竹荪是煮15分(fēn)钟(zhōng)左右的。关(guān)于竹(zhú)荪煮多(duō)久以(yǐ)及竹荪煮多久(jiǔ)可以吃，竹荪煮多(duō)久(jiǔ)才熟透，泡好(hǎo)的竹荪煮多久，火锅竹荪煮多久，竹荪多久可以煮熟(shú)等问题，小编将为你整理以(yǐ)下的(de)知识答(dá)案：

竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)

　　是15分钟左(zuǒ)右的。

　　15分(fēn)钟左(zuǒ)右。

　　竹荪在煮之(zhī)前先用淡(dàn)盐水泡发大约10分钟，并剪去菌(jūn)盖头封闭的一端，同时要去除竹荪的花朵部分网状部分，只保留茎部，否则(zé)会有(yǒu)怪味(wèi)，竹荪(sūn)也是(shì)野生菌(jūn)，所以(yǐ)需要沸(fèi)水(shuǐ)煮大(dà)约15分钟左右才(cái)可以吃，煮得时间越久越入味。

　　鲜竹(zhú)荪(sūn)的处理方(fāng)法(fǎ)其(qí)实也不(bù)难(nán)，只要(yào)把它比较难清理的地(dì)方都要注(zhù)意去洗干净就好了(le)，很难(nán)洗的(de)缝缝可以用牙刷去刷，只要(yào)能清(qīng)洗干净就(jiù)好了。

　　在处理(lǐ)的时(shí)候，去掉根部泥(ní)土后，放入水(shuǐ)槽中用清(qīng)水洗净，拿刀切除根部(bù)粗老的部(bù)分(fēn)，切口保持圆滑(huá)平整，并(bìng)剥除笋箨、笋衣，或者将(jiāng)笋装入蒸锅中(zhōng)。

　　直到(dào)它变得透但(dàn)却又不烂(làn)、能(néng)够撕开为止，这时(shí)候就(jiù)要(yào)立即(jí)把(bǎ)它捞起来(lái)，然(rán)后用冷水(shuǐ)冷却，下士军衔是什么级别 下士是班长还是副排长冷却(què)的时(shí)候(hòu)务必要做到彻底的冷(lěng)却，否则荪色会(huì)变暗(àn)。

竹荪(sūn)用冷(lěng)水还是热水泡

　　都(dōu)可(kě)以(yǐ)。

　　不管是用冷水还是热水都是可以用来泡竹荪(sūn)的(de)，两者唯(wéi)一的区别就是冷水泡竹荪所需(xū)要的(de)时间比较长，而热水(shuǐ)泡竹荪所(suǒ)需(xū)要的时间比较(jiào)短，建议可以根据个人方便的时间来进行(xíng)选择(zé)。

　　但是需要注意的是不建议用太烫的水(shuǐ)来浸(jìn)泡竹荪，建议使用40-60℃左右的温水是比较合适的(de)，而且浸(jìn)泡的(de)时(shí)间也不宜太长(zhǎng)，不然就会(huì)破坏竹荪中所含的(de)营养(yǎng)物(wù)质，导致(zhì)竹荪的营养价值下降。

竹荪(sūn)的功(gōng)效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪(sūn)中(zhōng)含有丰富(fù)的蛋白质、氨(ān)基酸、维(wéi)生素和(hé)矿物质，而且(qiě)其中的氨基酸符合人体所(suǒ)需(xū)要(yào)的氨基酸比例，食(shí)用后(hòu)可以为人体补充多(duō)种营养物质，能(néng)够维持人体组织器官(guān)的正(zhèng)常生(shēng)理功能(néng)，并促进人体的新陈代(dài)谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺(fèi)经，且性质偏凉性(xìng)，食用后能够降低肺内的热气(qì)，起到(dào)清肺热(rè)、降肺气(qì)的作用，因(yīn)此对(duì)于一些因为肺气(qì)上行、肺气亏虚所导致(zhì)的(de)咳嗽咳痰(tán)、久咳(ké)不止等(děng)症状来说，可(kě)以(yǐ)适(shì)当地吃(chī)一些竹荪，可以起(qǐ)到润肺止咳的作(zuò)用。

　　清热利(lì)湿：竹荪味甘、微(wēi)苦，偏(piān)凉性，食(shí)用后可以(yǐ)有效(xiào)地降(jiàng)低人(rén)体内的热气，起到清热利湿的作用，因此对于(yú)一(yī)些因为(wèi)体(tǐ)内火气过大(dà)而出现的口舌生(shēng)疮、口干舌燥、咽喉肿痛等(děng)症状来说，都可以通过吃(chī)竹荪来进行缓解。

禁(jìn)忌(jì)

