料酒(jiǔ)可以用(yòng)白酒替代(dài)吗，料酒可(kě)以用白酒替代吗在炖肉的时候发现屋里的料酒没(méi)了，但是炖肉里(lǐ)最重要(yào)的就是去腥了，没有料酒的话用白(bái)酒应该也(yě)是可以的吧？一般在没(méi)有料(liào)酒的情况下用什(shén)么替代是比较好的？的。

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料酒可以用白酒替代吗，料(liào)酒可以用白酒替代吗

料酒可以用白酒替(tì)代吗

　　家里没有料(liào)酒(jiǔ)了(le)可以用白酒代替，不过(guò)需要注(zhù)意的是，虽(suī)然(rán)白酒也能起到去腥的目(mù)的，但由(yóu)于酒(jiǔ)精度数含塞尔维亚女人好追吗，塞尔维亚好找女朋友吗量过高，所以会(huì)对蛋白质和脂(zhī)类(lèi)造(zào)成一定的破(pò)坏，从而影响口感，也会影(yǐng)响菜肴原有(yǒu)的(de)风(fēng)味(wèi)，因此，尽量不要用白酒代(dài)替料酒(jiǔ)。

　　家里没(méi)有料(liào)酒(jiǔ)了(le)也可以(yǐ)用(yòng)黄酒代替。

料酒可以(yǐ)用什么(me)替代

　　可以用黄酒或花雕代替。

　　料酒是所(suǒ)有烹饪用酒的统称，主要包(bāo)括黄酒等。

　　它的作用(yòng)是去除(chú)鱼、肉类的腥膻味(wèi)，增(zēng)加菜肴的香气(qì)。

　　料酒并不是某种酒，也不是饮用酒，而是(shì)所(suǒ)有(yǒu)烹(pēng)饪用酒的(de)统称。

料酒是什(shén)么味道

　　有点酒的(de)味道，主(zhǔ)要(yào)是用来去腥(xīng)味(wèi)，烹饪用酒统(tǒng)称料酒，它包括(kuò)黄酒、汾酒等。

　　料酒的作用主(zhǔ)要是去除鱼、肉(ròu)类(lèi)的(de)腥膻味(wèi)，增加菜肴的香气，有利于咸甜各味充分渗入菜肴中。

　　家庭烹饪一(yī)般(bān)用黄酒(jiǔ)。

料酒要放多少

　　其实料(liào)酒(jiǔ)的用量也是稍微(wēi)有点讲究的,烹调时,一般(bān)要根据(jù)烹调的食(塞尔维亚女人好追吗，塞尔维亚好找女朋友吗shí)物(wù)酌量使用(yòng),比如(rú)常规(guī)菜肴时,我会放(fàng)5-10毫升的长康料酒。

　　鱼(yú)类等腥味(wèi)食材(cái)是(shì),大概(gài)20-30毫升的长康料酒。

　　其实用(yòng)料酒还是根据(jù)菜(cài)品酌情使用~注意一定的量就好了哦。

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