浆水是热性还是(shì)凉性的？浆(jiāng)水不是热(rè)性也不(bù)是凉性，浆(jiāng)水属于(yú)寒性，浆水是(shì)一种将栗(lì)米通过加工经过发酵后形成(chéng)的白(bái)色浆液(yè)，具有一(yī)定(dìng)的药用价值的。关于(yú)浆水是热性还是凉性的以及(jí)浆水是热性还是凉性(xìng)的，浆(jiāng)水是热性还是凉(liáng)性食(shí)物，浆水是凉性吗，浆水面属于凉(liáng)性还是热性(xìng)，浆水面是(shì)不是凉性的等(děng)问题，农商网将为你整理以(yǐ)下(xià)的生活(huó)知识(shí)：

浆水可以(yǐ)当水喝吗

　　浆水是可以当水喝的。

　　一般情(qíng)况下，浆水可以直接喝。

　　浆水是一道历史悠久的传统名(míng)菜，以芥(jiè)菜、包菜、芹菜(cài)、曲曲菜(cài)、萝卜缨、黄豆(dòu)芽等为原料(liào)，在(zài)沸水里(lǐ)烫过后，

　　拌以少量面粉，加温水、酵(jiào)母发酵而(ér)成。浆(jiāng)水本(běn)身(shēn)就是用开水或者热(rè)面汤做成，

　　可以(yǐ)直(zhí)接喝，不仅不会影响人(rén)的身体健康，还(hái)具有消暑(shǔ)解渴(kě)的功效。如果(guǒ)在喝时加以少许白糖，味道更为(wèi)酸甜(tián)可(kě)口。

浆水是热性还是凉性的

　　1、浆水(shuǐ)不是热性(xìng)也(yě)不是(shì)凉性，浆水属于寒性，浆水是一种将栗米通过加(jiā)工经过发酵后(hòu)形成(chéng)的白色浆液(yè)，具(jù)有一定(dìng)的(de)药(yào)用价值。

　　浆(jiāng)水味甘(gān)、酸，性凉，无毒，主要具有调(diào)中和胃、止(zhǐ)呕(ǒu)吐、止渴、消宿(sù)食(shí)、利小便、调理脏腑、治霍乱(luàn)痢疾的功效(xiào)。

　　2、浆水性凉善走(zǒu)，有助于调中开胃，促进消(xiāo)化。

　　除了药(yào)用，浆水还可用来做面食，对于消暑解渴有一定(dìng)的帮助(zhù)，浆水一般可(kě)以通过冲水、煮(zhǔ)粥或者煎(jiān)汤等方式食用。

　　3、由于浆水(shuǐ)属于寒性，因此，妊娠(shēn)期的(de)妇女(nǚ)不建(jiàn)议(yì)服用，否(fǒu)则可能会对胎儿发育不利。

　　还有体质偏寒者、脾胃虚寒者都不建议服用浆水(shuǐ)，因为(wèi)服(fú)用后可能(néng)会加(jiā)重其(qí)寒性体(tǐ)质。

　　同时在服用(yòng)期间，要注意饮食，避免吃(chī)辛辣、刺激、生冷(lěng)、油腻的食物，以(yǐ)免(miǎn)影响药效(xiào)的发挥。

浆(jiāng)水(shuǐ)经常吃对身(shēn)体好(hǎo)不好？

　　作为一名(míng)安康人，浆水(shuǐ)菜可以说是家家户户必备的(de)一种菜肴！在我们这(zhè)里甚至有这(zhè)样一句(jù)俗(sú)语“三天不吃(chī)酸，走路打圈圈”，意(yì)思(sī)是(shì)说，安康人三天不吃酸（即浆水菜），走路都没劲轻飘飘的(de)。

　　由此(cǐ)可见我们对于酸菜的喜(xǐ)爱。

　　酸菜制作的时(shí)候会有一个(gè)发酵的过程，在这个(gè)过程中会(huì)产生一些微生物，这些微生物具有帮助消化、清热解毒去(qù)火的功效，夏天天热的时候，舀(yǎo)上一碗浆水(shuǐ)喝，还能预防中暑。

　　因此经(jīng)常食(shí)用对身体是有好处的。

　　但凡事都应有(yǒu)个度(dù)，所谓过(guò)犹不(bù)及！ 因为浆水(shuǐ)菜(cài)的制作过程中会产(chǎn)生(shēng)少量(liàng)的(de)亚硝酸盐，若是过多的(de)食用，会对人体的 健康 不利(lì)，因(yīn)此在食(shí)用的时候可以多清洗一会儿(ér)，这样(yàng)就可以将危害降到最低。

