松茸(rōng)清洗(xǐ)方法？首(sh不尽人意是什么意思ǒu)先削(xuē)去(qù)菌子上的泥(ní)土(tǔ)和杂草，用(yòng)普通的水果刀刮下外皮的。

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松茸可以生(shēng)吃吗

　　松茸(rōng)是可以生吃的。

　　一(yī)般情(qíng)况下，新鲜的松(sōng)茸可以生吃。松茸是一种(zhǒng)营养丰富(fù)的(de)菌类(lèi)，一般人生(不尽人意是什么意思shēng)吃不会出现中毒反应，适量食用对于补充身(shēn)体所需营养有(yǒu)一(yī)定的(de)效(xiào)果。但在(zài)食用时必须(xū)将松茸清(qīng)洗干净，以免(miǎn)外表(biǎo)残留的(de)细菌对机体产生影响。

　　如果是脾胃(wèi)虚弱、抵(dǐ)抗力较差(chà)的患者，建议最(zuì)好将松茸经过(guò)高温处理(lǐ)后再食(shí)用(yòng)，以免在松茸表(biǎo)面存(cún)在肉眼不可见的细菌(jūn)或(huò)病毒等微生物(wù)，从而对机(jī)体产生影响，出现腹痛、腹泻(xiè)等胃肠道(dào)反应。另外(wài)，最好选择新(xīn)鲜的松茸生吃，如果(guǒ)松茸不够新鲜(xiān)，生吃(chī)可能会对机体造成一定的损(sǔn)害，从而对健康(kāng)产生一些影响(xiǎng)。

　　松茸如何食用或与(yǔ)什么食(shí)物搭配食用，要根据食用(yòng)者自身(shēn)情况与(yǔ)松茸(rōng)的质量而(ér)定，以使(shǐ)松(sōng)茸发挥较高的营养(yǎng)价值。如果是(shì)在野(yě)外发现类似(shì)松茸(rōng)的菌类，最好不要食用，以免误食有毒菌，对机体(tǐ)产生(shēng)危(wēi)害。如果在生吃松(sōng)茸后(hòu)出(chū)现(xiàn)腹痛、腹(fù)泻(xiè)、恶心、呕吐等不良反应，可能(néng)是(shì)发生(shēng)了食物中毒(dú)，建议立即前往(wǎng)正规医(yī)院治疗。

松茸清洗(xǐ)方法

　　1、首先削去菌子(zi)上的(de)泥土和(hé)杂草(cǎo)，用普通的水果刀刮下外皮(pí)。

　　特别注意：头部和身子连接(jiē)处，毛茸茸的松茸醇是(shì)抗癌物质，不要刮掉。

　　2、削出(chū)的效果就(jiù)是保证松茸表面(miàn)的泥沙和部分坏的茸衣即可。

　　3、然后(hòu)将削好的松茸的(de)，迅速地拿到水龙头下冲洗，清(qīng)洗的(de)时候注意将(jiāng)头部向下优先冲(chōng)洗(xǐ)，因为通常头部较脏(zàng)，清洗的面积也(yě)大，先清洗就不(bù)会影响(xiǎng)松茸的柄(bǐng)。

　　4、在冲洗的同时，边(biān)冲洗边用水(shuǐ)再(zài)次(cì)对头(tóu)部和尾部泥沙比(bǐ)较多的地方进行清(qīng)理。

　　5、用水冲洗干净后，再用干净(jìng)的(de)抹布或者(zhě)纸巾将洗好的松茸(rōng)表(biǎo)面(miàn)的水渍擦(cā)干净。

　　6、擦洗(xǐ)完后(hòu)确认整个松茸表面洁(jié)净(jìng)干燥(zào)既可(kě)。

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