落座、打开手机(jī)、扫码点菜，已(yǐ)经成为不少人外出(chū)就餐时的潜(qián)意识动(dòng)作。不(bù)过，你是否意(yì)识到，这一便捷(jié)行为背后可能(néng)藏着(zhe)猫腻：在一次次点击中(zhōng)，顾客的个人信息也被“收割”。

　　扫码点餐(cān)开通门槛(kǎn)低

　　近日，北京市消费者协(xié)会发布(bù)对“扫(sǎo)码强(qiáng)制关注(zhù)使(shǐ)用”现象的劝喻。其中提(tí)到(dào)，“必须(xū)使用小程序才能点餐(cān)”等扫码(mǎ)强制关注使用(yòng)的(de)现象在生活中(zhōng)并不少见。

　　在北(běi)京工作的白领小张就经(jīng)常(cháng)遇(yù)到(dào)这种情况。“餐桌前坐定后，服务员(yuán)第一(yī)句就是(shì)请(qǐng)扫(sǎo)码点餐，当提出(chū)能不(bù)能(néng)用(yòng)纸质(zhì)菜单时，服务员不(bù)是说纸质(zhì)菜单菜品不全，就是需等(děng)较(jiào)长时间，有的(de)干(gàn)脆(cuì)告诉(sù)你只能(néng)扫(sǎo)码点餐。”小(汴州是现在的什么地方，汴州是指今天的什么城市xiǎo)张回忆，“这不(bù)就是(shì)变相强制扫码点(diǎn)餐吗？”

　　如今(jīn)，扫码自助点餐在餐饮业(yè)已得(dé)到推(tuī)广。山东(dōng)一家虾火锅(guō)店的老(lǎo)板吕先生向中新经(jīng)纬表示(shì)，他(tā)的餐厅自2021年起就彻底告别(bié)纸质菜单了，客人只(zhǐ)能扫桌(zhuō)边二(èr)维码进入小程序点(diǎn)餐。“这样(yàng)做不(bù)仅节省人力成本(běn)，省去沟通成本，还不容易(yì)出错，效率更高。此外，做一套扫码(mǎ)点餐系统也不(bù)贵(guì)。”吕(lǚ)先生同时表示，餐厅实施扫码点餐以来，只有极(jí)个别顾客提出过异议，其他顾客(kè)都已经习惯(guàn)成(chéng)自然(rán)了。

　　据中新经(jīng)纬了解，目前一家餐厅定制一个扫码点餐小(xiǎo)程序门槛并不高，仅需(xū)花费数百(bǎi)元。

　　华斌（化名）之前在一家互联网公司(sī)做程(chéng)序员，2021年离职后开了一间工作室，专门为各种店(diàn)铺定制点单小程序，其中(zhōng)餐饮(yǐn)店的(de)扫码(mǎ)点餐小程序是用(yòng)户咨询得最多的。

　　“扫(sǎo)码点餐现在(zài)很普遍，一桌一码，用户扫(sǎo)码进入(rù)小程(chéng)序，点餐(cān)、结算、充值(zhí)、堂食或自提都可以(yǐ)选择。开通(tōng)门槛也比较低，只需要提供营业执照，费用的(de)话，小程序申请加开通微信支付共400元(yuán)，如(rú)果再开(kāi)通(tōng)支(zhī)付(fù)宝(bǎo)支付额(é)外付300元。”华斌(bīn)介绍。

　　另一(yī)家专门做餐饮(yǐn)小程序的店铺(pù)负责人(rén)也(yě)介绍(shào)称，定制扫码点(diǎn)餐(cān)小程序仅需399元，包括(kuò)认证、搭建(jiàn)、设计等费用，餐饮店直接上传(chuán)商(shāng)品(pǐn)就可(kě)以用。

　　不(bù)提供个(gè)人(rén)信息不能吃饭？餐厅(tīng)可自由(yóu)设置(zhì)

　　“只是(shì)点个菜而已，有必要非得扫码吗(ma)？”“点个菜为(wèi)什么还要我提供微信昵称、手机号(hào)呢？”在社交(jiāo)平台上，不(bù)少网友表示不解。

　　华斌说，在扫码点餐(cān)小(xiǎo)程(chéng)序的后(hòu)台，餐饮店老板可(kě)以做一些数据分(fēn)析(xī)，比如收(shōu)入、销量等基(jī)础数据，当然也可以分析(xī)会(huì)员充值情况、顾客(kè)画像等。

　　那么如(rú)何(hé)获得顾客(kè)画像呢？华斌(bīn)说，这些(xiē)都(dōu)可(kě)以通(tōng)过后台(tái)设置(zhì)实现。

　　“首先，可(kě)以(yǐ)设置(zhì)不登(dēng)录无法(fǎ)点餐，登(dēng)录(lù)主要是获取微信昵称汴州是现在的什么地方，汴州是指今天的什么城市、头像(xiàng)，有的小程序(xù)也(yě)会获取手机号。如果觉得这(zhè)样做用户体(tǐ)验不好(hǎo)，还有其他办法，可在支付环节(jié)，设(shè)置(zhì)开(kāi)通(tōng)会员可领小额优惠券，大部分用户会注册，这样就获取了用(yòng)户的微信信息和手机号。当然餐厅也(yě)可(kě)以设置成直接点餐，获取这些(xiē)信息(xī)的(de)目的是方便以后运营(yíng)，向顾客推(tuī)送餐厅的(de)活动优惠(huì)信息。”华斌说。

