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新鲜松(sōng)茸可以泡水喝吗

　　新(xīn)鲜松茸(rōng)是可以泡水喝的。

　　松茸一(yī)般可以(yǐ)泡水喝。将(jiāng)松茸浸泡在水(shuǐ)中可以增强人体免疫力(lì)，因为松茸(rōng)含(hán)有人体所需的(de)各种(zhǒng)营(yíng)养(yǎng)素，松茸在水中浸泡后，

　　许多营(yíng)养(yǎng)物质会(huì)溶解在水中，饮用松(sōng)茸水能更好地(dì)吸收松茸(rōng)的各种营(yíng)养成分。

　　松(sōng)茸是最(zuì)有(yǒu)营养的蘑菇，松茸含有(yǒu)18种氨基(jī)酸、多种(zhǒng)必需微(wēi)量元素(sù)和49种活性营(yíng)养素，浸(jìn)泡在水中的(de)松(sōng)茸的营养(yǎng)成(chéng)分能很好地(dì)被人(rén)体吸收，对人体有益。

新鲜(xiān)松(sōng)茸(rōng)的存放(fàng)方法和吃(chī)法(fǎ)

　　1、冷(lěng)藏(cáng)保鲜。

　　松茸是新鲜(xiān)食材，完全可(kě)以放到冰(bīng)箱的保鲜(xiān)空(kōng)间里进行(xíng)保存(cún)，但一定不(bù)能密封和水洗，会(huì)影响(xiǎng)松茸的口(kǒu)感。

　　现在有的冰(bīng)箱有(yǒu)干(gàn)湿分储(chǔ)的(de)保(bǎo)鲜空间，松茸可以(yǐ)放进干的地方(fāng)，这样(yàng)更容易(yì)隔离其它食材的影响，对松茸(rōng)更(gèng)好(hǎo)。

　　将松茸用(yòng)保(bǎo)鲜膜包好(hǎo)，放(fàng)进冰箱保鲜层(céng)中可保鲜2-4天。

　　2、干制保存。

　　晒(shài)干(gàn)的食物可(kě)以保存更长的(de)时间(jiān)，口感变化也不会很大，所以完全可以将(jiāng)松茸切成片状，然后晒(shài)干(gàn)储存，这样(yàng)只要不受潮，就可以(yǐ)长时间的储存。

　　但在食用(yòng)时时用水泡开(kāi)后，会影响松茸的品(pǐn)质，最主(zhǔ)要的就是香气(qì)肯(kěn)定有所流(liú)失，但营养还是极(jí)其丰富(fù)的。

　　3、冷冻保存。

　　新鲜的松茸也能长途运(yùn)输，只(zhǐ)需要(yào)在(zài)运输(shū)之前(qián)将(jiāng)松(sōng)茸冰冻处理，取新鲜的松茸(rōng)洗净，放进冰(bīng)箱(xiāng阿富汗是不是亡国了)冰冻层中(zhōng)，温度调在零下10度左右进行急速(sù)冰(bīng)镇，这种冰冻的松(sōng)茸可保(bǎo)持新鲜，也适合长途运输。

新鲜(xiān)的(de)松(sōng)茸有哪(nǎ)些美(měi)味吃法 新鲜(xiān)松茸怎么保存？

新鲜松茸的美味吃法?

　　 1、松茸(rōng)豆腐(fǔ)

　　 做法步骤：将鲜松茸切片，和豆腐片一(yī)起放入(rù)锅中蒸20分钟(zhōng)，蒸好后浇(jiāo)汁即可食用。

　　也可按自己喜欢的方(fāng)式(shì)调汁或使用瓶装鲍汁，即可调制出(chū)自己喜爱的松茸美食。

　　 2、烤(kǎo)松茸

　　 做法(fǎ)步骤：将鲜松茸(rōng)洗净沥干(gàn)，切片，使用铁板(bǎn)烤制(zhì)，倒上内蒙(méng)产的(de)酥油，放(fàng)上松(sōng)茸片煎烤，烤至香味扑鼻时，即(jí)可使用，可根(gēn)据自己的(de)需(xū)要准备酱(jiàng)油和(hé)盐等调味料。

　　 3、松(sōng)茸蒸鸡(jī)蛋(dàn)羹

　　 做法步骤：将鸡蛋加(jiā)少(shǎo)许(xǔ)水(shuǐ)打成糊状，上笼蒸至六成熟，将鲜松茸(rōng)切片加(jiā)入，继续蒸(zhēng)至(zhì)蛋熟，随(suí)后加(jiā)入少许(xǔ)味(wèi)精和醋调味即可(kě)。

　　 4、黄油松茸

　　 做法(fǎ阿富汗是不是亡国了)步骤：将洗净的鲜松茸切片(piàn)后，放入加热后的黄油中煎制。

　　待松茸充分飘(piāo)香(xiāng)后，加入(rù)精盐即可食用，有条件的可以用烤箱，用锡箔纸(zhǐ)包好涂(tú)上(shàng)黄油(yóu)的松(sōng)茸烤制。

新鲜的松(sōng)茸怎么保存?

　　 1、当新鲜松茸处在零下1.5度-2度之(zhī)间(jiān)，在云南、四川、西藏(cáng)等地，大(dà)约能保存(cún)3天左右;而(ér)在(zài)东北地区，则可以(yǐ)保存大约7天左(zuǒ)右。

　　 2、用白菜叶子把鲜(xiān)松茸包裹(guǒ)起(qǐ)来，放置(zhì)在阴凉潮湿的地方(fāng)，可以使松茸(rōng)的保鲜期延长到(dào)4天(tiān)左右。

　　 3、若(ruò)想(xiǎng)要长(zhǎng)时(shí)间保存(cún)新鲜松茸，那只能分散冷藏：把松(sōng)茸一(yī)个个(gè)用吸水纸或者报纸、纱布(bù)之类(lèi)的包裹起来放(fàng)在冰(bīng)箱冷藏，分散(sàn)隔开保存(cún)期更久;放在冰箱的冷藏室，则可(kě)以保存一周(zhōu)左右的时间，如果还想保存更(gèng)长(zhǎng)时间，只能把它速冻。

　　 4、做成盐渍松茸保存，具体方法是(shì)将整个(gè)新(xīn)鲜松(sōng)茸的放在开(kāi)水里煮5分钟左右，沥出，放在一个(gè)容器(qì)里，再(zài)撒上食盐，就(jiù)可以了。

　　食(shí)用的(de)时候，捞出(chū)松茸，清水(shuǐ)冲洗若干(gàn)遍，就(jiù)可(kě)以做菜了。

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