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小(xiǎo)瓜可以生(shēng)吃(chī)吗

　　小瓜是不可(kě)以生吃的(de)。

　　小瓜的(de)通用名一(yī)般为(wèi)西葫芦。西葫芦通常(cháng)不能生吃。

　　西葫芦是日常生活中比较常见的一种蔬菜，其中含有丰富的维(wéi)生素、纤维素以及矿物质等营养(yǎng)成分，适当的吃一些(xiē)西葫芦，能够很好地补(bǔ)充机体所需的(de)营养，

　　也可以增强体质，能够起到一定的(de)辅(fǔ)助作用。但(dàn)是(shì)西葫芦通常是(shì)用于炒着吃(chī)，一般不建议直接生(shēng)吃。因为西(xī)葫芦如果直接(jiē)生吃味道比(bǐ)较(jiào)苦涩，里面含有一种叫葫芦素的成分，

　　生(shēng)吃(chī)容易对胃(wèi)肠黏(nián)膜造成一(yī)定的刺激，导致患(huàn)者出(chū)现腹(fù)痛、腹胀(zhàng)以(yǐ)及腹泻等(děng)情况发生，从而会对(duì)身(shēn)体健康造成(chéng)一定的影响，所以(yǐ)西葫芦(lú)通常不能(néng)生吃(chī)。

怎(zěn)么挑(tiāo)小瓜(guā)甜(tián)不甜(tián)呢视频(pín)

　　1、闻一闻(wén)。

　　拿(ná)起一个甜瓜先闻一(yī)闻果(guǒ)脐，将果脐部位凑(còu)到鼻前闻一(yī)闻，味道越香的(de)瓜就越甜。

　　甜瓜的果脐有的大有的小，有的是凸出来的，可的是凹进(jìn)去，建议挑选果脐凸出来的圆圈大一(yī)点(diǎn)的，这样的甜瓜(guā)会更加香甜(tián)。

　　2、捏一捏(niē)。

　　捏起来硬(yìng)邦邦的像石头一样(yàng)，这就表示(shì)还没有完全成熟，这样不管是气味(wèi)还是口感要差很多(duō)；捏起来软软的(de)就表(biǎo)示甜瓜熟的过(guò)大了，吃起(qǐ)来会有(yǒu)发酵的酒味；捏起(qǐ)来不(bù)硬(yìng)也不软才(cái)是好瓜(guā)。

　　3、看外观。

　　表皮一定要挑选光滑没有破(pò)损的(de)，挤压(yā)受伤不容易看出来，但是购买(mǎi)的时候也要留意一下，即使外面看(kàn)起来没事，其实内部果(guǒ)肉受伤了，可能会变味。

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　　第一：闻一闻(wén)。

　　拿(ná)起一个相中的甜瓜建(jiàn)议(yì)先闻一闻果脐，将果脐(qí)部位(wèi)凑(còu)到鼻前闻一闻，味道(dào)越香的(de)瓜就越甜(tián)。

　　甜瓜的果脐有的大有的小，有的是凸出(chū)来的，可的是凹进去(qù)，建议(yì)挑选果脐凸(tū)出来的圆圈大一(yī)点(diǎn)的，这(zhè)样的甜(tián)瓜会更加香甜。

　　第(dì)二：捏一捏。

　　捏起来硬邦邦的像(xiàng)石(shí)头一样，这就(jiù)表(biǎo)示(shì)还没有(yǒu)完全成(chéng)熟，这样不管是气(qì)味还是(shì)口感要差(chà)很多(duō)；捏起来软软(ruǎn)的就表示甜(tián)瓜熟的过大了，吃起来会有发酵的(de)酒味(wèi)；捏起来不硬也不软才(cái)是好瓜(guā)。

　　第(dì)三：看外观。

　　表皮一定要(yào)挑选光滑(huá)没有破损的，挤压(yā)受伤不(bù)容易看出来，但是购买的时候(hòu)也(yě)要留意一下，即使外面看起来没事，其实内部果肉受伤了，可能(néng)会变(biàn)味(wèi)。

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