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含盐(yán)率怎(zěn)么求公式，含盐率怎么求百分(fēn)比

　　含盐率=盐的(de)数量除以盐水的数(shù)量乘100%。

　　食用盐(yán)是指以氯化钠为(wèi)主要成分，从地下岩(yán)盐沉(chén)积物和天然卤水中(zhōng)提(tí)取的加工过(guò)的食用盐，不含低(dī)钠盐，含(hán)有(yǒu)少量的水和杂(zá)质以及其(qí)他元素。

　　盐在化学中，是指一(yī)类金属离子(zi)或(huò)铵根离(lí)子，属于化合物，溶(róng)于水会(huì)离解出所有的离子。

　　复盐通常(cháng)可由(yóu)混合这两(liǎng)种盐(yán)饱(bǎo)和溶液并结晶而制得。

　　在自然(rán)界中广泛(fàn)存在，如明矾(fán)就是天然(rán)而(ér)有(yǒu)广(guǎng)泛应用的复盐。

含盐率怎(zěn)么求(qiú)（公(gōng)式(shì)）

　　含盐(yán)率=盐(yán)的数量(liàng)除以盐水(shuǐ)的数量乘100%

　　1、食用(yòng)盐(yán)是(shì)指以(yǐ)氯化(huà)钠为主要成分，从海带冲水(shuǐ)、地(dì)下岩（矿）盐沉积物和(hé)天(tiān)然(rán)卤水（盐）水中提取的(de)加(jiā)工过的食用盐，不(bù)含低(dī)钠(nà)盐。

　　食(shí)盐的主要成分是氯(lǜ)化钠（NaCl），它含有少量的水和杂(zá)质(zhì)以及其他元素，如铁、磷和(hé)碘。

　　2、盐在(zài)化(huà)学(xué)中，是(shì)指一类金属离子或铵根离子（NH4，属(shǔ)于化合蠢颤歼物，溶(róng)于水会(huì)离解出所有的离子。

　　复盐(yán)通常可由(yóu)混(hùn)合这(zhè)两种盐饱和溶液并结(jié)晶而制得。

　　在自(zì)然(rán)界中广泛(fàn)存在，如明矾就是(shì)天然而(ér)有广泛应用的复盐。

　　扩展资料(liào)：

　　1、盐有多种颜色，不同颜色的(de)盐(yán)对应不同的种类：

　　（1）黄(huáng)色（例如(rú)铬酸钠）

　　（2）橙色（例如重铬酸钾）

　　（3）红色（例如铁氰(qíng)化钾）

　　（4）淡紫色（例如氯化钴）

　　（5）蓝色（例如硫酸铜、亚铁氰化铁）

　　（6）绿色(sè)（例如六水合氯化镍）

　　（7）无色（例如氯(lǜ)化钠、硫酸镁(měi)），粉(fěn)末状(zhuàng)时为白色

　　2、盐的物理性质：

　　（1）味道(dào)：

　　不同(tóng)的盐可以激发(fā)不同的味觉，例如咸(xián)味（氯化(huà)钠）、甜味（乙(yǐ)酸铅(qiān)[2]，若食用会导(dǎo)致铅中毒）、酸味（酒石酸氢钾）、苦味（硫酸(suān)镁）或鲜味（谷氨(ān)酸钠）[3]。

　　（2）气味：

　　强酸或强碱盐(yán)（强盐）是不可挥发的，且没有(yǒu)气味。

　　而(ér)弱酸(suān)或弱(ruò)碱盐（弱盐(yán)）则会根据共(gòng)轭酸碱洞族对而(ér)产生不(bù)同的气味（例如醋酸盐则会有醋(cù)酸的味(wèi)道，氰(qíng)化氢(qīng)则会有苦杏仁味等），此外弱酸(suān)或弱碱(jiǎn)盐还(hái)会挥(huī)发和分解，并且(qiě)由于水解(jiě)反应和弱盐(yán)合成的(de)反应是可(kě)逆反(fǎn)应，因此当(dāng)有水分存在(zài)时会加速弱(ruò)盐(yán)的分解。

　　（3）溶(róng)解度

　　许多离子化合(hé)物(wù)都可以溶(róng)解(jiě)在水(shuǐ)或(huò)是类似(shì)的溶剂中(zhōng)，化合(hé)物(wù)的溶解度和组成的(de)阴离子和阳(yáng)离子(zi)以(yǐ)及(jí)溶剂都有关，因此有一特定的关系。

　　阳离子当中(zhōng)，所有(yǒu)钠离子(zi)、钾离(lí)子及铵(ǎn)离子(zi)的盐均可溶于水；而阴离子中，硝酸(suān)盐离(lí)子及(jí)碳(tàn)酸氢盐离子的盐类可在水中(zhōng)溶解。

　　除了硫酸(suān)钡、硫酸钙及(jí)硫酸铅外，大部份的硫酸盐离子(zi)的盐类也都(dōu)可(kě)以溶于水(shuǐ)。

　　不过(guò)若(ruò)离子之间的键(jiàn)结(jié)很强，产生(shēng)高度(dù)稳定的固体(tǐ)，在水中也就不易(yì)溶(róng)解，例如大部份(fèn)的碳酸盐就不溶于水，例如碳酸(suān)铅及碳酸(suān)钡(bèi)等(děng)。

　　参考资料来(lái)源(yuán)：百(bǎi)度百科(kē) - 盐

　　参考资(zī)料(liào)来源(yuán)：百度(dù)百科 - 化学方程式

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