怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃？首先(xiān)观察南(nán)瓜的颜色(sè)的。关于怎么挑(tiāo)甜的(de)老南瓜(guā)好吃以及(jí)怎(zěn)么挑甜的(de)老南瓜好吃，怎么挑(tiāo)甜的老南(nán)瓜(guā)呢，怎(zěn)么挑甜(tián)的老(lǎo)南瓜视频(pín)，老(lǎo)南(nán)瓜怎(zěn)么挑选才甜(tián)，老南瓜(guā)甜吗等(děng)问题，农(nóng)商网将为你(nǐ)整理(lǐ)以(yǐ)下的生(shēng)活知识：

老南瓜可以生吃吗

　　老南(nán)瓜是可以生吃的。

　　南瓜可以(yǐ)生吃，南(nán)瓜中含有丰富的(de)胡萝卜素、维生素、矿物质、氨基酸及(jí)果胶(jiāo)等(děng)营养(yǎng)物质，

　　生(shēng)吃南瓜可以(yǐ)较好的保存其营(yíng)养价值，但建议控制摄入量(liàng)，以免造(zào)成胃肠道不(bù)适(shì)，日常适量(liàng)生吃南(nán)瓜，对于改善(shàn)皮肤状态、缓解(jiě)便秘发生等有一定的辅(fǔ)助作用。

怎么挑甜的老南瓜好吃

　　1、首(shǒu)先(xiān)观(guān)察南瓜的颜(yán)色(sè)。

　　不同的品(pǐn)种，南瓜的颜色是不(bù)一样(yàng)的。

　　市(shì)场(chǎng)上常(cháng)卖的两(liǎng)个品种，一个是蜜(mì)本南瓜，要面甜(tián)的就要挑(tiāo)选颜色橙色的，成(chéng)熟的好，口感就(jiù)好;还有一种京(jīng)绿(lǜ)栗南瓜，北京(jīng)的品(pǐn)种，挑选要找颜(yán)色深绿的、所以(yǐ)，什么(me)样的南瓜又面(mi金允智致命之旅演的谁àn)又甜(tián)，首先看(kàn)颜色准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以(yǐ)通过看南瓜的形状看(kàn)出来(lái)，有的南瓜是圆的(de)，带有条纹的；有的是长的，带有斑纹线的。

　　不管什么形状的南瓜，在挑选的时(shí)候，要找(zhǎo)形状完整的，有凸起或斑点的不影响口(kǒu)感(gǎn)，这是南瓜抵制虫(chóng)害，保护自己留下来的痕迹(jì)。

　　3、掐一(yī)下南瓜的(de)外皮。

　　购买时要找老南瓜，用手掐南瓜外皮(pí)，如果比较坚(jiān)硬，那就是(shì)老南瓜；如果(guǒ)一掐就破，那就(jiù)是嫩南瓜。

　　4、听声音(yīn)：挑选南瓜时，可将南瓜托(tuō)起，一只手去轻轻的拍打，辨别(bié)一下南瓜的声音，闷响的就是(shì)老南(nán)瓜(guā)，反之(zhī)，成熟度就(jiù)没那么(me)好了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色上(shàng)来说，金(jīn)黄色的南(nán)瓜，颜色越(yuè)深黄，条纹越清楚粗(cū)重越成熟；绿色(sè)的南瓜，绿(lǜ)得发黑的是成熟南瓜。

　　不管什(shén)么品种，棱越深(shēn)、瓜瓣儿越鼓越(yuè)好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜熟后(hòu)有一种清香气(qì)味，而没有成(chén金允智致命之旅演的谁g)熟(shú)的嫩瓜有一种菜瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜外皮比较坚硬紧实，如果南(nán)瓜皮一掐(qiā)就破(pò)，就证明成(chéng)熟(shú)度不够。

　　另(lìng)外，用(yòng)手掐(qiā)一下南(nán)瓜上的那(nà)一小段茎(jīng)，如果感觉非常硬，就证明南瓜采摘(zhāi)的时机比较合(hé)适。

　　4、切，切开(kāi)的南瓜还可以看看瓜(guā)籽，因为瓜籽饱满也是南(nán)瓜成熟(shú)度高的表(biǎo)现之(zhī)一(yī)。

　　扩展资(zī)料

　　南瓜的养(yǎng)生功效：  

　　一、调养肠胃(wèi)的南瓜：南瓜是调养(yǎng)肠胃很好的食物，南瓜中含有丰(fēng)富(fù)的维生素(sù)A原，可以参与胃内上(shàng)皮组织的正常代(dài)谢，保护胃黏膜(mó)，促(cù)进溃疡愈合;果胶则(zé)可以(yǐ)让(ràng)消化道免受粗糙(cāo)食品的(de)刺激(jī)，预防胃(wèi)炎、胃(wèi)溃疡。

　　二、南瓜与护(hù)肾：南(nán)瓜从中医的角度认为：有补中益气、消炎止痛，解毒杀虫(chóng)，降糖止渴(kě)的(de)功效(xiào)，现(xiàn)代医(yī)学研究(jiū)证明(míng)，南瓜中的果胶帮助肝、肾功能减弱的人(rén)增强肝肾细胞的(de)再生能力。

　　三、南瓜(guā)与糖尿(niào)病：南瓜富含维(wéi)生素a、维生(shēng)素c和维生素e，能(néng)促进胰岛(dǎo)素的分(fēn)泌(mì);南(nán)瓜(guā)中的果(guǒ)胶可推迟食(shí)物排空、延(yán)缓肠(cháng)道对糖类(lèi)的吸(xī)收，从而控(kòng)制血(xuè)糖(táng)升高。

　　此外(wài)，南(nán)瓜所含有的(de)矿物质(zhì)钴(gǔ)，是胰(yí)岛素细胞(bāo)合成胰岛素(sù)所(suǒ)必需的物质(zhì)。

　　所以糖尿病患者(zhě)应适当吃些用(yòng)南(nán)瓜做的食物。

　　参考资料来(lái)源：人民网-南瓜并非要新(xīn)鲜(xiān)才好吃 如何挑到好南瓜

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