怎么挑甜的(de)老南(nán)瓜好吃？首先(xiān)观察南瓜(guā)的(de)颜色的。关于(yú)怎(zěn)么挑甜的(de)老南瓜好(hǎo)吃以及怎(zěn)么挑(tiāo)甜的(de)老南瓜好吃，怎么(me)挑甜(tián)的老南瓜呢，怎么挑甜的(de)老南瓜视频，老南(nán)瓜怎么挑选才甜，老(lǎo)南瓜甜吗等问题，农商网将为你整理以下的(de)生活知识：

老(lǎo)南(nán)瓜可以生(shēng)吃(chī)吗

　　老南瓜是可以生吃的(de)。

　　南瓜可以(yǐ)生吃，南(nán)瓜中(zhōng)含有丰富的胡萝卜(bo)素、维生素、矿物质、氨基酸及果(guǒ)胶等(děng)营养物质，

　　生吃南瓜可(kě)以较好的保存其营养价值，但建议控(kòng)制摄入量，以免造成(chéng)胃(wèi)肠道不(bù)适，日常适量生吃南(nán)瓜，对于改善皮肤状态、缓解(jiě)便秘(mì)发生等有一定的辅助(zhù)作用。

怎么挑甜的老(lǎo)南(nán)瓜好吃

　　1、首先观察南(nán)瓜的颜色。

　　不同的品种，南瓜的颜色是不(bù)一样的(de)。

　　市场上常卖的两个(gè)品(pǐn)种，一个(gè)是蜜(mì)本南(nán)瓜，要(yào)面甜的(de)就要(yào)挑选颜(yán)色橙色的，成熟(shú)的(de)好，口感就好;还(hái)有一种京绿(lǜ)栗南(nán)瓜，北京的品种，挑选要找颜色(sè)深绿的、所(suǒ)以，什么样的南瓜(guā)又(yòu)面又甜，首先(xiān)看颜色准(zhǔn)没(méi)错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通过看南瓜(guā)的形状看出来(lái)，有的南瓜是圆(yuán)的，带有条纹的；有的是长(zhǎng)的，带有斑(bān)纹线的。

　　不管什么形状的南瓜，在(zài)挑选的时(shí)候，要找(zhǎo)形状完(wán)整的，有凸起或(huò)斑点(diǎn)的不影响口感，这是南瓜(guā)抵制虫害，保(bǎo)护自己留下(xià)来的痕迹。

　　3、掐一下(xià)南瓜的外皮。

　　购买时要找老南瓜，用手掐南瓜外皮，如果比(bǐ)较坚硬，那就是老南瓜；如果(guǒ)一掐(qiā)就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可将(jiāng)南瓜托(tuō)起，一(yī)只(zhǐ)手去轻轻的(de)拍打，辨别一下南瓜的(de)声音，闷响的就是老南瓜，反之(zhī)，成熟度就没(méi)那么好了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜(yán)色上来说，金(jīn)黄色的南(nán)瓜，颜色(sè)越深黄，条纹越(yuè)清(qīng)楚(chǔ)粗重越(yuè)成熟；绿色的南(nán)瓜，绿得发黑的是成(chéng)熟南瓜(guā)。

　　不(bù)管什么(me)品(pǐn)种(zhǒng)，棱(léng)越深、瓜(guā)瓣(bàn)儿猎德村为什么那么有钱，猎德村以前很穷吗越鼓越好。

　　2、闻(wén)，南瓜熟后有一种清香气(qì)味，而没有成熟(shú)的嫩(nèn)瓜有一(yī)种(zhǒng)菜瓜的(de)味道。

　　3、动手，老南(nán)瓜外皮(pí)比较(jiào)坚(jiān)硬紧实，如果南瓜皮一掐就(jiù)破，就证明(míng)成(chéng)熟(shú)度不够。

　　另外(wài)，用(yòng)手掐一下(xià)南瓜上的(de)那一小段茎，如果感觉(jué)非常硬(yìng)，就证(zhèng)明(míng)南瓜(guā)采(cǎi)摘的时(shí)机(jī)比较合(hé)适。

　　4、切，切开的南瓜还(hái)可以看看瓜籽(zǐ)，因为瓜(guā)籽饱满也是南(nán)瓜成熟(shú)度高(gāo)的表(biǎo)现之一。

　　扩展(zhǎn)资料

　　南(nán)瓜的养(yǎng)生功效：  

　　一(yī)、调养(yǎng)肠胃的南(nán)瓜：南瓜是(shì)调养肠胃很好的食物(wù)，南瓜中含有(yǒu)丰富的维(wéi)生素A原，可以参与胃内上皮组(zǔ)织的正常代谢，保护胃黏膜，促进溃(kuì)疡(yáng)愈合;果胶(jiāo)则可以(yǐ)让消化(huà)道免受粗(cū)糙食品(pǐn)的(de)刺激，预防(fáng)胃炎、胃(wèi)溃疡。

　　二(èr)、南瓜与护肾：南瓜(guā)从中(zhōng)医的角度认(rèn)为：有补中益气、消炎(yán)止痛，解毒杀虫，降糖止(zhǐ)渴的功效(xiào)，现代医学研(yán)究证明(míng)，南瓜中的果(guǒ)胶帮助肝、肾(shèn)功能减(jiǎn)弱的人增强肝肾细胞的(de)再(zài)生能力。猎德村为什么那么有钱，猎德村以前很穷吗>

　　三、南瓜与糖尿病(bìng)：南瓜富(fù)含维(wéi)生素(sù)a、维生素c和(hé)维(wéi)生素e，能(néng)促进胰(yí)岛素的分泌;南(nán)瓜中的果胶(jiāo)可推(tuī)迟食物排空、延缓(huǎn)肠道对糖类的吸收，从而控制血糖升(shēng)高(gāo)。

　　此(cǐ)外，南(nán)瓜(guā)所含有的(de)矿物质钴，是胰岛素细胞(bāo)合成胰岛素(sù)所必需(xū)的物(wù)质。

　　所以糖尿病患者应适当吃些用南(nán)瓜做的(de)食物。

　　参考资料来源：人民网-南瓜并(bìng)非要新鲜才(cái)好吃 如何挑到好南(nán)瓜

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