5.煮绿(lǜ)豆汤时(shí)，绿豆皮(pí)自然(rán)脱落，不少(shǎo)人会把绿豆皮撇出来扔掉，这(zhè)样做实(shí)在可惜。

　　绿豆皮，性寒味(wèi)甘，能(néng)解(jiě)热毒，它的(de)清(qīng)热解毒功效比绿豆(dòu)仁强(qiáng)。

　　绿(lǜ)豆皮里还含有大量抗(kàng)氧化成分，如(rú)类黄酮等。

　　6.煮(zhǔ)绿豆(dòu)汤(tāng)时(shí)，建议绿豆与水(shuǐ)的比例是1：10，将(jiāng)绿豆在开水中煮成绿色(sè)清汤，进行(xíng)豆汤分离，汤不(bù)仅是(shì)解暑饮品，还有解毒功效。

　　把煮(zhǔ)汤时的绿(lǜ)豆捞出煮粥食(shí)用；用捞出(chū)的(de)绿豆炖肉(ròu)，肉(ròu)的味(wèi)道、口感很好，绿豆还(hái)能分解肉(ròu)制品中的毒素。

　　快速煮烂绿豆(dòu)法：

　　将(jiāng)绿豆洗干(gàn)净(jìng)，放入保温(wēn)瓶(píng)中，倒入开水盖好。

　　2~3个小(xiǎo)时(shí)后，绿豆粒(lì)会胀大变软，拿(ná)手掐掐(qiā)看看软不软，如(rú)果(guǒ)软(ruǎn)了再(zài)下锅煮，就很容易在较短时间(jiān)内将绿豆煮烂。

　　如果(guǒ)还不(bù)够软(ruǎn)就需要继续(xù)泡，这样泡好的绿豆煮起来就(jiù)很(hěn)容易酥烂。

绿豆汤(tāng)热量

　　 　　每100克绿豆汤(不加糖)的热(rè)量(liàng)约为45大卡，若一碗绿豆汤(tāng)是300克(kè)的(de)话，其所(suǒ)含热量约为135大卡，比一碗(wǎn)米饭的热量低。

　　 　　 绿豆汤(tāng)热量

　　 　　绿豆是五谷杂粮(liáng)的一种(zhǒng)，将绿豆熬成汤(tāng)非常适(shì)合(hé)夏季饮用。

　　很多人(rén)担(dān)心绿豆汤(tāng)的热量(liàng)问(wèn)题，下面(miàn)我们(men)就(jiù)来举例计(jì)算一下。

　　 　　绿豆汤若是不加糖、油以及其它辅料的话，每100克绿豆汤的热量约为45大卡(kǎ)，若(ruò)一碗绿豆汤是300克的话(huà)，其所含(hán)热(rè)量约为135大(dà)卡(kǎ)，比一(yī)碗米饭的(de)热量低。

　　 　　 一寸是多长多少厘米，一寸是多长多宽绿豆(dòu)汤适合减肥的人吃吗

　　 　　减(jiǎn)肥的(de)人适合喝绿豆汤。

　　 　　绿豆汤在不加(jiā)糖的情况(kuàng)下，本身就(jiù)属(shǔ)于一(yī)种低热量的食物，减肥人群食用后不仅(jǐn)不会(huì)发胖，还(hái)有助于(yú)减(jiǎn)肥。

　　绿(lǜ)豆是排(pái)毒的圣品(pǐn)，其中所含(hán)的高纤维可以促进(jìn)肠(cháng)道(dào)蠕动，有利于肠道废(fèi)物的(de)排出。

　　 　　绿豆汤有(yǒu)清热(rè)消暑(shǔ)、利水(shuǐ)利尿、解毒消炎的功效，平(píng)时任何时候饮用都是可以的。

　　绿豆汤的热(rè)量是每100克45大(dà)卡的。关于绿豆(dòu)汤的热量(liàng)是(shì)多少大卡以及一碗绿豆(dòu)汤的热量是多少大(dà)卡，绿豆汤的(de)热量(liàng)是多少大卡的，绿豆汤有多(duō)少热量，100克绿豆汤的热量，绿豆粥的热量是多少大卡等(děng)问题，小(xiǎo)编将为你整理以下的知识答案(àn)：

