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千帆竞发的意思是什么意思，千帆竞发下一句是什么红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

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红薯能够生吃吗

　　红(hóng)薯是(shì)能够生(shēng)吃的。

　　红薯(shǔ)为一类较常见(jiàn)的食(shí)物，能够生吃红薯，但不(bù)主张(zhāng)生吃红薯。生吃红薯不会引起中(zhōng)毒(dú)，但生红(hóng)薯中含有丰厚的(de)淀(diàn)粉(fěn)，

　　生红薯中的淀(diàn)粉很(hěn)难消化、吸收，有或(huò)许由于消(xiāo)化(huà)不良而(ér)出现腹(fù)胀、打嗝。将生红薯(shǔ)做熟，才可(k千帆竞发的意思是什么意思，千帆竞发下一句是什么ě)让红薯中(zhōng)的淀粉发生变(biàn)化，相对更易消化。

　　一起不主张食(shí)用过(guò)多生红(hóng)薯，是(shì)由(yóu)于生红(hóng)薯中含有一种气化酶，会导致食用(yòng)红薯(shǔ)后产气，感觉(jué)腹胀难(nán)过。

红薯怎样挑才甜呢

　　1、选品种。

　　红薯有四(sì)种，分(fēn)别(bié)是(shì)红心红薯、白心(xīn)红薯、黄心红薯和紫心红(hóng)薯。

　　红心红薯(shǔ)的滋味甜(tián)美，口感(gǎn)比(bǐ)较脆(cuì)爽，含糖量十分(fēn)高，蒸熟之后(hòu)香气溢散(sàn)，口感十分嫩(nèn)。

　　白(bái)心红薯淀粉含量比(bǐ)较高，口感上糯而不腻(nì)，一般用来制造薯粉(fěn)，有(yǒu)嚼劲。

　　黄心(xīn)红薯是最常(cháng)见的一(yī)种，合适蒸(zhēng)食、煮(zhǔ)粥、炒(chǎo)菜等各种(zhǒng)办(bàn)法，口感(gǎn)也是十分的清甜爽滑。

　　紫心(xīn)红薯口感(gǎn)上不(bù)是特别好，可是养分价值比较高。

　　几种红(hóng)薯(shǔ)的口感不同也(yě)比较大，在(zài)购(gòu)买的时分依据自己(jǐ)的需求来挑选就(jiù)好(hǎo)了。

　　2、看红薯的外观。

　　首要咱们(men)最直观能看(kàn)到(dào)的便是红薯的外观了，在购买红薯的时分，咱们能(néng)够先看下红(hóng)薯的外(wài)观，挑选外形丰(fēng)满、外(wài)表润滑地(dì)进行购(gòu)买，假如红薯外(wài)表(biǎo)皮是(shì)高(gāo)低不平或(huò)许有黑点、发霉或许是(shì)有缺口的就(jiù)别买了(le)，这种有或许(xǔ)是寄存时(shí)刻过久，或许(xǔ)会有蜕变(biàn)的问题，假如是外表特别粗糙(cāo)，或(huò)许(xǔ)也是寄存过久，水分有些丢失掉(diào)了，还有(yǒu)便是发芽的(de)必(bì)定(dìng)不要购买(mǎi)。

　　3、看红薯的形状。

　　在挑选红(hóng)薯(shǔ)的时分，咱们尽(jǐn)量去挑选两头尖，中心粗形千帆竞发的意思是什么意思，千帆竞发下一句是什么状的(de)红薯，这种红薯的(de)口感(gǎn)是比较好的，由于这(zhè)种红薯在成长的过程中养分吸(xī)收得比较均(jūn)匀，养分(fēn)价值更(gèng)好，圆润(rùn)的(de)红薯看(kàn)起来比较美观，可(kě)是相比(bǐ)较(jiào)来说，两头尖、中(zhōng)心粗的(de)红薯口感上会更好一些。

　　4、捏一捏红(hóng)薯。

　　在把看好的(de)红薯放进购物袋的时分，能够随手捏一下红薯(shǔ)的头尾处(chù)，挑选(xuǎn)捏(niē)起来(lái)比较(jiào)紧(jǐn)实(shí)的，假(jiǎ)如是捏起来比较软的(de)话(huà)，有或许是水分丢失导致的(de)，就没有那么新鲜了，所以在挑选捏(niē)起来紧实(shí)水分也比较足(zú)的。