新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放时间长(zhǎng)？石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水(sh乔布斯为什么把苹果给库克uǐ)充分搅(jiǎo)拌，经2天的(de)静置沉淀后，取上面的清(qīng)液(yè)倒入缸内，然后将(jiāng)挑选好(hǎo)的新鲜(xiān)鹅(é)蛋放人缸内浸泡(pào)，盖上缸(gāng)盖(gài)，周围(wéi)温度保持(chí)在25℃以下，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用此法(fǎ)一般(bān)可保存3-4个月的。关于新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存(cún)放时间长以及新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放时间长，新(xīn)鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放最好(hǎo)，新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放好(hǎo)，新鲜鹅蛋怎么保存，鹅蛋(dàn)怎样保鲜等问题，农(nóng)商网将为(wèi)你整理以(yǐ)下的生活(huó)知识(shí)：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋(dàn)是发物(wù)的。

　　发物主要是指能诱发或(huò)是加重(zhòng)某种(zhǒng)疾病症状(zhuàng)的食物(wù)，鹅(é)蛋是发物，主要是鹅蛋当中富含的蛋白对人体是属(shǔ)于一种(zhǒng)异体蛋白，它(tā)可(kě)在人体(tǐ)内构成(chéng)一(yī)种过敏原，

　　导致(zhì)人体疾病的加重或是身体(tǐ)某(mǒu)种旧病宿疾的复发，且(qiě)部分(fēn)患(huàn)者可(kě)能还(hái)会出现过敏(mǐn)症状。

　　食用鹅蛋的时候要(yào)注意食用禁忌问题，一些(xiē)患有皮(pí)肤疮疡(yáng)肿毒、淋巴(bā)结核(hé)或是肿瘤疾病、脾胃虚(xū)弱、舌苔厚腻的人群(qún)是(shì)不建议(yì)食用鹅(é)蛋的，

　　易导致身体不适，且鹅蛋性温，食(shí)用之后(hòu)很(hěn)容易导致人(rén)体内的燥热之气的加重，尤其是本身就是(shì)热性(xìng)体质(zhì)的人(rén)群，也不(bù)建议食(shí)用鹅蛋，易导(dǎo)致(zhì)口腔溃疡，大便干燥，消化(huà)不(bù)良，腹胀(zhàng)等不适症状。

　　鹅蛋当中的蛋白质、脂肪(fáng)、胆固醇的含量是比较(jiào)高的，身体肥胖的(de)人群也不建(jiàn)议食用(yòng)鹅蛋，以加(jiā)重身体脂肪含量导(dǎo)致(zhì)肥胖情况不(bù)能被缓解，

　　本身(shēn)有腹泻、肠(cháng)胃(wèi)虚弱(ruò)的人群也不建(jiàn)议食用鹅蛋，易加重腹泻的的症状，且(qiě)鹅蛋的食(shí)用量也(yě)要(yào)注(zhù)意(yì)，主要(yào)是一次(cì)摄入(rù)过多的鹅蛋会导致患者肠(cháng)胃负担的(de)加(jiā)重且很难(nán)被人体消(xiāo)化吸收(shōu)，一般一天食用1到2颗鹅蛋(dàn)即可。

　　但若鹅蛋的食用量合适，且个人体质(zhì)也健康正常的人群(qún)食(shí)用(yòng)鹅蛋之后(hòu)是可(kě)以起到补益身体的作(zuò)用的，主要是鹅蛋当中的铁、磷、维生素A、D、核黄素和硫胺素(sù)等营养物(wù)质(zhì)含量丰富，对(duì)人体(tǐ)健康是(shì)有益的。

新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放时间长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克(kè)生石灰加25千(qiān)克清水充(chōng)分搅(jiǎo)拌，经2天的静置沉淀后(hòu)，取上面的(de)清液倒(dào)入缸内，然后(hòu)将挑选好的新鲜鹅(é)蛋放人缸内浸泡，盖(gài)上缸盖，周围(wéi)温度(dù)保(bǎo)持在25℃以(yǐ)下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此法一般可保(bǎo)存3-4个月。

　　2、简易乔布斯为什么把苹果给库克贮藏法：在容器(qì)中添加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等(děng)，进行(xíng)新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千(qiān)克、食盐35克，经煮沸搅(jiǎo)拌，取出晾凉，将(jiāng)新鲜鹅蛋放入容(róng)器内，再(zài)将配(pèi)好(hǎo)的盐水灌入，直至盐水高(gāo)出蛋(dàn)面3-4厘(lí)米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋(dàn)存(cún)放方法

