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  含盐率=盐(yán)的数量(liàng)除(chú)以盐水的数量乘100%。

<台湾是省还是市 台湾是省会吗p>  食(shí)用(yòng)盐是指以氯化钠为主(zhǔ)要成(chéng)分,从地(dì)下岩盐(yán)沉积物和天然(rán)卤水中(zhōng)提取的加工(gōng)过的食用盐,不(bù)含(hán)低钠盐,含有少量的水和杂质以(yǐ)及其他(tā)元素。

  盐在(zài)化学中,是指(zhǐ)一(yī)类金属离(lí)子或铵根离子,属(shǔ)于(yú)化合物,溶于水(shuǐ)会(huì)离解出(chū)所(suǒ)有的离子。

  复(fù)盐通常可(kě)由(yóu)混合这两(liǎng)种盐饱和溶液并结晶而(ér)制(zhì)得。

  在自然界中广泛存在,如明矾(fán)就是(shì)天然而有广泛应用的复盐。

含盐(yán)率怎么求(qiú)(公式(shì))

  含盐率=盐的数量除以(yǐ)盐水的(de)数量(liàng)乘100%

  1、食用(yòng)盐是指以氯化钠为主要成分,从海带冲水、地(dì)下岩(矿)盐沉积物和天然卤水(shuǐ)(盐)水中提取(qǔ)的加工过的食用盐,不含低钠盐。

  食盐的主要(yào)成(chéng)分是氯(lǜ)化钠(NaCl),它(tā)含有少量的水和杂(zá)质(zhì)以及其他元素,如铁、磷(lín)和(hé)碘。

  2、盐在化学中,是指(zhǐ)一类(lèi)金(jīn)属(shǔ)离子或铵(ǎn)根(gēn)离子(NH4,属(shǔ)于化合蠢(chǔn)颤歼物,溶于(yú)水会离解(jiě)出所有的(de)离子。

  复盐通(tōng)常(cháng)可由混合这两种盐(yán)饱和溶(róng)液并结晶而制得。

  在自然界中(zhōng)广泛(fàn)存在,如明矾就(jiù)是天然而(ér)有(yǒu)广泛应用的复盐。

  扩展资料:

  1、盐有多种颜色(sè),不(bù)同颜色的盐对应不同(tóng)的种(zhǒng)类:

  (1)黄色(sè)(例如铬(gè)酸钠)

  (2)橙色(例如重(zhòng)铬酸钾)

  (3)红(hóng)色(例如铁氰化钾(jiǎ))

  (4)淡紫(zǐ)色(例(lì)如氯化钴)

  (5)蓝色(例如(rú)硫酸铜、亚(yà)铁氰(qíng)化铁)

  (6)绿色(sè)(例如六水合氯化镍)

  (7)无色(例如氯化(huà)钠、硫酸镁),粉末状时为白色

  2、盐的物理(lǐ)性质:

  (1)味道:

  不同的盐可以激发(fā)不同的味觉,例(lì)如咸味(氯(lǜ)化(huà)钠)、甜(tián)味(乙酸铅[2],若食用(yòng)会导致铅中毒)、酸味(酒石酸氢钾)、苦味(wèi)(硫(liú)酸镁)或鲜味(谷氨酸钠)[3]。

  (2)气(qì)味:

  强酸或强(qiáng)碱盐(强盐(yán))是不可挥发的,且没有气(qì)味。

  而弱酸或(huò)弱碱盐(弱(ruò)盐)则会(huì)根(gēn)据共轭酸碱洞族对而产(chǎn)生不同的气味(例如(rú)醋酸盐(yán)则会(huì)有醋(cù)酸的味道,氰化氢则(zé)会(huì)有苦杏仁味(wèi)等),此外(wài)弱酸或弱碱盐(y台湾是省还是市 台湾是省会吗án)还会挥发和分(fēn)解,并且由于水解反应(yīng)和(hé)弱盐(yán)合成的反(fǎn)应是可(kě)逆反(fǎn)应,因此当有(yǒu)水分存在时(shí)会(huì)加(jiā)速弱盐的分(fēn)解。

  (3)溶解度

  许(xǔ)多离子化合物(wù)都可以(yǐ)溶解在水或是类(lèi)似的溶剂中(zhōng),化合物的溶解(jiě)度和组成的阴离子和阳离子以(yǐ)及溶剂(jì)都有关,因此有一特定的关(guān)系。

  阳离子当(dāng)中,所有钠离子、钾离子及铵离子(zi)的盐均(jūn)可溶于水(shuǐ);而阴离子中,硝酸盐离子及碳酸氢(qīng)盐离子的盐类可在水中溶解(jiě)。

  除(chú)了硫酸钡(bèi)、硫酸钙及(jí)硫酸铅外,大部(bù)份的硫(liú)酸盐离子的盐类(lèi)也(yě)都可(kě)以(yǐ)溶于水。

  不过若(ruò)离子之间的键结很强,产生高度稳定的固(gù)体,在(zài)水中也就不易溶(róng)解,例(lì)如(rú)大部份的碳酸(suān)盐就不溶于水,例(lì)如碳酸(suān)铅及碳酸钡等。

  参考(kǎo)资料来源:百度百科 - 盐

  参(cān)考资(zī)料来源:百度百(bǎi)科(kē) - 化学方(fāng)程(chéng)式(shì)

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