　　1、脾胃虚寒(hán)者(zhě)：竹荪(sūn)的性质偏(piān)寒性，食用后(hòu)会对(duì)脾(pí)胃造成较(jiào)大的(de)刺激，因此在吃的时(shí)候一定要(yào)适量(liàng)食用，而且对于一些本身脾胃比较虚寒的(de)人群来(lái)说(shuō)，建议(yì)最好是根据自(zì)身的肠胃情况(kuàng)来决定(dìng)少吃或(huò)不吃，以免食(shí)用后出现肠(cháng)胃不适的症状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属于(yú)一种食下士军衔是什么级别 下士是班长还是副排长用菌类，具有一定的过(guò)敏性，食用(yòng)后容易出现过(guò)敏(mǐn)的症状，因此对(duì)于一(yī)些过敏体质的(de)人群来说(shuō)，在食用竹(zhú)荪之前最好(hǎo)是先(xiān)做好过敏源测(cè)试，确定不过敏后方可继续食用(yòng)，以(yǐ)免(miǎn)出现身体不(bù)适(shì)的(de)症状(zhuàng)。

竹荪有(yǒu)哪些营养价(jià)值(zhí)

　　一(yī)、含有丰富的营(yíng)养物质，可以补(bǔ)充人体所需要的能量(liàng)。

　　二、具有明显的防病作(zuò)用和机体调(diào)节功能。

　　三、含有丰(fēng)富的蛋白质，可以维(wéi)持钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的微(wēi)量元素，维持(chí)人(rén)体(tǐ)正常的新陈代(dài)谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以(yǐ)适当的(de)促进肠(cháng)胃的运动，在(zài)一定(dìng)程(chéng)度(dù)上提高机体消化吸收的能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应(yīng)将干切片用(yòng)盐(yán)浸泡10分钟(zhōng)，并(bìng)将菌盖封闭(bì)端(duān)切掉。

　　另外竹荪的(de)花瓣要去掉一部分，只保留叶和茎，否(fǒu)则会有(yǒu)异味。

　　吃(chī)火锅的话，要煮久一(yī)点。

　　那么竹荪(sūn)要煮(zhǔ)多(duō)久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用(yòng)盐浸(jìn)泡10分(fēn)钟，切去菌盖(封闭(bì)端)。

　　另外，竹荪的部(bù)分花瓣(网状结构的一部(bù)分，花瓣是竹(zhú)荪香气(qì)集中的区(qū)域(yù))要去掉，只保(bǎo)留叶和茎，否则会(huì)有异味。

　　竹荪也是野生(shēng)菌(jūn)，需要开(kāi)水冲泡(pào)15分钟才能食(shí)用。

　　竹荪不怕煮(zhǔ)，煮(zhǔ)的时间越长(zhǎng)，味道越好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火锅的话(huà)可(kě)以煮(zhǔ)一会儿。

　　不容易(yì)老(lǎo)化，口感好。

　　2.竹荪(sūn)的营养成(chéng)分

　　竹荪竹荪含有碳水(shuǐ)化合物、蛋白质、碳水(shuǐ)化(huà)合物、矿物质和维生(shēng)素。

　　每100克竹荪干品含粗(cū)蛋(dàn)白19.4克，粗(cū)蛋白2.6克，碳水(shuǐ)化合物60.4克，膳食纤(xiān)维8.4克，碳水化合物(wù)16种，其中(zhōng)磷酸(suān)是竹荪美(měi)味的物质条(tiáo)件。

　　竹荪的糖度——对(duì)称糖(táng)度(dù)和不对(duì)称(chēng)糖度丰富多彩，有膳食纤维(wéi)、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪(sūn)竹荪(sūn)的成分(fēn)可以补(bǔ)充(chōng)人体必(bì)需的营(yíng)养元(yuán)素，增强人体(tǐ)免疫力和抗(kàng)病能力。

　　竹荪(sūn)竹荪是(shì)食疗中的(de)上(shàng)品，能(néng)止痛(tòng)、补气血、降血压。

　　长期服用还可调节(jié)中老(lǎo)年人的血糖，治疗痢疾、牙(yá)痛、支气管炎、败血症、风湿病、妇科病(bìng)等。

　　竹荪的糖(táng)分具有显著的(de)调节机体和预防(fáng)疾病的作用，因此越(yuè)来越受到人们(men)的重视。

　　3.竹荪(sūn)怎么(me)处理？

　　其实鲜竹(zhú)荪的解决并不太难。

　　如果只有难(nán)清理的地(dì)方必须清理，清理不(bù)了的接缝可以用软毛(máo)牙刷或(huò)者其他专用工具刷。

　　要是它们能(néng)被清洗就好了。

　　比(bǐ)较(jiào)实用的解决(jué)方法(fǎ)是去除(chú)根部的泥土(tǔ)，放入不锈钢水槽(cáo)中(zhōng)，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部又粗又老的部分去掉，保持伤口圆润(rùn)平(píng)整，把笋(sǔn)和笋皮剥下(xià)来。

　　或者把竹笋放(fàng)入油锅(guō)，直(zhí)到越(yuè)来越透明但不碎，可以撕(sī)下来。

　　这(zhè)时(shí)我(wǒ)们需(xū)要马(mǎ)上把它(tā)捞出(chū)来(lái)，然后用冷水冷藏。

　　在(zài)冷藏的情况下，一定要(yào)保证完全冷藏(cáng)，否则太阳(yáng)颜色(sè)会比较暗，非常容易造成(chéng)熟(shú)后(hòu)松(sōng)散变质的情(qíng)况。

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