绿豆汤的热量是多少大卡

　　是每100克45大卡的。

　　绿豆汤的热(rè)量是每100克45大卡。

　　绿豆是豆科植物绿豆的(de)种子(zi)，别名青小豆、菉(lù)豆、植(zhí)豆等，在中(zhōng)国已经有两千余年的栽(zāi)培史(shǐ)。

　　原产地在印度、缅甸地区。

　　绿豆所含蛋白质主要(yào)为球蛋白，并含有蛋氨酸、色氨(ān)酸(suān)、酪(lào)氨酸等多种(zhǒng)氨基酸；在所含磷(lín)脂中有(yǒu)磷(lín)脂(zhī)酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂(zhī)酰(xiān)肌(jī)醇、磷脂酰(xiān)甘油，磷脂酰丝氨(ān)酸等(děng)成分(fēn)。

营养成(chéng)分

　　每100克含(hán)蛋(dàn)白质22.1克，脂肪0.8克，碳水化合物59克，粗纤维4.2克，钙49毫(háo)克，磷268毫(háo)克，铁3.2毫克，胡萝卜(bo)素1.8毫(háo)克。

　　维生(shēng)素B1 0.52毫克，维生(shēng)素B2 0.12毫(háo)克，烟酸1.8毫克。

　　所含蛋白质主要为球蛋白类，其组(zǔ)成中蛋氨酸、色(sè)氨酸、酪氨酸比较少，绿豆的磷脂成(chéng)分中，有磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酞肌(jī)醇、磷脂酸(suān)甘油、磷脂酚丝(sī)氨酸、磷脂酸等。

功效主治

　　清热解毒，消暑除烦，止(zhǐ)渴健胃，利水消肿(zhǒng)。

　　主(zhǔ)治(zhì)暑(shǔ)热烦渴，湿热泄泻，水(shuǐ)肿腹胀，疮(chuāng)疡肿毒，丹(dān)毒(dú)疖肿，痄腮，痘(dòu)疹以(yǐ)及(jí)金石砒(pī)霜(shuāng)草木中(zhōng)毒者。

清热(rè)

　　绿豆的清热之力在皮，所(suǒ)以说为了清热，煮绿豆汤(tāng)时不要久煮。

　　这(zhè)样(yàng)熬(áo)出来的(de)绿豆汤颜色碧绿(lǜ)，比(bǐ)较(jiào)清澈。

　　喝的时(shí)候也没必要把豆子(zi)一起吃进去，就可以(yǐ)达到(dào)很好(hǎo)的清热(rè)功效(xiào)。

解毒

　　绿(lǜ)豆的解毒之功在内，所(suǒ)以说为了解(jiě)毒，煮(zhǔ)绿豆汤时最好把绿豆煮烂(làn)。

　　这样的绿(lǜ)豆汤色泽(zé)浑浊，消暑效果较差，但(dàn)清热解毒作用更(gèng)强。

消暑

　　绿豆与(yǔ)其(qí)他食品一起烹调(diào)，疗效更好，如绿豆银花汤：绿豆100克、金银花30克，水煎服用。

促(cù)进代(dài)谢

　　绿豆的籽粒和(hé)水煎液中含有生(shēng)物(wù)碱、香豆素、植物甾醇等(děng)生理(lǐ)活性物质，对人类(lèi)和动物的生理代谢(xiè)活动具有重要的促进作用。

制(zhì)作要领

　　1.煮沸时间不宜过长，煮(zhǔ)沸3～5分钟，以(yǐ)清澈绿汤为佳(jiā)。

　　2.取一(yī)只(zhǐ)不锈钢(gāng)锅，加(jiā)水。

　　煮沸后(hòu)放入绿豆，盖上锅盖。

　　3分钟后，舀出里(lǐ)面的汤，放在白色的大碗(wǎn)里面。

　　这时的汤为(wèi)绿(lǜ)色，澄清透明。

　　这就是绿(lǜ)豆皮煮出来的(de)真正颜色。

　　3.减少(shǎo)氧化，盖(gài)上锅盖煮为宜。

　　4.避(bì)免用铁锅煮，因为绿豆中的类黄酮(tóng)与金属离子发生反应，会干扰绿(lǜ)豆的(de)抗(kàng)氧化(huà)能力(lì)及食(shí)疗(liáo)功效，并且汤汁变色。

