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  含盐(yán)率=盐(yán)的数量除以(yǐ)盐水的数量(liàng)乘100%。

  食用(yòng)盐(yán)是指(zhǐ)以氯化钠为主要成分,从地(dì)下岩盐沉积物和天然卤水中提取的加工过的食(shí)用盐,不含低钠盐,含有少量的水和杂质以及(jí)其他元素。

  盐(yán)在(zài)化(huà)学(xué)中,是指一类金属离子或铵根离子,属(shǔ)于化合物,溶于水(shuǐ)会(huì)离解出所有(yǒu)的离子。

  复(fù)盐通常可由混合这两种盐饱和(hé)溶液并结晶(jīng)而制得(dé)。

  在自然界中广泛(fàn)存在,如明矾就是天然而有广泛应用的复盐。

含(hán)盐率怎么(me)求(qiú)(公式)

  含盐率=盐的数量除(chú)以(yǐ)盐水的数量乘100%

  1、食用盐是指以氯化钠为主要(yào)成分,从海带冲水(shuǐ)、地下岩(矿(kuàng))盐沉积物和天然卤水(盐)水(shuǐ)中(zhōng)提(tí)取(qǔ)的加(jiā)工过的食用盐(yán),不(bù)含低钠盐。

  食盐的主要(yào)成分(fēn)是氯化钠(NaCl),它含有少量(liàng)的水和杂(zá)质以(yǐ)及其他(tā)元素,如铁、磷和碘(diǎn)。

  2、盐(yán)在化学中,是(shì)指一类金属离子或(huò)铵根离子(NH4,属于(yú)化合蠢颤(chàn)歼物,溶(róng)于水会离解出所(suǒ)有的离子。

  复盐通常(cháng)可由混合这(zhè)两种(zhǒng)盐饱和溶液并结(jié)晶而制得(dé)。

  在自然界中(zhōng)广(guǎng)泛存在,如明矾就是(shì)天然而(ér)有广(guǎng)泛应用的(de)复(fù)盐。

  扩展资料:

  1、盐有(yǒu)多种颜色(sè),不同颜色的盐对应(yīng)不同(tóng)的种类:

  (1)黄色(例如铬(gè)酸钠(nà))

  (2)橙色(例(lì)如重铬(gè)酸钾)

  (3)红色(例如铁氰(qíng)化钾(jiǎ))

  (4)淡紫色(例(lì)如(rú)氯化(huà)钴)

  (5)蓝色(例如硫(liú)酸铜、亚(yà)铁氰化铁)

  (6)绿色(例如六水合氯化镍(niè))

  (7)无色(例如氯化(huà)钠、硫酸镁(měi)),粉(fěn)末(mò)状时(shí)为白色

  2、盐的物理性(xìng)质:

  (1)味道(dào):

  不单倍行距是多少同的(de)盐可以(yǐ)激发不同的味觉,例如咸味(wèi)(氯化钠)、甜(tián)味(乙酸铅[2],若食用(yòng)会导致铅中毒)、酸味(wèi)(酒石酸氢钾)、苦味(硫(liú)酸镁)或鲜味(谷氨酸钠)[3]。

  (2)气(qì)味:

  强酸或强(qiáng)碱(jiǎn)盐(强盐)是不可挥(huī)发的,且没有(yǒu)气(qì)味。

  而(ér)弱酸(suān)或弱(ruò)碱盐(yán)(弱盐)则(zé)会根据(jù)共轭酸(suān)碱洞族对(duì)而产生不同的气味(wèi)(例如醋(cù)酸(suān单倍行距是多少)盐则会有醋酸的味道,氰化氢则会有(yǒu)苦(kǔ)杏仁味等(děng)),此外弱酸(suān)或弱碱盐还(hái)会挥发和分解,并且由于(yú)水解反应和弱盐(yán)合成的反(fǎn)应是可(kě)逆反应,因(yīn)此当有(yǒu)水分(fēn)存(cún)在(zài)时会加(jiā)速弱(ruò)盐的(de)分解。

  (3)溶(róng)解度

  许(xǔ)多离(lí)子化合物都可(kě)以溶解在(zài)水或(huò)是类似的溶(róng)剂中,化合物的溶解(jiě)度和组成的阴离子和阳离子以及溶剂都有(yǒu)关,因此有一特定的关系。

  阳离子当中,所有(yǒu)钠离子(zi)、钾(jiǎ)离子及铵离子的盐均(jūn)可(kě)溶于水;而(ér)阴离子(zi)中,硝酸盐离子及碳酸氢盐离子的盐类可在水中溶解。

  除了(le)硫酸单倍行距是多少钡(bèi)、硫酸(suān)钙(gài)及硫酸铅(qiān)外,大部(bù)份的硫酸盐离子(zi)的盐类(lèi)也都可(kě)以溶(róng)于水。

  不过若离子之间的键(jiàn)结很强,产生高度稳定的固(gù)体,在水中(zhōng)也就不易溶解,例如大部份(fèn)的碳酸盐就不溶于(yú)水,例如碳酸铅及(jí)碳酸(suān)钡等(děng)。

  参考(kǎo)资(zī)料来源:百度百科(kē) - 盐

  参考资料(liào)来源(yuán):百(bǎi)度百科 - 化学方程(chéng)式

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