新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存(cún)放(fàng)方法视(shì)频？盐水明(míng)矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开的(de)水中(zhōng)浸(jìn)泡，泡(pào)好后装入(rù)到可以密封的(de)坛子中，可保存(cún)半(bàn)年左右时间(jiān)的。关于新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方法视频以及新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频(pín)，新(xīn)鲜海蜇皮存放方法图(tú)片(piàn)，新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮怎么保(bǎo)存，鲜海蜇皮冷藏(cáng)保存，海蜇皮怎么保鲜等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的生活知识(shí)：

海(hǎi)蜇皮是不是水母

　　是的(de)，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是(shì)海蜇的制成(chéng)品。海蜇是(shì)一种大型食用(yòng)水母，早(zǎo)在一(yī)千六百多年前的晋代就已经开(kāi)始食用。

　　我(wǒ)国从辽东(dōng)半岛直至广(guǎng)东沿海均有(yǒu)分布，海蜇是我国沿海渔业(yè)的重要捕捞对象。

　　而(ér)水母的这层皮，就是我(wǒ)们(men)常吃的海蜇皮了。并非是所有(yǒu)水(shuǐ)母都(dōu)可(kě)以吃，在我(wǒ)国的(de)东南沿海，水母就被称为“海蜇(zhē)”。

新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视(shì)频(pín)

　　1、盐水明(míng)矾保存：把海蜇(zhē)放(fàng)在盐和明矾(fán)化开的水(shuǐ)中浸(jìn)泡，泡好后(hòu)装入到可以密(mì)封的坛子中(zhōng)，可保存(cún)半年左(zuǒ)右时(shí)间(jiān)。

　　2、直接用盐保存：海蜇(zhē)皮(pí)不能(néng)沾上淡水(shuǐ)和其他污(wū)染物，直接放在(zài)盐(yán)中来(lái)回滚动(dòng)，让它的(de)表面(miàn)被盐(yán)包(bāo)起来，把沾好(hǎo)盐的海(hǎi)蜇头(tóu)放(fàng)在可以密封的罐(guàn)子中，放(fàng)在(zài)阴(yīn)凉处，可(kě)保存半年到一年左右(yòu)。

　　3、在选购海蜇皮(pí)时注意看外观色(sè)泽，优选呈白色或黄色(sè)的，避(bì)免选择(zé)有红衣(yī)、红斑(bān)、泥(ní)沙的次货还要闻一下是(shì)否带腥臭味，用手揉一下皮质(zhì)，选择(zé)质地坚(jiān)韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保存(cún)

　　　　海蜇作为一种食物在我(wǒ)们国家的历史非常悠久(jiǔ)，现在，海(hǎi)蜇已经成为了(le)一种(zhǒng)很常见的(de)食物。

　　而对(duì)于海蜇的保存有(yǒu)一(yī)些小的技巧，下面(miàn)就来介绍有(yǒu)关海蜇(zhē)保存(cún)的一些(xiē) 方法 ，希望(wàng)能对朋友们有所(suǒ)帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的保存方(fāng)法

　　 　　方法一：用盐水、明(míng)矾浸泡(pào)海(hǎi)蜇。

　　按(àn)500克海(hǎi)蜇(zhē)、50克盐、5克明矾(fán)的(de)比例，将盐及明(míng)矾用(yòng)温开水化开，晾凉后倒入坛子中(zhōng)，再(zài)把海蜇故人，浸好密封，可(kě)保存很长时(shí)间。

　　 　　方法二：从市场上买来的海蛰，不要让它沾(zhān)上淡水或污物，要用盐一层一(yī)层(céng)地将它胞(bāo)起来，存放在干(gàn)净小口的坛(tán)子(zi)或罐子里，上(shàng)面一层要多放些(xiē)盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原(yuán)理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤(fū)薄(báo)嫩处最(zuì)易蜇伤，一般可(kě)在(zài)数分钟出现触电样刺痛(tòng)感，数小(xiǎo)时后(hòu)伤区逐渐(jiàn)出现触(chù)电(diàn)样刺痛感，数(shù)小(xiǎo)时后伤区逐(zhú)渐出现(xiàn)线状排(pái)列的有红斑的血疹，痒而灼(zhuó)痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感性强的患(huàn)者局部可(kě)出现红(hóng)斑 水肿、 风团、 水泡(pào)、 瘀斑，甚(shèn)至表皮坏死。

　　患者全身表现可有烦躁(zào)不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷气(qì)短(duǎn)。

　　重者多(duō) 咳喘发(fā)作(zuò)，吐白(bái)色或(huò)粉(fěn)红色泡沫痰，并伴有脉数无(wú)力、皮肤青紫及(jí)血压(yā)下降等过敏性(xìng)休克征(zhēng)象。