　　5.煮绿豆汤时，绿豆皮自(zì)然脱(tuō)落，不少人会把绿豆皮撇出来扔掉，这样(yàng)做实在可惜。

　　绿豆(dòu)皮，性寒味甘，能(néng)解热(rè)毒，它的清热解毒功效(xiào)比绿豆仁强。

　　绿豆皮里(lǐ)还含有大量(liàng)抗氧化成分，如类黄酮(tóng)等。

　　6.煮(zhǔ)绿豆汤时，建议绿豆(dòu)与水的比例(lì)是(shì)1：10，将绿豆(dòu)在(zài)开水中煮成绿色(sè)清(qīng)汤(tāng)，进(jìn)行豆(dòu)汤(tāng)分离，汤不(bù)仅是(shì)解暑饮(yǐn)品，还有解毒功效(xiào)。

　　把(bǎ)煮汤时的(de)绿豆捞出(chū)煮粥食用；用捞出(chū)的绿(lǜ)豆炖(dùn)肉，肉的味道、口感(gǎn)很好，绿(lǜ)豆(dòu)还(hái)能分解肉制品中的毒素(sù)。

　　快(kuài)速(sù)煮烂(làn)绿豆法：

　　将(jiāng)绿豆洗干净(jìng)，放(fàng)入保(bǎo)温瓶中，倒入开水盖好。

　　2~3个小时后，绿豆粒会胀大变软，拿手掐掐看(kàn)看软不软，如果软了再下锅煮，就很(hěn)容易在(zài)较(jiào)短(duǎn)时间内将绿(lǜ)豆(dòu)煮烂。

　　如果还不够(gòu)软(ruǎn)就需要(yào)继(jì)续泡，这(zhè)样泡好的绿豆(dòu)煮起来就(jiù)很容易酥烂。

绿豆汤热量

　　 　　每100克绿(lǜ)豆汤(不加糖)的热量(liàng)约(yuē)为(wèi)45大卡，若一碗绿(lǜ)豆汤是(shì)300克的话(huà)，其所含热量约为135大卡，比(bǐ)一碗米饭(fàn)的热量低。

　　 　　 绿(lǜ)豆汤热(rè)量(liàng)

　　 　　绿(lǜ)豆是五谷杂(zá)粮的一种，将绿豆(dòu)熬成(chéng)汤非(fēi)常适合(hé)夏季饮用。

　　很多人担心绿豆(dòu)汤的热量(liàng)问题，下面我们就来举例计(jì)算(suàn)一下(xià)。

　　 　　绿豆(dòu)汤若是不加(jiā)糖、油(yóu)以及其(qí)它辅料的话，每(měi)100克绿豆汤(tāng)的热量约为(wèi)45大卡，若一碗绿豆汤是300克(kè)的话(huà)，其(qí)所含热量(liàng)约(yuē)为135大卡，比一碗米饭的热量低。

　　 　　 绿(lǜ)豆汤适合减肥(féi)的(de)人吃吗

　　 　　减肥的人适合喝绿豆汤。

　　 　　绿豆汤在不加(jiā)糖的情况下，本身(shēn)就属(shǔ)于一种低热量的(de)食物(wù)，减肥人(rén)群食用后不(bù)仅不会发胖，还有(yǒu)助于减肥。

　　绿豆是(shì)排毒的圣品，其中所含(hán)的高纤维可以促进肠道(dào)蠕动，有利(lì)于(yú)肠道废物的排出。

　　 　　绿(lǜ)豆汤(tāng)有清热消暑、利水利尿、解毒消炎的功(gōng)效，平时(shí)任何时候饮用都是可以的(de)。

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