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榴莲是热性仍是凉性

　　榴莲是热(rè)性的。

　　榴(liú)莲归于(yú)性热(rè)的生(shēng)果。榴莲自身归于热带生果(guǒ)，性热(rè)味(wèi)甘，且(qiě)糖分含量较高，多吃(chī)简单上火。

　　榴(liú)莲的养(yǎng)分价值比(bǐ)较高，榴(liú)莲中含(hán)有较为丰(fēng)厚的膳食纤(xiān)维、蛋白(bái)质和维生素等，有必定的促进胃肠活(huó)动、缓解(jiě)便秘的效果(guǒ)，

　　其间还含有较(jiào)为(wèi)丰厚的脂肪、多种矿物质等，具(jù)有弥(mí)补人体养(yǎng)分的效(xiào)果。适(shì)量的食用榴(liú)莲还能够影响胃(wèi)液和唾液排(pái)泄(xiè)，具有开胃、促进胃口(kǒu)的成效(xiào);还有必(bì)定的(de)散寒成(chéng)效，能够在必定程度上(shàng)缓解痛经等症状(zhuàng)。

怎样样挑榴莲才甜呢

　　1、看形状，选择“母榴莲”。

　　一般在行的(de)买家在购买榴莲时会选择“母榴莲”，其通体比(bǐ)较匀称、丰满，乃至榴莲(lián)外表会呈现许多鼓(gǔ)包，并且底部是平的，这样的(de)榴莲它外(wài)皮薄，果肉多，并且(qiě)滋味(wèi)甜美，这(zhè)是因(yīn)为它外壳里边包裹着厚厚(hòu)的果肉，果肉紧紧与壳紧紧的贴合(hé)，所以(yǐ)其(qí)外(wài)表看上去比(bǐ)较圆润。

　　而那(nà)些形状较长(zhǎng)、比较小的榴莲便是(shì)咱们所说的“公(gōng)榴莲(lián)”，其果肉较(jiào)小，皮就会厚一些，并且“公榴莲”的(de)口感也(yě)不(bù)如“母(mǔ)榴莲”。

　　2、看榴莲(lián)的外(wài)壳。

　　在购(gòu)买榴莲时，首先要调查(chá)榴莲外壳的色彩(cǎi)，假如是青色的话，阐明榴莲并没有(yǒu)熟(shú)透，假如榴(liú)莲的色彩呈(chéng)黄褐色(sè)的话，代表(biǎo)熟过(guò)头了，这两种色彩的(de)榴莲都不(bù)要购买，因(yīn)为其口感都欠安。

　　榴(liú)莲壳色彩为黄中带(dài)青(qīng)为佳，并(bìng)且(qiě)在榴莲底部(bù)有(yǒu)轻轻裂口(kǒu)的最好，可是也不要彻底(dǐ)裂开(kāi)，悉数裂开不仅是(shì)熟过头口(kǒu)感欠好，并且(qiě)果肉很简单遭到污染。

　　也能够经过捏榴莲外(wài)壳上(shàng)的刺来判别榴莲的口感(gǎn)，假(jiǎ)如(rú)捏榴莲(lián)外壳上相(xiāng)邻的(de)两根刺，能捏得(dé)动，代表其老练度高，能(néng)够购买，假如刺又尖又长(zhǎng)、还不简(jiǎn)单捏得(dé)动(dòng)，阐(chǎn)明榴莲的(de)果肉少皮厚，还有没熟透。

　　3、闻榴莲(lián)的(de)滋味。

　　在购买榴莲时，拿起(qǐ)一个轻轻裂(liè)开的榴莲，细心闻(wén)一下，假如闻(wén)到一丝生味，代表(biǎo)此榴莲还没有熟透，假(jiǎ)如闻(wén)着有酒(jiǔ)味(wèi)，阐明(míng)这个(gè)榴莲(lián)老练过头了，此(cǐ)榴莲(lián)不光滋味欠(qiàn)好，在口感上还会(huì)稍微发苦(kǔ)。

　　闻到只要甜美味的话，就阐明这个(gè)榴莲的老(lǎo)练度是(shì)刚(gāng)刚(gāng)好，能够(gòu)定心购买。