怎(zěn)么挑甜(tián)的老南瓜好(hǎo)吃？首先(xiān)观察南瓜的颜色的。关于怎么挑甜(tián)的老(lǎo)南(nán)瓜好吃以及怎么挑甜(tián)的老南瓜好吃，怎么(me)挑(tiāo)甜的老南瓜呢，怎么挑甜(tián)的老南瓜视频，老南瓜(guā)怎(zěn)么挑(tiāo)选才甜，老南(nán)瓜(guā)甜吗等问题，农商网将为你整理以(yǐ)下的(de)生活知识：

老(lǎo)南瓜可(kě)以生吃吗(ma)

　　老(lǎo)南瓜是可(kě)以生吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜(guā)中含有丰富的胡萝卜素、维生素(sù)、矿物质、氨基酸及果胶等营养物质，

　　生吃南瓜可以较(jiào)好的保存其营养价(jià)值，但(dàn)建议控制摄入量，以免造成胃肠(cháng)道不(bù)适，日常适(shì)量生吃南瓜，对于改善皮肤状态、缓解便秘发生(shēng)等(děng)有一定的辅助作用。

怎么(me)挑甜(tián)的(de)老南(nán)瓜好吃

　　1、首先观(guān)察南瓜的颜色。

　　不同的品种(zhǒng)，南瓜(guā)的颜(yán)色(sè)是不一(yī)样(yàng)的(de)。

　　市(shì)场上常卖(mài)的两个(gè)品种，一个是蜜本南瓜，要面甜的就要(yào)挑(tiāo)选(xuǎn)颜色橙色(sè)的，成熟(shú)的好，口(kǒu)感(gǎn)就好(hǎo);还有一种京(jīng)绿栗南瓜，北京的品种，挑(tiāo)选(xuǎn)要找颜色深(s敬备薄酌恭候光临是什么意思啊，敬备薄酌恭候光临的意思hēn)绿的、所以，什么样(yàng)的南(nán)瓜又面又甜，首先看颜(yán)色准没(méi)错(cuò)。

　　2、观察(chá)南(nán)瓜(guā)外形。

　　可(kě)以通(tōng)过看南瓜的形状看出来，有的南瓜是圆的，带(dài)有条纹的；有的是长的，带有斑纹线的。

　　不管什么形状的南瓜，在挑选的时候，要(yào)找形状完(wán)整的，有(yǒu)凸(tū)起或(huò)斑点(diǎn)的不(bù)影(yǐng)响口(kǒu)感(gǎn)，这(zhè)是(shì)南瓜抵制虫害，保护自己留下来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购买时要找(zhǎo)老南瓜，用手掐南瓜外(wài)皮，如(rú)果比较坚硬，那(nà)就是老南瓜；如果一掐就破，那就是嫩南瓜(guā)。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可将南瓜托起，一只(zhǐ)手(shǒu)去(qù)轻轻的拍打，辨别一下(xià)南瓜的声(shēng)音，闷响的就是老南(nán)瓜，反之，成熟度就没那么好了(le)。

如何挑选(xuǎn)甜(tián)南瓜

　　1、看，从外皮颜色上来(lái)说，金黄(huáng)色的南瓜，颜色越(yuè)深黄(huáng)，条(tiáo)纹越(yuè)清楚粗重越成熟；绿色的南(nán)瓜，绿得发黑的(de)是成熟南瓜。

　　不管什么品(pǐn)种，棱越深、瓜瓣(bàn)儿越鼓越好。

　　2、闻，南(nán)瓜(guā)熟后(hòu)有一种清香气味，而没(méi)有成熟的嫩瓜有一(yī)种菜瓜的味道。

　　3、动(dòng)手，老(lǎo)南瓜(guā)外皮比较(jiào)坚硬紧实，如(rú)果南瓜皮一掐就破，就证明成(chéng)熟度不够(gòu)。

　　另外，用手(shǒu)掐(qiā)一下南瓜上(shàng)的那一小段茎，如果(guǒ)感(gǎn)觉非常硬，就证(zhèng)明南(nán)瓜采(cǎi)摘的(de)时(shí)机比(bǐ)较合适。

　　4、切，切(qiè)开的敬备薄酌恭候光临是什么意思啊，敬备薄酌恭候光临的意思(de)南(nán)瓜还可(kě)以看看瓜籽，因为瓜籽饱满(mǎn)也是南瓜成熟度高的(de)表现之一(yī)。

　　扩(kuò)展(zhǎn)资料

　　南瓜的养(yǎng)生功(gōng)效(xiào)：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南瓜是(shì)调养肠(cháng)胃(wèi)很好(hǎo)的食物，南瓜中含有丰富的维生素A原，可(kě)以参(cān)与胃内上皮组织的(de)正(zhèng)常代(dài)谢，保护胃黏(nián)膜，促进溃(kuì)疡愈(yù)合(hé);果胶则可以让消(xiāo)化道免受粗(cū)糙食品的刺激，预防(fáng)胃炎(yán)、胃(wèi)溃疡。

　　二、南(nán)瓜(guā)与(yǔ)护(hù)肾：南瓜从中(zhōng)医(yī)的角度(dù)认为：有补(bǔ)中益(yì)气、消(xiāo)炎(yán)止痛，解(jiě)毒杀(shā)虫，降(jiàng)糖止渴的功(gōng)效，现代医(yī)学(xué)研究证明，南瓜中的果胶(jiāo)帮助肝、肾功能减弱的人增强肝(gān)肾细胞的再生(shēng)能力。

　　三、南瓜与糖(táng)尿病：南瓜富含维生素a、维生(shēng)素c和维生(shēng)素e，能促(cù)进胰岛素的分泌;南瓜中的果胶可推迟食物排空、延缓肠(cháng)道对糖类的吸收(shōu)，从而控制血糖(táng)升高。

　　此外，南瓜(guā)所含有的矿物质钴，是(shì)胰(yí)岛素细(xì)胞合成(chéng)胰岛素所必需的物质。

　　所以糖尿(niào)病患(huàn)者应(yīng)适当吃些用南瓜做(zuò)的食物(wù)。

　　参考资料来源：人民网(wǎng)-南(nán)瓜并非(fēi)要新鲜才好(hǎo)吃 如何挑到好南(nán)瓜

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