　　浆水菜的制作方(fāng)法也很简单：一、把制作酸菜(cài)的(de)蔬菜淘洗干净，我们(men)这(zhè)里一般用(yòng)芥菜和萝卜(bo)英子做；二、然(rán)后放在开水里翻几个(gè)滚捞出来倒入缸或其他(tā)容非常漂亮英文怎么写单词，非常漂亮英文怎么写怎么读器中；最后把下面条(tiáo)时剩下(xià)的面汤(tāng)晾凉倒入缸中盖盖(gài)，放上三五天即可食(shí)用(yòng)！

　　 不论什么东西，上(shàng)顿下顿那么吃，肯定是不(bù)好的。

　　 只(zhǐ)要浆水(shuǐ)没有腐败，其实基(jī)本(běn)上就没什(shén)么(me)问(wèn)题(tí)。

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　　 浆水的(de)酸(suān)味是来自于乳酸菌，这属(shǔ)于益生菌，对身体有好(hǎo)处(chù)。

　　据说调中引气，开胃止渴，解烦(fán)去(qù)睡，调理(lǐ)脏(zàng)腑，利小便，乳酸菌更可以(yǐ)激活人体内的某些免(miǎn)疫细胞，使人体自我调(diào)节的能力增(zēng)加，进而(ér)增加免(miǎn)疫力。

　　不(bù)过，世上没有(yǒu)仙丹妙药，不论什么东西，没(méi)有100%全是(shì)优点(diǎn)而毫无(wú)缺点的。

　　浆水也一样。

　　 浆水这种发酵(jiào)食物，吃多了，会(huì)影(yǐng)响人唾液的(de)分泌(mì)，并可能因此而食欲减退。

　　 浆水是(shì)酸性(xìng)的(de)，会中和人体内(nèi)的碱性(xìng)物质钙，大量消耗人体中的钙。

　　人体内缺钙，孩子的话(huà)，就会影响(xiǎng)个头发(fā)育，大人的(de)话，可能(néng)导致骨质疏松。

　　 浆水这种(zhǒng)发酵的(de)酸性食物，容易(yì)使人罹患(huàn)各种(zhǒng)化脓(nóng)性疾(jí)病，如痤疮、疥(jiè)肿、扁桃体炎(yán)症(zhèng)等(děng)等。

　　 吃太多浆(jiāng)水(shuǐ)，还会引起人的精神(shén)不(bù)稳定(dìng)，导致睡眠质量变差等。

　　当然(rán)，世上(shàng)本就(jiù)没有绝对(duì)意义上的安全食品，而且(qiě)一般人也(yě)不会真的经年累月上顿下顿吃(chī)浆水。

　　普通非常漂亮英文怎么写单词，非常漂亮英文怎么写怎么读吃，隔三(sān)差五来一顿浆水(shuǐ)面(miàn)，完全没有问题(tí)。

　　一提(tí)起浆水我的哈(hā)喇子都(dōu)要(yào)留下来啦！这(zhè)可是家乡特有的美味(wèi)呀(ya)！从小家(jiā)里就会作上(shàng)一坛浆水，不论是(shì)煮(zhǔ)面还是凉拌，或作浆(jiāng)水(shuǐ)鱼、浆水豆腐(fǔ)都是美不可(kě)言(yán)，浆水的味道一直伴随着我(wǒ)成(chéng)长！

　　 老家的浆水是用(yòng)三油菜(cài)，拉拉菜(cài)或罗卜(bo)叶(yè)子芹菜等用清水(shuǐ)洗干净用沸水焯一(yī)下，放(fàng)入干(gàn)净的(de)坛子中（不能沾一点油脂）倒入酸浆(jiāng)水老汤盖上盖子过(guò)几(jǐ)天(tiān)菜色变黄(huáng)，就可(kě)以(yǐ)食(shí)用了，浆水菜不论(lùn)下(xià)面，凉拌吃起来酸(suān)爽，脆口，那叫一个美(měi)！

