怎样样(yàng)挑(tiāo)榴莲才甜呢(ne)？看形(xíng)状(zhuàng)，选择“母(mǔ)榴莲”的。关于怎(zěn)样样挑榴莲才甜呢以及怎(zěn)样样挑榴莲才甜呢，怎样(yàng)样挑榴莲才甜一点，怎样挑(tiāo)甜的(de)榴莲，怎样(yàng)挑的榴莲又好吃又甜，榴莲怎样选才甜等(děng)问题(tí)，农商网将为(wèi)你收(shōu)拾(shí)以下(xià)的日子(zi)常识：

榴莲是热性仍是凉性

　　榴莲是热性的。

　　榴莲归于性热的生果。榴莲自身归于(yú)热带生果，性热味甘(gān)，且糖分含量较高，多吃简(jiǎn)单上(shàng)火。

　　榴莲的养(yǎng)分(fēn)价(jià)值(zhí)比(bǐ)较高，榴莲中含有较为丰厚的膳(shàn)食纤维、蛋(dàn)白质和维生素等，有(yǒu)必定的促进胃肠活动、缓解便秘的效果，

　　其间还含有较为丰(fēng)厚的脂肪、多种矿物(wù)质等，具有弥补人体养分的(de)效果(guǒ)。适量的(de)食用榴莲还能够(gòu)影响胃(wèi)液和唾(tuò)液排泄(乔丹有多高xiè)，具有开胃、促进胃口的成效(xiào);还有必(bì)定(dìng)的散(sàn)寒(hán)成(chéng)效，能够在必定程度上(shàng)缓(huǎn)解痛(tòng)经(jīng)等(děng)症状。

怎样样挑(tiāo)榴(liú)莲(lián)才(cái)甜呢(ne)

　　1、看形状，选择(zé)“母榴莲”。

　　一般(bān)在(zài)行的买家在(zài)购买榴莲时会选择“母榴莲”，其通体比较匀称、丰满，乃至榴莲外表会呈现许(xǔ)多鼓(gǔ)包，并且底部是(shì)平的，这样的榴莲(lián)它外(wài)皮薄，果肉(ròu)多，并且滋味(wèi)甜美，这是因(yīn)为(wèi)它(tā)外壳里边包裹(guǒ)着厚厚的(de)果肉(ròu)，果肉紧紧与壳(ké)紧紧的贴合(hé)，所以(yǐ)其外表看上去比较圆润。

　　而(ér)那些形(xíng)状较长、比较小的榴莲便是咱们所说的“公榴(liú)莲”，其果肉(ròu)较小(xiǎo)，皮就会厚一些，并且(qiě)“公榴莲”的口感也不如“母(mǔ)榴(liú)莲”。

　　2、看榴莲(lián)的(de)外(wài)壳(ké)。

　　在购买榴莲时，首先要调查榴莲(lián)外壳的色彩，假如是青(qīng)色(sè)的话，阐(chǎn)明榴莲并没有熟透，假如榴莲的(de)色彩呈黄褐色(sè)的话，代表熟过头了，这(zhè)两种色彩的榴(liú)莲(lián)都不要(yào)购买，因为其口感都欠安。

　　榴莲壳(ké)色彩为(wèi)黄中带青为佳，并且在榴莲(lián)底部有轻轻裂口的最好(hǎo)，可是也不要彻底(dǐ)裂开(kāi)，悉数裂开(kāi)不仅是熟(shú)过(guò)头(tóu)口(kǒu)感欠好，并且果肉很简单遭到污染。

　　也能够经过捏榴莲(lián)外壳(ké)上的刺来判别榴莲(lián)的口感，假如捏榴莲外(wài)壳上相邻的两根(gēn)刺，能捏(niē)得动，代表其老练度高，能够(gòu)购(gòu)买(mǎ乔丹有多高i)，假如(rú)刺又尖又长、还不简单捏得动，阐明榴(liú)莲(lián)的(de)果(guǒ)肉少皮厚(hòu)，还有没熟(shú)透。

