颗粒(lì)状藕粉是假的吗，十块钱一罐的藕粉能吃吗颗粒(lì)状(zhuàng)藕(ǒu)粉是(shì)假的。

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颗粒状藕粉是假的吗，十(shí)块钱一(yī)罐的藕粉能吃(chī)吗(ma)

　　颗粒状的藕粉不(bù)是真的。

　　质量好(hǎo)的藕粉质地细(xì)嫩(nèn)滑爽，用手指(zhǐ)揉捻时滑爽(shuǎng)而且(qiě)无(wú)异状，另外(wài)质量好(hǎo)的藕粉中还会一(yī)些(xiē)片状物(wù)质存在，那(nà)些质量差或者假的藕(ǒu)粉质地粗糙(cāo)，用手捏(niē)的时候有颗粒感，但(dàn)是(shì)没有片(piàn)状物(wù)。

　　质量好的藕(ǒu)粉(fěn)冲调以(yǐ)后会是透明状，而且吃的时(shí)候一点也不粘喉。

藕粉是粉状好还是颗(kē)粒状好

　　颗(kē)粒状藕粉(fěn)和粉末(mò)状藕粉(fěn)，本质上并没有(yǒu)区别，都是现代精加工后的藕(ǒu)粉(fěn)，只是外观形状不同而已。

藕(ǒu)粉买什么样的才(cái)正(zhèng)宗(zōng)

　　1、三(sān)家村 (历(lì)史皇(huáng)室"贡粉(fěn)",藕粉十大品牌,藕粉/奶茶/粉丝(sī)/农副产(chǎn)品/休(xiū)闲食(shí)品等(děng)产品专业(yè)生产加工的私营独资(zī)企业,杭州三家村藕(ǒu)粉(fěn)厂 )

　　2、天堂牌TIANTANG (400-6018-909，成立于1998年,集农林(lín)产品(pǐn)科研开发/深加(jiā)工/销售为一体(tǐ),国(guó)内较(jiào)大藕粉生产厂家,行业标准(zhǔn)参与(yǔ)起草单位,杭州天堂食品有(yǒu)限公(gōng)司 )

　　3、采芝(zhī)斋 (0571-87910222，创于1928年,致(zhì)力于(yú)副食品零售/批发,兼营餐饮/住(zhù)宿的大(dà)型副食品连(lián)锁企业,主(zhǔ)打西湖藕粉/麻酥糖/麻糕产品,杭(háng)州采芝斋(zhāi)食品有(yǒu)限公(gōng)司 )

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　　6、洪(hóng)湖水(shuǐ)乡 (0716-2210638，始创于1994年,专业(yè)从事(shì)藕粉/皮咸蛋/腌制(zhì)鱼等系列食品的生(shēng)产/加工/销售的企业,销售网络遍布全国,洪湖市晨(chén)光(guāng)实(shí)业有限公司 )

　　7、艺(yì)福堂EFUTON (400-8007070，互联网茶叶影响力品牌,专营西湖龙井茶/兼营(yíng)世(shì)界(jiè)各地名(míng)优茗(míng)茶及花草茶/茶(chá)具的现代茶(chá)业什么是等量关系式，什么是等量关系四年级企业,杭州艺福堂茶业有限公司 )

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藕粉有假的吗

　　看(kàn)色.纯(chún)藕粉含(hán)有(yǒu)多量的(de)铁质和(hé)还原糖等成分(fēn)，与空气接(jiē)触，极易(yì)氧(yǎng)化，使粉的颜色由白而转(zhuǎn)微红。

　　其他淀粉(如甘薯、马铃薯(shǔ)、葛根等淀粉(fěn))没有这种变化，都是纯白色或稍带黄色的；

　　如果这类淀粉呈玫瑰红色，则是加(jiā)入食用色(sè)素所致。

　　鼻嗅.藕粉具有独特的浓郁清香(xiāng)气味(wèi)；

　　其它淀粉(fěn)则无此(cǐ)清香(xiāng)气。

　　手试.取少(shǎo)许藕粉用手指(zhǐ)揉擦，其质地比(bǐ)其(qí)他淀粉(fěn)都要细腻(nì)滑爽，滑爽(shuǎng)如脂且无(wú)异状.

　　现形.藕粉和其它(tā)淀粉有时呈片(piàn)状(zhuàng)，但片状的藕粉(fěn)表面上有丝状纹络；

　　而(ér)其他片状淀(diàn)粉(fěn)的两侧，表面是平光的。

　　口尝.取少量藕(ǒu)粉放入(rù)口中(zhōng)．触及唾(tuò)液即(jí)会很快溶化；

　　而(ér)其他淀粉入口后，不仅(jǐn)不易溶化．而(ér)且(qiě)还(hái)会(huì)粘糊在一起或呈团状。

　　调试(shì).取少许藕粉用少量冷开水调匀后，再以沸水冲调，随即熬透可(kě)食，其吸水胀(zhàng)性可达八(bā)、九倍(bèi)。

　　熟浆色泽微红，多呈琥珀(pò)色，光泽晶莹；

　　冷却后放置数小时，稠厚的熟桨会全变成稀浆。

　　其他淀粉多需在(zài)炉子(zi)上加热调煮，才能食用，它们的吸水胀性及韧性均(jūn)不如(rú)藕粉，色泽多(duō)呈白色或褐色，而(ér)且不透明；

　　冷却后．即使放(fàng)置十多小时，也仅仅是(shì)碗边四(sì)周一圈呈稀(xī)浆(jiāng)状，中间部(bù)分仍(réng)凝结不变。

藕粉(fěn)有副作用(yòng)吗什么是等量关系式，什么是等量关系四年级h3>

　　藕粉(fěn)没什么副作用，但(dàn)藕粉(fěn)含(hán)淀粉(fěn)过多，肥胖者应少食。

　　自(zì)古(gǔ)，藕粉(fěn)就是百(bǎi)姓习惯冲喝(hē)的流(liú)质膳食(shí)。

　　脾胃消化功能(néng)低(dī)下(xià)、胃(wèi)及十(shí)二指肠溃疡患者忌食(shí)莲藕(ǒu)及其制(zhì)品。

　　藕粉(fěn)味甘性平，能(néng)治热渴，散留血(xuè)，开胃。

　　《本草纲目》还记载，藕粉服(fú)食，轻身益(yì)年。

　　莲藕粉主要成分是莲藕，故与(yǔ)莲藕相克(kè)必(bì)与莲藕粉相克。

　　大豆(dòu)与(yǔ)莲藕食物相(xiāng)克，大豆中含有丰富的(de)铁质，不能与含纤维素多的莲藕同食(shí)，因为(wèi)纤维素(sù)会影响人(rén)体对铁的吸(xī)收。

　　猪肝与莲藕食物(wù)相克，莲藕含有纤维素，纤(xiān)维(wéi)中的(de)醛(quán)糖酸可与(yǔ)猪(zhū)肝(gān)中的铁、铜、锌等(děng)微量元素形成混合物，降低人体对这些(xiē)元素的吸收(shōu)。

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