竹荪(sūn)是(shì)煮15分钟左右的。关于竹荪煮(zhǔ)多(duō)久以(yǐ)及(jí)竹荪(sūn)煮多久可以吃(chī)，竹荪煮多(duō)久(jiǔ)才熟透(tòu)，泡(pào)好的竹(zhú)荪(sūn)煮多久，火锅竹荪煮多(duō)久，竹(zhú)荪(sūn)多久可(kě)以(yǐ)煮熟等问(wèn)题，小编将为你整理以下的知识答案(àn)：

竹荪(sūn)煮多久

　　是15分钟左右(yòu)的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前(qián)先用淡盐(yán)水(shuǐ)泡(pào)发大约10分钟，并剪去菌(jūn)盖头(tóu)封(fēng)闭的(de)一端(duān)，同(tóng)时(shí)要去除竹荪(sūn)的花朵部分网(wǎng)状部分，只保留茎部，否则(zé)会有怪味，竹荪也(yě)是野生菌，所(suǒ)以需要沸水煮(zhǔ)大约15分钟(zhōng)左右才可以吃(chī)，煮(zhǔ)得时间(jiān)越久越入味。

　　鲜竹(zhú)荪的处理方法(fǎ)其实也不难，只要把它比较难清理的地方都要注(zhù)意去洗干(gàn)净就好了，很难洗的缝缝可(kě)以用牙刷去刷，只要能清洗(xǐ)干净(jìng)就好了。

　　在处理的(de)时候，去掉根(gēn)部泥土后，放(fàng)入水槽中用(yòng)清水(shuǐ)洗净，拿刀(dāo)切除根部粗老的(de)部分(fēn)，切(qiè)口保持(chí)圆滑平(píng)整，并剥除笋(sǔn)箨、笋衣，或(huò)者将笋装入蒸锅中。

　　直(zhí)到它变得透(tòu)但却又不烂、能够(gòu)撕开为止，这时候(hòu)就要立即把它捞起来，然(rán)后(hòu)用冷(lěng)水冷(lěng)却(què)，冷却(què)的(de)时候(hòu)务必要(yào)做到(dào)彻底的冷却，否则荪色(sè)会(huì)变暗。

竹荪用冷(lěng)水还是热水泡

　　都可以(yǐ)。

　　不管是用冷水(shuǐ)还是热(rè)水都是可以用来泡竹荪的，两者唯一的区(qū)别就是(shì)冷水泡竹荪(sūn)所需要的时间比较长，而热(rè)水泡竹荪所需要的(de)时(shí)间比较短，建议可以根据(jù)个人方便的时间来进行选择(zé)。

　　但是需要注意的是(shì)不建议用太烫的(de)水来(lái)浸泡竹荪(sūn)，建议使用40-60菲律宾国土面积有多大，菲律宾国土面积有多少平方公里℃左(zuǒ)右的温水是比较合适的，而且浸泡的时间也不宜太长，不然就(jiù)会(huì)破(pò)坏竹荪中所含的营养物质，导致竹(zhú)荪的(de)营养(yǎng)价值(zhí)下降。

竹荪(sūn)的功效与(yǔ)禁忌

　　功效：

　　补充营养(yǎng)：竹荪(sūn)中含有丰富的(de)蛋(dàn)白质(zhì)、氨基酸、维(wéi)生(shēng)素和矿(kuàng)物质，而(ér)且其中的氨基(jī)酸符合人体所需(xū)要(yào)的氨基酸比例，食用后可以(yǐ)为人体补充多种营(yíng)养物质，能够维持人体(tǐ)组织器官(guān)的正常(cháng)生理(lǐ)功能，并(bìng)促进人体(tǐ)的新陈代谢。

　　润肺(fèi)止咳(ké)：竹荪归肺经，且性(xìng)质(zhì)偏(piān)凉性，食用后能够降低肺内的(de)热气(qì)，起到(dào)清肺热、降肺气的作用，因(yīn)此对于一些因为(wèi)肺气上行、肺气亏虚所导致的咳嗽咳(ké)痰、久(jiǔ)咳不止等症状来说(shuō)，可(kě)以适当地吃一些竹荪，可以起到润肺(fèi)止咳的作用(yòng)。

　　清热利湿：竹(zhú)荪味甘、微苦，偏凉性，食用后可以(yǐ)有效地降低人(rén)体内的热气，起到(dào)清热利(lì)湿的(de)作用(yòng)，因此对于(yú)一些因为体内火(huǒ)气过大而(ér)出(chū)现(xiàn)的口舌生疮(chuāng)、口干(gàn)舌燥、咽喉(hóu)肿痛等(děng)症(zhèng)状来说，都可(kě)以通(tōng)过(guò)吃竹荪来(lái)进行缓解。

禁忌(jì)

