薯类都有哪(nǎ)些食物，薯类都有哪些图(tú)片是薯类作物又称(chēng)根(gēn)茎类作(zuò)物，主要包括甘薯、马铃薯、山药、芋类(lèi)等的。

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薯类都有哪些食物，薯(shǔ)类都(dōu)有哪些图片

　　薯类作物又称根茎类作物，主(zhǔ)要包括甘(gān)薯、马铃薯、山药、芋(yù)类等。

　　这类(lèi)作物的(de)产(chǎn)品(pǐn)器官是块根和块茎，具有生长前期和块根(gēn)膨大(dà)期两个(gè)生理(lǐ)分期。

　　1、甘(gān)薯：又称番薯、山(shān)芋(yù)、红薯、地瓜等，中国(guó)的(de)甘薯(shǔ)种植面积(jī)和总(zǒng)产量均占世界首位。

　　块根还具(jù)有根出芽的特性，是育苗繁殖的重要器官。

　　2、马铃薯：又(yòu)称(chēng)土豆、洋芋、山(shān)药蛋等(děng)，其块茎可供食用，是重(zhòng)要的粮食、蔬(shū)菜兼用作物。

　　产量(liàng)高，营养(yǎng)丰(fēng)富，对环境的适应性(xìng)较强，现已遍布(bù)世(shì)界各地，马铃薯鲜薯可烧煮(zhǔ)，作粮(liáng)食或蔬菜。

　　3、木薯：原产(chǎn)于美洲热带，全世界热带地区广为栽培(péi)。

　　其块根可食，可(kě)磨木薯粉、做(zuò)面包(bāo)、提供木薯淀粉和浆洗(xǐ)用(yòng)淀粉乃至酒精饮(yǐn)料。

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