　　3、闻榴莲(lián)的滋味(wèi)。

　　在(zài)购买榴(liú)莲时，拿起一个轻轻裂开的榴莲，细心闻一(yī)下，假如闻到一丝生(shēng)味，代(dài)表(biǎo)此榴莲(lián)还(hái)没(méi)有熟透，假如闻(wén)着(zhe)有酒味，阐明(míng)这个榴莲老练(liàn)过头了，此榴莲不光(guāng)滋味欠好，在口感上还会(huì)稍(sh乔丹有多高āo)微发(fā)苦。

　　闻到只要甜美味的话，就阐明(míng)这(zhè)个榴莲的(de)老练度是刚(gāng)刚好，能够定心购(gòu)买(mǎi)。

　　其实榴莲的口感和滋味(wèi)仍是由其(qí)种类决(jué)议的(de)，像猫山王榴莲、苏丹(dān)王榴(liú)莲(lián)、金凤榴莲等都(dōu)是榴莲(lián)中的尖端，而咱们(men)常(cháng)吃的(de)榴莲(lián)是泰国金(jīn)枕头榴莲(lián)，它(tā)只能(néng)算是(shì)榴莲(lián)中(zhōng)入门等级，因为其产量大(dà)、口感清淡、价格适中简单(dān)被(bèi)老(lǎo)百姓承受。

怎样选择榴莲(lián)又(yòu)香又甜

　　这(zhè)样(yàng)选择榴(liú)莲又香又甜：

　　1、闻(wén)气味

　　好(hǎo)的榴莲是有香味的，一种浓郁又不腻(nì)的滋味，就好像(xiàng)是榴莲味的牛奶，醇(chún)醇的感觉(jué)。

　　你也能够(gòu)依据(jù)的榴莲的气味(wèi)判(pàn)别它是不(bù)是(shì)熟了、有没有坏。

　　因为(wèi)不(bù)老练(liàn)的榴莲是有一(yī)股青、涩的滋味的，便是(shì)刚刚修剪过的青草的滋味，而坏了的榴莲呢，就(jiù)会有很浓的酒精味。

　　2、看巨细(xì)色彩

　　经过辨(biàn)识(shí)果实的巨(jù)细和外观色彩，也(yě)能够辨识榴莲的(de)老练(liàn)度，就像挑(tiāo)西瓜(guā)相同。

　　一般(bān)来说体型比较大的榴莲老练度会好一些，从外壳色彩看，一般老练(liàn)的好榴莲呈较通(tōng)透的黄(huáng)色(sè)，假如青色比较多则证(zhèng)明不(bù)行老练。

　　3、捏果刺(cì)

　　榴莲外表布满了密密的(de)尖(jiān)刺，用手捏住尖刺的顶端，假如稍用力(lì)就能够让它们互(hù)相挨(āi)近，阐(chǎn)明(míng)此榴莲较(jiào)软，皮薄，老练度较好，假如(rú)感觉手感十分坚(jiān)实，底(dǐ)子无法(fǎ)捏(niē)动，这样(yàng)的(de)榴莲则较生或(huò)皮(pí)厚(hòu)。

　　榴莲(lián)文明

　　明朝三宝宦官郑(zhèng)和率船队三下南洋，因为出海时刻太长，船员们思(sī)乡心切，乡(xiāng)愁浓郁，归心似箭。

　　有一(yī)天(tiān)，郑(zhèng)和在(zài)岸上(shàng)发(fā)现一种奇特(tè)果子(zi)，就带回几个同大伙一(yī)同品味，许多(duō)船员(yuán)吃后对这种生果称赞不已，竟把(bǎ)思乡的想法一时淡化(huà)了。

　　有人问郑(zhèng)和，“这种果子叫什么姓名？”，他随口答到：“流连”。

　　榴莲与流连同(tóng)音，后来人们就将它称为(wèi)“榴莲”。

　　东南亚的(de)华人吃了，对祖国大陆(lù)“流连（榴莲）忘返”，寄予一种思(sī)乡之(zhī)情。

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