　　但是(shì)浆水吃多(duō)了好不好呢，浆水(shuǐ)是有(yǒu)浆水汤中酵母菌发酵(jiào)形(xíng)成的，有调中和胃，化积止渴生津消(xiāo)暑的作用(yòng)，浆水(shuǐ)虽好吃但也不是多多益善，比如孕妇就不(bù)可多吃，浆水(shuǐ)在发酵过(guò)程中会产生一些亚硝酸盐(yán)，多吃(chī)对生体 健康 不(bù)利，另(lìng)外浆水过酸对有胃溃疡的患者会加重溃(kuì)疡对胃不好，浆水(shuǐ)还(hái)有刮(guā)油(yóu)脂的作(zuò)用过多食用胃里会有(yǒu)些不适，要搭配些其他养胃(wèi)小(xiǎo)菜一起食(shí)用，还(hái)有(yǒu)刚发酵好的(de)浆水要尽早食用不要泡(pào)太久如果发(fā)现浆水汤色变浑，有异味上面(miàn)飘有白色就不能食用了，不(bù)然会吃坏肚子甚至食物(wù)中毒！所以说(shuō)浆(jiāng)水好吃可不(bù)要贪吃哟！

　　浆水是酸性的，经(jīng)常(cháng)吃没事(shì)，但不要大量吃，如果量又多，吃的又频繁(fán)，那就会胃酸(suān)，营养不良，再喜欢吃的东西(xī)也要(yào)适量控制，2到3天吃一次(cì)，既清淡又(yòu)还有增进食欲的功(gōng)能也(yě)很不错。

　　回答(dá)完题主问题，这(zhè)里给(gěi)大家普及一(yī)下浆水是什(shén)么东西，相信很(hěn)多朋友不清楚这道菜(cài)的。

　　浆水在(zài)我们这里冬天大部分(fēn)人家都要腌(yān)一(yī)坛，用来解(jiě)馋。

　　浆水的制作(zuò)并不复杂，但一定(dìng)要干净(jìng)，我妈是用芥菜的根和(hé)叶(yè)切(qiè)碎，放(fàng)入洗干净(jìng)的小陶(táo)坛，然后加(jiā)入(rù)开水，盖好盖子(zi)，静置大约(yuē)一个星(xīng)期就(jiù)可以食用了。

　　如果放置的(de)地(dì)方温度低，腌制时间会更(gèng)久(jiǔ)一些。

　　其(qí)中菜叫(jiào)酸菜(cài)，汤(tāng)为浆(jiāng)水。

　　酸菜在食用(yòng)时要注(zhù)意(yì)用(yòng)专用的器具(jù)舀菜，这菜最怕荤(hūn)腥油(yóu)腻(nì)，和沾过别的(de)东西又来(lái)舀它，所(suǒ)以这菜(cài)也是很排它很(hěn)专(zhuān)一的，嘻嘻！如果用不干(gàn)净器具沾过这(zhè)菜，浆(jiāng)水马上变质，表(biǎo)面起一层(céng)白沫(mò)，浆水(shuǐ)就不好喝了，菜也会(huì)腐烂变(biàn)质。

　　我(wǒ)们吃的时候酸(suān)菜可(kě)以包饺子，包子，还可以蒸着(zhe)当才吃，放点葱(cōng)花，一(yī)点(diǎn)油，非常(cháng)好吃。

　　也符合现代(dài)人的 健康(kāng) 食(shí)谱。

　　浆(jiāng)水还(hái)可以做汤，作(zuò)为面食作料，还有一个特点就(jiù)是可以解(jiě)酒，喝高的人喝一勺酸汤，一会就好了。

　　还可以解毒，我(wǒ)们这里偶尔会有想不开喝了什么不好的东西，急救(jiù)就是灌浆水(shuǐ)，让病人呕(ǒu)吐。

　　我说了(le)这(zhè)么(me)多，亲们(men)知道浆水的来(lái)路和好处(chù)与弊端了(le)吧(ba)？说的(de)不清(qīng)楚和有疑问可以留言和(hé)私信奥！谢(xiè)谢(xiè)大家！

　　 浆水经常吃肯定对身体(tǐ)不(bù)好，特别是对胃不好。

　　所以(yǐ)有(yǒu)胃病的人就不(bù)要(yào)吃浆水了，那样的话(huà)只会加重(zhòng)病情(qíng)，不利于胃病的康复。

　　过去艰(jiān)苦(kǔ)年代，人们(men)经济不宽裕，为了节省开支，就经常用浆(jiāng)水(shuǐ)代替醋(cù)做调味品(pǐn)，所以很多经常(cháng)吃浆水(shuǐ)的人，就患有胃病(bìng)。

