新鲜鹅蛋如何保鲜存放时(shí)间长？石(shí)灰水贮藏法：取0.5千(qiān)克生石(shí)灰加(jiā)25千克(kè)清水充分搅拌(bàn)，经(jīng)2天的静置沉(chén)淀后(hòu)，取(qǔ)上面的清液倒入缸内(nèi)，然(rán)后将挑选(xuǎn)好的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周(zhōu)围(wéi)温度(dù)保持在25℃以下(xià)，最好是(shì)10℃-15℃，采用此(cǐ)法一般可保存3-4个月的(de)。关(guān)于新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时间长以及新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放时(shí)间长(zhǎng)，新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放(fàng)最好(hǎo)，新鲜鹅蛋如何(hé)保(bǎo)鲜存放好(hǎo)，新鲜鹅蛋怎么(me)保存(cún)，鹅蛋怎样保鲜等问题，农商网将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的生活知(zhī)识：

鹅(é)蛋是发物吗

　　是(shì)的(de)，鹅(é)蛋是发物的(de)。

　　发(fā)物主要是指能(néng)诱发或是加重(zhòng)某种疾病症状的食物，鹅蛋是发物，主要(yào)是鹅蛋当中富含的蛋白对人(rén)体是属于一种异体(tǐ)蛋白，它(tā)可在人体内构成一(yī)种过敏原(yuán)，

　　导致人体疾病的加重或是(shì)身体某种旧病宿(sù)疾的复发，且部分患者可能还会出现过敏(mǐn)症状。

　　食用鹅(é)蛋(dàn)的时(shí)候要注(zhù)意食(shí)用(yòng)禁忌(jì)问题，一些(xiē)患有(yǒu)皮肤疮疡肿(zhǒng)毒、淋巴结核或是肿瘤疾(jí)病、脾胃虚弱(ruò)、舌(shé)苔厚腻的人群是(shì)不建议食用鹅蛋的，

　　易导(dǎo)致身体不适，且鹅蛋性温，食用之后很容易导致人体(tǐ)内(nèi)的燥(zào)热之气的加(jiā)重，尤(yóu)其是本身就是热(rè)性体(tǐ)质的(de)人群(qún)，也(yě)不建(jiàn)议食用鹅蛋，易导致口腔溃(kuì)疡，大(dà)便干(gàn)燥，消化不良，腹(fù)胀(zhàng)等不适症(zhèng)状(zhuàng)。

　　鹅蛋当(dāng)中的蛋白质、脂肪(fáng)、胆固(gù)醇(chún)的含量是比较高的(de)，身体肥(féi)胖(pàng)的人群(qún)也不建(jiàn)议食用鹅蛋，以加重身体脂肪含量导致肥胖(pàng)情(qíng)况不能被缓解，

　　本身有腹泻(xiè)、肠胃虚弱的(de)人群也不建议食用鹅(é)蛋(dàn)，易加重腹泻的的(de)症(zhèng)状(zhuàng)，且鹅蛋的食(shí)用量(liàng)也要注意，主要是一次摄入过多的鹅蛋(dàn)会导(dǎo)致患者肠(cháng)胃负担的加重且(qiě)很难被人(rén)体消(xiāo)化吸(xī)收，一般一(yī)天食用(yòng)1到2颗鹅蛋(dàn)即可。

　　但若鹅蛋的食用量合适，且个人体质也健康(kāng)正常的人群食用鹅(é)蛋之后是可以起到补益身体的作用(yòng)的，主要是鹅蛋当(dāng)中(zhōng)的(de)铁、磷(lín)、维(wéi)生素A、D、核(hé)黄(huáng)素和硫胺(àn)素(sù)等营养(yǎng)物质含(hán)量丰富，对(duì)人体健康是有(yǒu)益的。

新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时(shí)间长

　　1、石灰水(shuǐ)贮藏法(fǎ)：取0.5千(qiān)克(kè)生石灰加25千克清水充(chōng)分搅拌，经2天(tiān)的静置沉淀(diàn)后，取上面的清液倒(dào)入缸内，然后将挑选好(hǎo)的新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋(dàn)放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持(chí)在25℃以(yǐ)下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在(zài)容器中添(tiān)加填(tián)充物，如谷糠、锯(jù)末、谷物、豆类、植(zhí)物灰(huī)等(děng)，进行新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)贮藏。

　　3、淡盐水(shuǐ)贮藏法：清水5千克、食盐35克，经(jīng)煮沸搅拌，取出晾凉，将新鲜鹅蛋(dàn)放入容器内，再(zài)将配(pèi)好(hǎo)的盐(yán)水灌入，直至盐水(shuǐ)高出蛋(dàn)面3-4厘米。