　　若抢救不及(jí)时(shí)，这类蜇(zhē)伤病人可在短时间(jiān)内(nèi)死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇伤最重要之(zhī)处在于避免与海蜇接(jiē)触(chù)，尤(yóu)其(qí)是作业渔民要做好个人防护(hù)，切勿麻痹(bì)大意。

　　捕捞时尽(jǐn)量用(yòng)工具而不(bù)直接接触海蜇须(xū)，有(yǒu)特异敏(mǐn)感体质的人(rén)应(yīng)禁止下海作业。

　　海(hǎi)滨旅游(yóu)地在海蜇汛期应设浮标栏网，并在(zài)海边建立醒目宣传警戒标志(zhì)，并配合防伤害的科(kē)普 教育(yù) 宣传(chuán)广(guǎng)播，以提(tí)高游(yóu)人(rén)自我防护的知识和能(néng)力。

　　下海 游(yóu)泳 或在海中乘船者若发现(xiàn)海(hǎi)蜇千(qiān)万不(bù)可(kě)碰触，更(gèng)不能(néng)捕捞，因在(zài)海上一旦发生意外，更不易抢救。

　　一旦(dàn)被没带罩子他c了我一节课，没带bra被捏了一节课海蜇(zhē)蜇(zhē)伤，伤者(zhě)切(qiè)不可(kě)惊慌，只要及时到医(yī)院(yuàn)诊治，一(yī)般都能较快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措失当(dāng)或大(dà)意麻痹，则易没带罩子他c了我一节课，没带bra被捏了一节课出(chū)现溺(nì)水、跌(diē)伤或(huò)因救治不(bù)及时而发(fā)生(shēng)危险和加重病(bìng)情。

　　 　　医务(wù)人员提(tí)醒：千万(wàn)不要(yào)抓(zhuā)捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇(zhē)伤，不要用(yòng)淡(dàn)水冲(chōng)洗，因(yīn)淡水可促使(shǐ)刺胞释放毒液，应(yīng)尽快用(yòng)毛巾、衣服(fú)、泥(ní)沙擦去(qù)黏(nián)附在皮(pí)肤上的触手或毒液，可用碳酸氢(qīng)钠(小苏打)或(huò)明矾清洗伤处。

　　若损(sǔn)伤面积(jī)大，全身反应严重者，要及(jí)时去医院治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食用方法

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中(zhōng)泡一下(xià)，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜分别(bié)切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽(chōu)，香油，适量盐(yán)兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀(yún)，放(fàng)冰箱冷藏后食用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇300克(kè)、黄瓜1根、盐适量、醋适量(liàng)、糖适量、麻酱(jiàng)适量、香菜适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市(shì)购买(mǎi)海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过(guò)后泡在凉(liáng)水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出放在黄瓜丝上面，将蒜切(qiè)成碎末放(fàng)在海蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海(hǎi)蜇(zhē)丝上面，将麻酱(jiàng)放(fàng)入(rù)适量的(de)盐，用水拌好，倒在(zài)香菜上面，放(fàng)糖(táng)和醋搅匀即(jí)可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮4两(约160克)，鸡(jī)肉6两(liǎng)(约240克)，蒜头2粒(lì)，芫(yán)荽少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸(jìn)2天(每(měi)天要换(huàn)水(shuǐ)2至3次)，切丝，放入(rù)热水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加入腌料(liào)拌匀，腌(yān)20分钟(zhōng)，泡嫩(nèn)油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍裂;芫荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热(rè)油1汤(tāng)匙，爆香(xiāng)蒜肉，鸡丝回镬(huò)，拌(bàn)匀芡汁料埋芡，迅速(sù)炒拌，加(jiā)入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原料：速(sù)冻海(hǎi)蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉 225克(kè)、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后(hòu)再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮，洗(xǐ)干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干(gàn)净，氽(tǔn)烫(tàng)后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适量水(shuǐ)，下海蜇、冬(dōng)瓜(guā)、胡萝卜、瘦肉、姜(jiāng)片，煲滚后以慢火煲2小时(shí)，下盐(yán)调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝300克，青(qīng)椒5克，红椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味(wèi)精2克，鸡精2克，米醋5克，香油(yóu)8克(kè)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水冲洗去泥沙和盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝(sī)、鸡(jī)肉丝(sī)一同放(fàng)入盆(pén)中，加盐(yán)、味精(jīng)、鸡精、香(xiāng)油、米醋(cù)拌匀，装盘(pán)即可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切(qiè)成适量大小，与黑木耳一起整齐摆(bǎi)在(zài)汤碗内，加入捞汁，将菜品(pǐn)完(wán)全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒(jiāo)圈来补(bǔ)充(chōng)口味(wèi)。

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