　　浆水本属(shǔ)寒凉之物，有清热降火(huǒ)功效(xiào)。

　　实际生活中，好多人(rén)感觉(jué)上火了(le)，就(jiù)会(huì)吃浆(jiāng)水面，特别是芹(qín)菜浆水，清热降火(huǒ)功效很(hěn)明显。

　　吃浆水的(de)最(zuì)好(hǎo)时节就是夏天(tiān)。

　　炎炎烈日，骄阳似火，一(yī)碗清(qīng)香(xiāng)可(kě)口的浆水面，让人顿觉神清气爽，舒坦极了。

　　另外浆水一定要注意卫生(shēng)，因为如果(guǒ)保护不好，浆(jiāng)水极易腐(fǔ)败(bài)变质，就是人们(men)常说的“白花”，这(zhè)是一种对变质浆(jiāng)水很形象的说法，浆水如果(guǒ)变质了，上(shàng)面会(huì)有一层白花花的绒(róng)毛一样的东西，这就(jiù)意味(wèi)着浆水不能食用了。

　　解救的办法就是把这层(céng)白花花的东西撇出(chū)倒掉(diào)，往浆水里(lǐ)从新(xīn)加入新鲜的(de)面汤。

　　胃病多因寒凉(liáng)引起(qǐ)，而浆水(shuǐ)本身就(jiù)是寒冷(lěng)之(zhī)物，所以更容易加重病情。

　　有胃病的人，不(bù)建(jiàn)议食用浆水，最(zuì)好吃(chī)醋。

　　现(xiàn)在生活水平(píng)提高了，经(jīng)常吃(chī)浆水的(de)人越来越少，偶尔(ěr)为了换换口(kǒu)味，吃一两次浆水，也(yě)没(méi)有什么不可以的！

　　 浆水(shuǐ)是西(xī)北地区普通(tōng)百姓家常见(jiàn)的食物(wù)，南方人品(pǐn)尝后大(dà)都面(miàn)露(lù)一付难以置(zhì)信的(de)表情。

　　西北长大的孩(hái)子(zi)不论走到那(nà)里都(dōu)会(huì)铭记着那种味道(dào)，那是(shì)家的味(wèi)道，母亲的味道(dào)。

　　 浆(jiāng)水是个好东(dōng)西，不能说多吃，什么东西吃(chī)多了都不

　　 舒服。

　　正(zhèng)常(cháng)的一顿饭，和平(píng)时一(yī)样吃。

　　没什么不好。

　　每个人的身(shēn)体状(zhuàng)况不同(tóng)。

　　缺乏胃酸的(de)两三(sān)天不吃。

　　反(fǎn)而(ér)感觉身体(tǐ)不舒(shū)适(shì)，如果(guǒ)是胃酸过多(duō)，适(shì)可而止(zhǐ)。

　　 七十(shí)年代我们靠(kào)浆水(shuǐ)过(guò)日子，有什么不好，不过现(xiàn)在时代不同了，人们(men)这不(bù)行，那不(bù)成(chéng)！

　　 浆水经常吃不好、中(zhōng)老年本身缺钙(gài)浆水虽然(rán)降脂好、但是杀钙利害、不能多吃对身体不好！

　　夏季即将到来，让人酸(suān)爽无比的浆水面可(kě)是降暑开胃的一道美(měi)味！母亲用芹(qín)菜做的浆(jiāng)水(shuǐ)，在我们(men)村(cūn)，远近闻名，很多同(tóng)村人不论远近(jìn)，都来请(qǐng)教浆水做法，因为初做浆水的水要用别人做(zuò)好(hǎo)现成的浆(jiāng)水(shuǐ)，做(zuò)因(yīn)子！

　　 母亲的浆水主(zhǔ)要原料就是下过面(miàn)的(de)面汤，和新鲜的芹菜，母亲有(yǒu)高血压，她(tā)说喝这个浆水，能帮助降(jiàng)血压！不(bù)知道是不是真的有疗(liáo)效？而且(qiě)用浆水泼(pō)出来的面，能(néng)对便(biàn)秘(mì)有明(míng)显效果(guǒ)！

　　 但是(shì)凡事有(yǒu)个度，浆水更换不及(jí)时，容易变质，会(huì)导致肠胃腹泻！也不(bù)能长(zhǎng)期食用！太(tài)凉！只能(néng)是夏季吃，比较适宜(yí)！

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