鹅(é)蛋怎么保存 鹅(é)蛋存放方法

　　鹅蛋(dàn)在保存上面其实有很多要注意的点，比较常见的(de)储(chǔ)存方法(fǎ)有冷藏法，石灰(huī)水(shuǐ)储藏(cáng)法寓言故事有哪些三年级下册课外，外国寓言故事有哪些三年级下册和淡(dàn)盐水储藏法，这几种(zhǒng)方法对于保存鹅蛋来说效果都是比较(jiào)好的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将(jiāng)检验合格的鲜蛋，保存(cún)在温度(dù)为1℃-2℃的冷库内，在这样的温度下，胚胎停止发育，蛋(dàn)内的微生物和酶(méi)的活动(dòng)受到抑制(zhì)，保鲜的(de)目的自(zì)然就达成了。

　　 2、石灰(huī)水贮(zhù)藏法(fǎ)：取0.5千克生石灰加(jiā)25千(qiān)克清(qīng)水(shuǐ)充分搅拌，经2天的(de)静(jìng)置沉淀后，取上面的清液倒入(rù)缸内(nèi)，然后将挑选好的蛋(dàn)放人缸内浸泡(pào)，盖(gài)上缸盖，周围(wéi)温度保持(chí)在25℃以(yǐ)下，最好是10℃一15℃，采用此法一般(bān)可保(bǎo)存3-4个(gè)月。

　　 3、简易贮藏法：在容器中添(tiān)加填充物，如谷糠、锯(jù)末、谷(gǔ)物、豆类、植物灰(huī)等，进(jìn)行鲜(xiān)蛋(dàn)贮藏。

　　 4、淡盐水(shuǐ)贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸(fèi)搅拌，取出晾(liàng)凉，将蛋放入容器(qì)内，再将配好的盐水灌入，直(zhí)至盐水高(gāo)出蛋面3-4厘米(mǐ)。

　　鹅(é)蛋存放小(xiǎo)技(jì)巧

　　 1放在(zài)通风(fēng)处，不要水洗，有污物的蛋可以先(xiān)用温水浸过的半(bàn)湿毛巾擦(cā)一遍，然(rán)后大头(tóu)朝上小头朝(cháo)下(xià)，竖着放在冰(bīng)箱里，能保(bǎo)鲜较长时间。

　　 2在蛋(dàn)的表面均匀地涂(tú)上一层食用油，或用保鲜膜包裹(guǒ)后放入(rù)冰箱(xiāng)，都可防止蛋壳内的水分(fēn)蒸(zhēng)发，阻止外部细(xì)菌侵入蛋内。

　　鹅蛋(dàn)营(yíng)养成分

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和(hé)最主要的是蛋白中的(de)卵白(bái)蛋(dàn)白和蛋黄中的卵黄磷(lín)蛋白，蛋白质中富有人体(tǐ)所必须的各种(zhǒng)氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消化(huà)吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪(fáng)绝大部分集中在蛋黄内(nèi)，含有(yǒu)较多的磷(lín)脂，其中约一半(bàn)是(shì)卵(luǎn)磷脂(zhī)，这些成分(fēn)对人的脑(nǎo)及神经组织的发育(yù)有重大作用(yòng);

　　 3鹅蛋中的矿物(wù)质主要含于(yú)蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也容易被人体(tǐ)吸收利用;

　　 4鹅蛋中的(de)维生素也很丰富，蛋黄中有丰富的维(wéi)生素A、D、E、核黄(huáng)素和硫胺素(sù)，蛋白中的维生素以核黄素(sù)和尼(ní)克酸(suān)居多(duō)，这些维生素也是人体所必须的维生素。

　　鹅蛋的做法(fǎ)大全

　　 一(yī)、水煮(zhǔ)鹅蛋

　　 材料(liào)：鹅蛋1粒、水半锅、半小(xiǎo)匙盐

　　 做(zuò)法：

　　 1、盐放入(rù)水(shuǐ)中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放(fàng)入水中煮(zhǔ)。

　　 2、煮三分钟(zhōng)，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　　十(shí)分钟(zhōng)，蛋(dàn)全熟。

　　 二、鹅(é)蛋炒(chǎo)牛肉

　　 材料(liào)：牛肉、酒、香(xiāng)油、胡椒、生(shēng)粉、生抽(chōu)、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做(zuò)法：

　　 1、牛肉(ròu)半(bàn)斤用酒、生抽、生粉、胡(hú)椒粉、香油拌匀(yún)腌十分钟。

　　如果早上买来晚上吃也可以切好腌冰箱冷藏。

　　建议你最好在炒(chǎo)前加点小苏打。

　　可(kě)以让牛肉更(gèng)鲜嫩，切(qiè)记不能过(guò)量。

　　 2、鹅蛋一个，打散(sàn)加盐调匀后加点葱花拌匀。

　　 3、油锅(guō)烧(shāo)热。

　　下油(yóu)，油有(yǒu)点(diǎn)温度时(shí)下(xià)牛肉。

　　(温油下锅能让(ràng)肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛(niú)肉半熟(shú)时倒入蛋液翻炒。

　　如果(guǒ)你喜欢鱼(yú)露味(wèi)道可加点鱼露。

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