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申请结尾的恳请语怎么写，特此申请的特是什么意思鱼买回来放冷藏还是冷冻好鱼是胎生还是卵生

　　鱼买回来放冷(lěng)藏(cáng)还是冷冻好？如果是(shì)宰杀(shā)干净的鲜活鱼，且短时间里将会食用，则放入冷藏(cáng)室；如果是宰(zǎi)杀干净的鲜活鱼，短时(shí)间里(lǐ)不会被(bèi)食用，则(zé)放(fàng)入冷冻室(shì)；如(rú)果是烹饪(rèn)完成的熟鱼，则(zé)放(fàng)入冷藏室，并尽快(kuài)食用的。关于(yú)鱼买回来(lái)放冷藏还是冷冻好以及鱼买回来放(fàng)冷藏还是冷冻好(hǎo)，鱼(yú)买回来放冷(lěng)藏还是(shì)冷(lěng)冻保存，鱼(yú)买回(huí)来(lái)放冷藏(cáng)还是(shì)冷冻呢(ne)，刚(gāng)买(mǎi)的(de)鱼(yú)放冰箱(xiāng)保鲜(xiān)还是冷冻，买回来的鱼是(shì)保鲜还是冰(bīng)冻里等问(wèn)题，农商网将为你整理以下的生活知识：

鱼是胎生(shēng)还是卵生

　　鱼是卵生(shēng)的。

　　鱼大部分(fēn)是卵生的，但也(yě)有少数是卵胎生和胎生的(de)。通常在鱼儿发育(yù)成熟后，雌雄亲鱼会自(zì)行配对，然后由雌鱼(yú)产(chǎn)卵，

　　雄(xióng)鱼(yú)受精，从而(ér)产生受精卵。受精(jīng)卵在(zài)水中孵化出小鱼。而卵胎生与之类(lèi)似，

　　但(dàn)亲鱼是体内受精，鱼卵也在雌鱼(yú)肚(dù)子里孵化出(chū)来。胎(tāi)生的鱼(yú)只有真鲨科的鱼(yú)类，仔鱼在产出前会(huì)从母体(tǐ)中获得(dé)养分。

鱼买回来放(fàng)冷藏还是冷冻好

　　如果是宰杀(shā)干净的鲜活鱼(yú)，且短时(shí)间里将会食用，则放入冷藏室(shì)；如果是宰杀干净的鲜活鱼，短时间里不(bù)会被(bèi)食用，则放入冷冻室；如果是烹饪完(wán)成的熟鱼，则(zé)放入冷藏室，并尽快(kuài)食(shí)用(yòng)。

　　冷藏(cáng)室温度高于零度，不能长时间保鲜动物肉类，但短(duǎn)期里(lǐ)可以保证(zhèng)肉质新鲜。

　　冷冻室温(wēn)度(dù)低至-14度以(yǐ)下(xià)，可以长(zhǎng)时间保证肉质质(zhì)量，但同(tóng)申请结尾的恳请语怎么写，特此申请的特是什么意思时会使(shǐ)鱼肉严重结冰，口味破坏。

　　秋冬季是体弱(ruò)者进补的好(hǎo)时机，鱼则(zé)是进补的(de)好(hǎo)水产食品，不仅味道鲜(xiān)美(měi)，而且营养价(jià)值极高。

　　其蛋白质含(hán)量为猪肉的两(liǎng)倍，且(qiě)属于优(yōu)质蛋白，人体(tǐ)吸收(shōu)率(lǜ)高。

　　鱼中富含丰(fēng)富的(de)硫胺素、核黄(huáng)素、尼克酸(suān)、维生(shēng)素D和(hé)一定量的(de)钙、磷、铁等矿物质。

　　鱼肉中(zhōng)脂(zhī)肪(fáng)含(hán)量虽低，但其中的脂肪(fáng)酸被证(zhèng)实有降(jiàng)糖、护(hù)心(xīn)和防癌的作用。

　　鱼肉中(zhōng)的维生素(sù)D、钙(gài)、磷，能有效地预防(fáng)骨质疏松(sōng)症(zhèng)。

　　鱼含(hán)有丰富的完全蛋白质。

　　鱼(yú)肉含(hán)有大量的蛋白质，如黄鱼(yú)含17.6%、带鱼含18.1%、鲐鱼含(hán)21.4%、鲢鱼含18.6%、鲤鱼含(hán)17.3%、鲫鱼含13%。

　　鱼脂肪含量较低，且(qiě)多为(wèi)不(bù)饱和脂肪酸(suān)。

　　鱼肉的脂肪含(hán)量一般比较低，大多数只(zhǐ)有1%-4%，如(rú)黄(huáng)鱼含(hán)0.8%、带鱼含3.8%、鲐(tái)鱼含4%、鲢鱼含4.3%、鲤鱼(yú)含5%鲫鱼含1.1%鳙鱼（胖头鱼）只含0.9%、墨斗鱼(yú)只含0.7%。

鱼应该(gāi)放在冷藏(cáng)还(hái)是冷冻

　　鱼应该放(fàng)在冷冻。

　　在冷冻状态(tài)下，酶的活(huó)性和微生物的生长都被抑(yì)制(zhì)，鱼(yú)的保质时间也(yě)大大(dà)延(yán)长，通常可达数月。

　　冷冻之后(hòu)的鱼肉跟活鱼(yú)相比发生的变化：

　　1、从口感上说，冷(lěng)冻鱼的肉质(zhì)的确没(méi)有活鱼(yú)鲜嫩。

　　这主要(yào)是因(yīn)为在(zài)冷(lěng)冻过程中，鱼内的水分冻结成冰晶，导致鱼肉蛋白质(zhì)发生冷冻变(biàn)性和一系(xì)列理化性质的改变，包(bāo)括蛋白质空(kōng)间结构(gòu)和疏水性的变化(huà)，凝胶性(xìng)和保水性的降低，盐溶性蛋白(bái)含量降低，ATP酶活性减低等，从(cóng)而造成鱼(yú)肉(ròu)的品(pǐn)质和(hé)口感下(xià)降。

　　2、从营养(yǎng)上看，同品种的鱼冷冻后确(què)实会(huì)流失(shī)掉一部分营养。

　　因为在(zài)鱼(yú)冷冻时(shí)，鱼肉的肌(jī)原纤维中的(de)水分将结成冰晶，但(dàn)在解(jiě)冻的时候却没(méi)有办法(fǎ)再与蛋白质分子聚合，也(yě)就不能被全部吸收回鱼(yú)肉中。

　　这种汁液的流失就伴随着鱼肉(ròu)中(zhōng)一(yī)小部分可溶(róng)性蛋(dàn)白质、盐类、维生素等(děng)水溶(róng)性营养物质的(de)流(liú)失。

　　但是，这点损失并不影响(xiǎng)鱼类(lèi)的核心营养价值。

　　因为(wèi)这一点损失如果也要较真儿的话(huà),那(nà)就(jiù)不得(dé)不提(tí)醒你(nǐ)，其(qí)实(shí)活鱼在暂养过程中，受局部水(shuǐ)环境(jìng)氧气、温度、pH值、排泄(xiè)物积累(lèi)和捕捞造成的鱼体损伤等因素影响，也会出现品质的(de)下降，一样有一(yī)定(dìng)的营养损失。