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芦(lú)柑可以做陈皮(pí)吗

　　芦(lú)柑(gān)是(shì)可以(yǐ)做陈皮的。

　　芦柑皮(pí)晒干一般可以做陈皮食用(yòng)。一般橘子、柚子、橙子等是可以做陈皮食用，芦柑皮是其中的一类，也可以做陈皮(pí)食(shí)用。

　　芦柑皮(pí)具有理(lǐ)气化痰、健(jiàn)胃除湿、降低血压等功能，是一种很(hěn)好的(de)中药材。

　　另外芦柑皮中(zhōng)含有(yǒu)大(dà)量的维(wéi)生素C和香精油，富含糖类、矿(kuàng)物(wù)质(zhì)、有机酸及维生素等(děng)多种(zhǒng)人体(tǐ)所(suǒ)需的(de)营养成分，具(jù)有清热泻火的(de)功效。

芦柑怎么挑甜(tián)不甜呢(ne)

　　1、看芦柑表皮。

　　优质芦柑：果皮软硬适中，表皮(pí)毛(máo)孔大小(xiǎo)适中，表(biǎo)皮略(lüè)粗(cū)糙（粗糙的芦(lú)柑口感比光滑的(de)略(lüè)甜），饱(bǎo)满而不(bù)空(kōng)肿。

　　劣质芦(lú)柑(gān)：果(guǒ)皮过硬、一捏(niē齿轮计算公式汇总，齿轮全齿高计算公式)就瘪瘪的(de)。

　　2、选择芦柑(gān)上面有小枝且残留(liú)叶子的较为新鲜。

　　3、看芦柑颜色。

　　好的芦柑表皮颜色应(yīng)呈现橙红色，颜色(sè)深的芦柑比浅(qiǎn)色芦柑口感甜，品(pǐn)质较(jiào)次的芦柑颜色泛青。

　　4、闻气味。

　　好的(de)芦柑(gān)透过果皮能闻见阵阵清香(xiāng)。

　　5、看大(dà)小。

　　太大(dà)可能是过度(dù)生长，没(méi)什么(me)味道(dào)，太(tài)小肯定是没(méi)长成熟，所以大小要适中。

如何正(zhèng)确(què)挑选新鲜甜美的芦柑(gān)

　　芦柑应该挑颜色黄点(diǎn)红(hóng)点，还要(yào)挑(tiāo)母的芦柑它的脐(qí)是凹(āo)进去的。

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