)等。

　　竹荪(sūn)的糖(táng)分具有显著的调节机(jī)体和预防疾病的作用(yòng)，因此越来越(yuè)受到人们(men)的重视(shì)。

　　3.竹荪怎么(me)处理？

　　其实鲜竹荪的解决并不太难。

　　如果只有(yǒu)难清理的地方必须(xū)清理，清理(lǐ)不了的(de)接缝可以用软毛牙(yá)刷或者(zhě)其他专用工具(jù)刷。

　　要是它们(men)能被清(qīng)洗(xǐ)就好了。

　　比(bǐ)较实用的解(jiě)决方法是(shì)去除(chú)根(gēn)部(bù)的(de)泥土(tǔ)，放入不锈(xiù)钢水槽中(zhōng)，用冷水(shuǐ)冲洗。

　　拿刀(dāo)把根部又粗又老的部分(fēn)去(qù)掉(diào)，保持(chí)伤口圆润平整，把(bǎ)笋和笋(sǔn)皮剥下来。

　　或(huò)者把竹笋放(fàng)入油锅，直到(dào)越来越透明但不碎(suì)，可以撕下来。

　　这时我们需(xū)要马(mǎ)上把它捞出来，然(rán)后用冷水冷藏。

　　在冷藏(cáng)的情(qíng)况下，一定要(yào)保证完(wán)全冷(lěng)藏，否则太阳颜(yán)色会比较暗，非常容易造成熟后松散变质的情况。

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