　　吕先生也表示，当(dāng)时业务人员曾(céng)告(gào)诉他(tā)可通过设置获取顾客信息(xī)，且信息越全面越(yuè)有利(lì)于后期分析客源(yuán)。“我文(wén)化(huà)程度(dù)有限，也不(bù)想搞(gǎo)这(zhè)些，开通扫码点餐就图个方便(biàn)，所以我(wǒ)们(men)不提供个(gè)人信息也能点餐。”吕先生说。

　　除了被(bèi)“收割(gē)”个人信息，顾客(kè)每次点餐也都可以转变(biàn)为(wèi)小程序(xù)的流量(liàng)，而商家(jiā)可选择(zé)通过接收(shōu)推(tuī)广(guǎng)广告获取广告费用。

　　据(jù)一(yī)位小(xiǎo)程序开发者透(tòu)露，点餐(cān)小程序也可以接(jiē)入第(dì)三方广(guǎng)告，顾客(kè)点击(jī)，餐饮店老板分钱。“当小程序的用(yòng)户量达到(dào)1000以上时(shí)，就可以申(shēn)请接(jiē)入(rù)广(guǎng)告，开屏(píng)广告或(huò)者插入小程序中都(dōu)可(kě)以，顾客点击或浏览，餐饮店可以分流量(liàng)费。”

　　据一(yī)位餐饮店老板(bǎn)介绍，顾客点(diǎn)击一次他们分得的钱(qián)数并不(bù)固定(dìng)，要看用户(hù)质量，有(yǒu)时候点一(yī)下是(shì)几(jǐ)毛(máo)钱，有时候能达到一(yī)块多。“总的来说，这笔(bǐ)收入不多，一个月几百块钱，有比(bǐ)没有(yǒu)强(qiáng)。”

　　经纬(wěi)快评：

　　把顾客当“流量”，最终(zhōng)会失去顾客

　　针对(duì)存在已久的(de)强制(zhì)扫码点(diǎn)餐，顾客们怨声载道，相关部门组织也多次发文，提出(chū)“不得”强制。不过，即使(shǐ)用户自愿选(xuǎn)择扫码(mǎ)点(diǎn)餐(cān)，这(zhè)里面也并非没有(yǒu)问题，还牵扯(chě)到(dào)个(gè)人(rén)信息的获取和使(shǐ)用。

　　为尽可(kě)能详细准(zhǔn)确(què)地(dì)分(fēn)析顾客画像、大范围(wéi)准确地推送营销信(xìn)息(xī)，部(bù)分(fēn)餐厅商家通过设置扫码点餐(cān)小(xiǎo)程(chéng)序后台，获取顾(gù)客个人信(xìn)息，内容有多有少(shǎo)，程度有深有(yǒu)浅，导(dǎo)致了顾客必须提交个人信息(xī)，否则(zé)无(wú)法点餐(cān)的局面。

　　暂不论强(qiáng)制顾客(kè)扫(sǎo)码点餐(cān)、过度收集顾客个人信(xìn)息已违反相关法律规定，单是把顾客(kè)当成(chéng)冷冰冰的“流量(liàng)”，对整个(gè)餐饮(yǐn)业的经营环境和发展就已伤(shāng)害(hài)满(mǎn)满。

　　在(zài)以服务为首要要求的餐饮业(yè)，顾客是一个(gè)个有温度的(de)人，满足(zú)顾(gù)客需求，提供优良的服(fú)务，应是(shì)餐饮业的共识(shí)。强制扫码点餐，实(shí)际上是阻碍了餐厅与(yǔ)顾客之(zhī)间有温度的交(jiāo)流，本(běn)应满足(zú)顾客个性(xìng)需求的便捷扫(sǎo)码变成了“消费烦(fán)恼(nǎo)”。

　　而过度收集个人信息则更(gèng)恶(è)劣，实际(jì)上是(shì)在违(wéi)反诸多(duō)法(fǎ)律(lǜ)规定的基(jī)础(chǔ)上，将(jiāng)顾客当成了(le)餐厅经营营销的流量(liàng)工具，甚至(zhì)是待割的(de)“韭(jiǔ)菜”。

　　需要明确，首先强制扫码点餐(cān)不(bù)合理不合法，消(xiāo)费者有(yǒu)权(quán)抵制；其次，扫码点餐过度(dù)索(suǒ)权(quán)亦违反相关(guān)法律规定。对餐饮(yǐn)商家来(lái)说，强制扫码点餐(cān)获取顾(gù)客信息，看似“圈粉”，获(huò)得(dé)了流量，实则“脱粉”，最终(zhōng)失去顾客。商家唯有(yǒu)意(yì)识到最(zuì)好的营(yíng)销手段是高质量的服务，才能真正留(liú)住客户。

未经允许不得转载：旺华配资网_2020年最专业的大型配资平台_股票配资公司 汴州是现在的什么地方，汴州是指今天的什么城市