　　鹅蛋在保存上(shàng)面其(qí)实有很多要注意的点，比(bǐ)较(jiào)常见的储存(cún)方法(fǎ)有冷藏法，石灰水储藏法和淡盐水储(chǔ)藏法(fǎ)，这几种方(fāng)法对于保(bǎo)存鹅(é)蛋来说效果都是比较好的。

　　 鹅蛋(dàn)怎么保(bǎo)存(cún)

　　 1、冷(lěng)藏法：将检验合格(gé)的鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷库内(nèi)，在(zài)这样的温(wēn)度下，胚胎停止发育，蛋内的微生(shēng)物和酶的(de)活动受到抑制，保鲜的目的(de)自然就达成了。

　　 2、石灰水贮藏(cáng)法：取(qǔ)0.5千克生石灰加25千克清(qīng)水充分搅拌，经2天(tiān)的静置沉淀后，取上面的清液倒入缸内，然后将挑选(xuǎn)好的(de)蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周(zhōu)围温度(dù)保持在25℃以下，最(zuì)好(hǎo)是(shì)10℃一15℃，采(cǎi)用此(cǐ)法(fǎ)一般(bān)可保存3-4个月。

　　 3、简易(yì)贮藏(cáng)法：在容器中添加填充(chōng)物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行鲜(xiān)蛋(dàn)贮藏。

　　 4、淡(dàn)盐水贮(zhù)藏(cáng)法：清(qīng)水5千(qiān)克、食盐35克(kè)，经煮(zhǔ)沸搅(jiǎo)拌，取出晾(liàng)凉，将蛋放入容器内，再将配好的盐(yán)水(shuǐ)灌(guàn)入(rù)，直至(zhì)盐水高出(chū)蛋面3-4厘米(mǐ)。

　　鹅蛋存(cún)放小技巧

　　 1放(fàng)在通风处，不要水(shuǐ)洗，有污物的蛋可以先用温水浸过的(de)半湿毛巾擦一(yī)遍，然后(hòu)大头(tóu)朝上小头朝下，竖着放(fàng)在冰箱里，能保鲜较长时(shí)间。

　　 2在蛋的表面(miàn)均(jūn)匀地涂(tú)上(shàng)一层食用油，或用(yòng)保鲜(xiān)膜(mó)包裹后(hòu)放入冰箱，都(dōu)可防止(zhǐ)蛋壳内的水分(fēn)蒸发，阻止外(wài)部细菌侵入(rù)蛋内。

　　鹅蛋营养(yǎng)成分(fēn)

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白质，最(zuì)多和最主要的是蛋白中的(de)卵白蛋(dàn)白和(hé)蛋黄中的卵(luǎn)黄磷蛋(dàn)白，蛋白质(zhì)中富(fù)有(yǒu)人(rén)体所必(bì)须(xū)的(de)各(gè)种氨基酸，是完全蛋白质，易(yì)于人体消化吸收(shōu);

　　 2鹅蛋(dàn)中(zhōng)的脂肪绝大部分(fēn)集中在蛋黄(huáng)内(nèi)，含有较(jiào)多的磷脂(zhī)，其中约一(yī)半(bàn)是(shì)卵磷脂，这些成分(fēn)对人的(de)脑及神经组织(zhī)的发育(yù)有重大(dà)作用;

　　 3鹅(é)蛋(dàn)中的矿物质(zhì)主要含于蛋(dàn)黄内(nèi)，铁(tiě)、磷和钙含量(liàng)较多，也容易(yì)被(bèi)人体吸(xī)收利用;

　　 4鹅蛋(dàn)中的维生素也很丰富，蛋黄中有丰富的维(wéi)生素(sù)A、D、E、核(hé)黄素(sù)和硫胺素，蛋(dàn)白中(zhōng)的(de)维(wéi)生(shēng)素以核黄素和尼克酸居多，这些(xiē)维生(shēng)素(sù)也是人体所必须的维生(shēng)素。

　　鹅(é)蛋(dàn)的做法大全

　　 一、水煮(zhǔ)鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水(shuǐ)半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中(zhōng)，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入水中煮。

　　 2、煮三分(fēn)钟，蛋白凝固幼嫩，蛋(dàn)黄半(bàn)熟(shú)。

　　六分钟(zhōng)，蛋白凝(níng)固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋(dàn)全(quán)熟。

　　 二(èr)、鹅蛋炒牛(niú)肉