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牛心顶是黄喉(hóu)吗

　　牛心顶是黄喉的。

　　黄喉与牛(niú)心顶(dǐng)的区(qū)别:

　　1、来(lái)源不同(tóng)

　　黄(huáng)喉来自于猪、牛等家(jiā)畜的(de)大血管，一(yī)般(bān)为主动脉，又(yòu)称心管。牛的心脏顶部连(lián)接血(xuè)脉和心脏的组织。韧性较高，可以入(rù)菜。

　　2、主要成分不24V电瓶多少瓦 24v电瓶怎么充电同

　　黄喉(hóu)主要成分(fēn)是平滑(huá)肌，属蛋白质，相(xiāng)对于肝(gān)、胃等内脏营养价值高一些。牛心(xīn)定的主要成(chéng)分是组织。

　　3、口感(gǎn)不同

　　黄喉(hóu)较厚(hòu)，口感比猪黄喉(hóu)口感更好。但(dàn)牛(niú)黄喉(hóu)处理起来较为麻烦(fán)，若处(chù)理不好，口感很绵，嚼不(bù)动，不过专业吃货很(hěn)多都(dōu)爱吃(chī)牛黄喉。牛心顶由于它的韧(rèn)性很高，所以(yǐ)用酱炒出来后口感既脆嫩又(yòu)爽口。

牛(niú)心管是牛(niú)的什么部(bù)位图片

　　1、牛心管（牛黄喉(hóu)）是(shì)牛心脏(zàng)的(de)主(zhǔ)动(dòng)脉血管。

　　2、黄喉(hóu)是火(huǒ)锅中的一(yī)种食物，来(lái)自于猪、牛等家畜的大(dà)血管，一般(bān)为主动脉，又称心管(guǎn)，常被(bèi)误解为食管或气管，在(zài)火锅菜肴中又分为发制黄喉和鲜黄(huáng)喉，在火锅中(zhōng)重要的特点就(jiù)是爽脆。

　　3、火锅涮烫菜品中，牛黄喉较厚，口感比猪(zhū)黄喉口感更好。

　　但牛(niú)黄喉处理起来(lái)较为麻烦，若处理不好(hǎo)，口感(gǎn)很绵，嚼不动。

牛心管是(shì)牛的什么部(bù)位(wèi)

　　牛心脏的(de)主动脉血管。

　　牛(niú)是偶蹄(tí)目牛科哺(bǔ)乳(rǔ)动物(wù)。

　　依不同(tóng)牛种（属(shǔ)）而异，其共同点为牙齿32枚，其(qí)中有门齿(chǐ)8枚，上下臼(jiù)齿(chǐ)24枚，无(wú)犬(quǎn)齿(chǐ)。

　　上颚无门(mén)齿，只有(yǒu)齿垫(diàn)。

　　胃分瘤(liú)胃(wèi)、网胃、瓣胃和皱胃等(děng)4室(shì)，以瘤胃最大，反刍。

　　蹄分(fēn)两半。

　　鼻(bí)镜光滑湿润，如出现干燥，即为患病的征(zhēng)兆。

　　 牛心脏的(de)主动脉(mài)血(xuè)管。

　　 牛是偶蹄目牛(niú)科哺乳动物。<24V电瓶多少瓦 24v电瓶怎么充电/p>

　　依不(bù)同牛种（属）而异，其共同点为牙齿32枚，其中有门齿(chǐ)8枚，上下臼齿24枚，无(wú)犬齿。

　　上颚无门(mén)齿，只有齿垫(diàn)。

　　胃分(fēn)瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃(wèi)等4室(shì)，以瘤胃最(zuì)大，反(fǎn)刍。

　　蹄分两半(bàn)。

　　鼻镜光滑(huá)湿润，如出(chū)现(xiàn)干(gàn)燥(zào)，即为患病(bìng)的征兆。

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