猪肚头(tóu)叫什么(me)，猪(zhū)肚头怎么(me)做好吃(chī)吗是猪肚头是猪科(kē)动物猪的胃的(de)上(shàng)部部位的。

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猪肚头(tóu)叫什么，猪肚头怎么做好(hǎo)吃吗(ma)

　　猪肚头(tóu)又叫(jiào)猪(zhū)肚尖，是猪科动(dòng)物猪的胃的(de)上部部位。

　　烹(pēng)饪术(shù)语叫猪(zhū)肚仁，这(zhè)个(gè)部位是猪肚上(shàng)最(zuì)肥厚的部(bù)分，只有10厘(lí)米左(zuǒ)右，质地脆嫩，能用(yòng)来烹(pēng)调出各种(zhǒng)美食(shí)，最适合生炒。

　　猪(zhū)肚(dù)头中(zhōng)含有大(dà)量的(de)钙、钾、钠、镁、铁等元(yuán)素(sù)和维生(shēng)素A、维生(shēng)素E、蛋白(bái)质、脂肪等成分(fēn)。

　　扩展资(zī)料：

　　猪肚是(shì)内脏器官，有特殊的味道，烹饪前(qián)的(de)清洗时很重要的工序。

　　需(xū)要巧洗：将(jiāng)猪肚用清水洗几次，然后放进水快开的锅里，经(jīng)常翻动(dòng)，不(bù)等水开就把猪(zhū)肚取(qǔ)出来，再把猪(zhū)肚两面的污物除掉。

　　猪肚(dù)头选购忌：猪(zhū)肚头(tóu)粘膜模糊，组(zǔ)织松弛、易(yì)破，有腐败恶(è)臭气(qì)味的不要选购。

　　猪肚头(tóu)食用(yòng)忌：猪肚头与(yǔ)莲子（用白(bái)茄枝(zhī)烧）易中(zhōng)毒。

　　猪(zhū)肚头储存：猪肚头不适(shì)宜贮(zhù)存，应随买随(suí)吃

什(shén)么是(shì)猪(zhū)肚头?

　　猪肚头是猪科动物猪的胃的上部部位。

　　猪肚头又叫猪(zhū)肚(dù)尖，是猪(zhū)科动物(wù)猪的胃(wèi)的(de)上(shàng)部(bù)部(bù)位。

　　烹饪术语叫猪慎旁肚仁，这三沙市有多少人口2022，目前三沙市有多少人口个部位是猪肚上最(zuì)肥(féi)厚的(de)部(bù)分，只有10厘(lí)米(mǐ)左右，质地脆嫩(nèn)，能(néng)用来烹宽物橡调蚂(mǎ)裂(liè)出(chū)各种美(měi)食，最适合生炒。

　　猪肚头中含有大量的钙、钾、钠(nà)、镁、铁等(děng)元素和维(wéi)生素A、维生素E、蛋白(bái)质、脂(zhī)肪等成分。

　　扩展资(zī)料(liào)：

　　需要巧洗(xǐ)：将(jiāng)猪肚用清(qīng)水洗几次(cì)，然后放进水快开的锅里，经常(cháng)翻动，不(bù)等水开就把猪肚取出来，再(zài)把(bǎ)猪肚(dù)两面的污(wū)物除掉。

　　猪(zhū)肚头选购忌：猪肚头(tóu)粘膜模(mó)糊，组织松(sōng)弛、易破(pò)，有腐败恶臭气味的不要选购。

　　猪肚头食(shí)用忌：猪肚头与莲子（用白茄(jiā)枝烧）易中毒。

　　猪(zhū)肚头储存：猪(zhū)肚头不适宜(yí)贮存，应随买(mǎi)随吃(chī)

　　参考资料来源：百度百科——猪(zhū)肚(dù)

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