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性(xìng)质偏(piān)寒(hán)性，食用后会对(duì)脾胃造成较大的刺激，因此在吃的(de)时候一定要适量食用，而且对于一些(xiē)本身脾(pí)胃(wèi)比较虚寒的人群来(lái)说(shuō)，建议最好(hǎo)是根据自身(shēn)的肠胃情(qíng)况来决定少吃(chī)或不吃，以(yǐ)免食(shí)用后出现(xiàn)肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用菌类，具有一定的过敏性，食用后容易出现过敏的(de)症状，因(yīn)此对(duì)于一些过敏(mǐn)体质的人群来说，在食用竹荪(sūn)之前最好是先做好(hǎo)过敏源测(cè)试(shì)，确定不(bù)过(guò)敏后方可继续食用，以(yǐ)免出现身(shēn)体不(bù)适的症(zhèng)状。

竹(zhú)荪有哪(nǎ)些营养价值(zhí)

　　一(yī)、含(hán)有丰富的(de)营(yíng)养物(wù)质，可(kě)以(yǐ)补(bǔ)充(chōng)人体所需要的能(néng)量。

　　二、具有(yǒu)明(míng)显的防病作用(yòng)和机体调节功(gōng)能。

　　三(sān)、含有(yǒu)丰富的(de)蛋白质，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含(hán)有丰富(fù)的微量(liàng)元(yuán)素(sù)，维持人(rén)体正常的新(xīn)陈代谢(xiè)。

　　五(wǔ)、含(hán)有丰富的粗纤维，可以适(shì)当(dāng)的促进肠胃的运动，在一定程度(dù)上(shàng)提(tí)高机体消化吸收的能力。

竹荪(sūn)煮多久才(cái)能熟？

　　烹饪前，应将干切(qiè)片用盐浸泡(pào)10分钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外竹(zhú)荪的花瓣要(yào)去(qù)掉一部分，只(zhǐ)保留(liú)叶和茎，否则(zé)会有异味。

　　吃火(huǒ)锅的话(huà)，要煮(zhǔ)久一点(diǎn)。

　　那么竹荪要煮多(duō)久呢？

　　1.竹荪(sūn)可以(yǐ)煮多久吃？

　　干片烹饪(rèn)前(qián)，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(gài)(封闭端)。

　　另外，竹荪(sūn)的部分花瓣(网状(zhuàng)结构的一部分，花瓣是竹荪香气集中(zhōng)的区域)要(yào)去(qù)掉，只(zhǐ)保留叶(yè)和茎(jīng)，否则会有异味。

　　竹荪也是(shì)野(yě)生菌(jūn)，需要开水冲泡15分钟才能食(shí)用。

　　竹(zhú)荪不怕煮，煮的时间越长，味道越好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃火(huǒ)锅的话(huà)可以煮一(yī)会儿。

　　不容(róng)易(yì)老化，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪的(de)营(yíng)养成分

　　竹荪竹荪含有碳水化(huà)合(hé)物(wù)、蛋(dàn)白(bái)质、碳(tàn)水化合(hé)物(wù)、矿(kuàng)物质(zhì)和维(wéi)生素。

　　每(měi)100克竹荪干品含(hán)粗蛋白(bái)19.4克(kè)，粗蛋(dàn)白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克(kè)，碳水化合物(wù)16种(zhǒng)，其中(zhōng)磷酸(suān)是(shì)竹荪美味的(de)物质(zhì)条件。

　　竹荪的糖(táng)度(dù)——对称糖度和不对称(chēng)糖度丰(fēng)富多彩，有膳食(shí)纤维、D-半乳糖、D-甘露(lù)醇(chún)、麦芽糖醇、葡萄糖(táng)等。

　　竹荪(sūn)竹荪的成分(fēn)可以补充人体必需的营(yíng)养元素(sù)，增强人体免(miǎn)疫力和(hé)抗病(bìng)能力。

　　竹荪(sūn)竹荪(sūn)是(shì)食疗中的上(shàng)品，能止(zhǐ)痛、补气(qì)血、降血(xuè)压。

　　长期(qī)服用还可调节中(zhōng)老年人(rén)的血(xuè)糖，治疗痢(lì)疾、牙痛(tòng)、支气管(guǎn)炎(yán)、败血(xuè)症(zhèng)、风湿病、妇科病等。

　　竹(zhú)荪的(de)糖分具有显著的调(diào)节机体(tǐ)和预防(fáng)疾病的作用，因(yīn)此越来越受到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其(qí)实鲜竹荪(sūn)的解决并不太难(nán)。

　　如果只有难清(qīng)理的地方必须清理，清理不了的接(jiē)缝(fèng)可以用(yòng)软(ruǎn)毛牙刷(shuā)或者其(qí)他专用工具刷(shuā)。

　　要是它们能被清洗就好了。

　　比较(jiào)实用(yòng)的解决方法是去(qù)除根(gēn)部的泥(ní)土(tǔ)，放入(rù)不锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部(bù)又粗又老的部分去掉，保持伤口圆润平整，把笋和(hé)笋皮剥(bō)下来(lái)。

　　或者把竹(zhú)笋放入(rù)油锅，直到越来越透明但不(bù)碎，可以(yǐ)撕下来。

　　这(zhè)时我们需要(yào)马上(shàng)把它捞出来，然后用冷水冷(lěng)藏(cáng)。

　　在(zài)冷藏的(de)情况下，一定要保证(zhèng)完全冷藏，否则太阳(yáng)颜(yán)色(sè)会比(bǐ)较暗，非(fēi)常容易造成熟后松散变(biàn)质(zhì)的情况。

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