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纯牛奶可以解酒吗(ma)

　　纯牛奶是(shì)不可(kě)以解酒的。

　　牛奶不可以解酒，牛奶中主(zhǔ)要含有丰富的蛋白质，蛋白质与酒精并不能结合，但饮酒后(hòu)喝牛奶，可以(yǐ)很好(h巾帼不让须眉的意思下一句是什么，巾帼不让须眉是什么意思ǎo)的(de)缓(huǎn)解由(yóu)饮酒所引起来的胃(wèi)部不适(shì)症状。

　　饮酒后酒(jiǔ)精(jīng)对(duì)胃黏膜有直(zhí)接的(de)刺激(jī)损伤作用，喝牛奶可以形(xíng)成黏膜保护(hù)屏障，阻止酒精对胃(wèi)黏(nián)膜的继续刺(cì)激(jī)损伤，达(dá)到(dào)保护胃黏膜的作用。

请(qǐng)问纯牛(niú)奶可以加热吗

　　纯牛奶能加热。

　　可以将包装牛奶直接(jiē)放入不超过(guò)50度的温水中，浸泡(pào)5-10分钟(zhōng)，不能泡(pào)太久，以免牛奶里的营(yíng)养物质失去活性。

　　注意不要(yào)将纯牛奶直接倒(dào)入锅中加热，这样会使牛奶的蛋白质成分发生变性反应，大量维生素流失。

　　纯牛奶含有(yǒu)丰富的矿物(wù)质、钙、磷、铁、锌、铜(tóng)、锰、钼。

　　牛奶是人体钙的(de)最佳来源，而且钙、磷(lín)比(bǐ)例适当，利于钙(gài)的(de)吸收。

　　纯牛(niú)奶主要成分(fēn)有水、脂(zhī)肪、磷脂、蛋白质、乳糖(táng)、无机盐(yán)等。

　　纯(chún)牛(niú)奶中的蛋白质主要(yào)是含磷(lín)蛋白质。

　　奶中的脂(zhī)肪是(shì)高质量的脂肪，品质最好，它的消化率在95%以(yǐ)上，而且含有大量的脂溶性(xìng)维生素(sù巾帼不让须眉的意思下一句是什么，巾帼不让须眉是什么意思)。

　　奶中的乳糖是半乳糖和乳糖，是最容(róng)易消(xiāo)化吸收(shōu)的糖类。

　　奶中的矿物质和微量元素(sù)都(dōu)是溶解状(zhuàng)态的(de)，而且各种矿物(wù)质的(de)含量比例，特别是(shì)钙、磷(lín)的比例比较(jiào)合适，很容(róng)易消(xiāo)化吸收。

　　市场上销售的主要是超高(gāo)温瞬时灭菌牛奶（即(jí)常温下贮藏(cáng)的牛(niú)奶）。

　　选购时除了要(yào)到合格的(de)大(dà)市场选购外，还(hái)要看(kàn)看包装是否完好无(wú)损，标签内容是否齐全，特(tè)别注意(yì)保(bǎo)质期(qī)。

　　捏一捏包装(zhuāng)质(zhì)感，如(rú)有很硬的感觉，可能存在变质情(qíng)况(kuàng)。

纯牛奶可以加热(rè)吗

　　可以加热。

　　加(jiā)热方法：将包装牛奶直接放入(rù)不超(chāo)过50度的温水中，浸5到(dào)10分钟；牛奶(nǎi)倒入锅内，用慢火(huǒ)煮，边煮边搅拌(bàn)，煮(zhǔ)至(zhì)表面有(yǒu)热气即可；牛(niú)奶倒入微波炉专用杯中(zhōng)，或者将盒装奶打开盒口直接放入(rù)微波炉(lú)内，加热两(liǎng)分钟即(jí)可。

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