牛(niú)肉(ròu)罩饼是哪里的特(tè)产做的？关于(yú)牛肉罩饼是哪里的特产做的以及牛肉罩饼是哪(nǎ)里的特产做的，牛肉罩饼是(shì)哪里(lǐ)的(de)特征，牛肉罩饼哪家最知名，牛肉罩饼发源地，牛肉(ròu)罩饼的来历等问题(tí)，农商网将为你收拾以下的日(rì)子常识：

牛肉能够天天(tiān)吃吗

　　牛肉是(奥巴马与中国关系好嘛，奥巴马在任时与中国的关系好吗shì)不能够天天吃(chī)的。

　　一(yī)般不主张天天吃(chī)牛(niú)肉，尽管牛肉养分价值较(jiào)高、口感鲜美(měi)，但(dàn)牛肉(ròu)胆固醇含量和嘌呤含(hán)量(liàng)较(jiào)高，长(zhǎng)时间过量食用或(huò)许(xǔ)会导(dǎo)致胆固(gù)醇升(shēng)高、尿(niào)酸升高。此(cǐ)外，许多食用(yòng)牛肉还或(huò)许(xǔ)会呈(chéng)现胃肠(cháng)道不(bù)适的(de)现象，所以主张适量食用(yòng)。

　　1、胆固醇(chún)升高(gāo)：牛肉中的胆(dǎn)固醇含量较高，人每天摄入胆固醇应(yīng)尽量(liàng)不要(yào)超越300mg，天天吃牛肉或许会导致(zhì)胆(dǎn)固醇摄入过多，诱发机体(tǐ)肥壮，严峻时还或许(xǔ)引起高脂血症以及心脑(nǎo)血管(guǎn)问题;

　　2、尿酸(suān)升(shēng)高：关于(yú)尿(niào)酸(suān)较高、患有痛风的人群而言，应尽量防止每天(tiān)食用牛肉，防止(zhǐ)引起尿酸升(shēng)高，加剧病(bìng)况，能够(gòu)偶然食(shí)用或少数食用牛肉，添加机体的(de)养分;

　　3、胃肠道不(bù)适：食用过(guò)多的牛肉，机体来不(bù)及代谢、消化，就会堆积在胃肠道内，对胃肠黏膜发生不良的(de)影响，然后引(yǐn)发(fā)腹胀、厌恶(è)、胃口减退(tuì)等消化不良(liáng)的体现，因而胃肠功用紊(wěn)乱的人群应削(xuē)减牛肉的食用(yòng)量，防止天(tiān)天吃(chī)牛肉。

牛肉罩饼是哪里的特产做的

牛肉罩饼(bǐng)的做法(fǎ)

　　1、用牛肉3斤(jīn)，选择上脑部分，然(rán)后切片(piàn)，把葱打结，酱(jiàng)油，八角(jiǎo)，肉(ròu)蔻，砂仁，山(shān)楂干，桂圆干，下入用(yòng)美极鸡精(jīng)调(diào)好(hǎo)的大约5升的高汤之中(zhōng)。

　　2、牛(niú)肉片上滴(dī)上任(rèn)何一种北方白酒少量入味，然(rán)后(hòu)下锅，用大火1小时之后中火2小时之后一向用小火(huǒ)坚持欢腾状况。

　　3、用嫩葱(cōng)切细丝，然(rán)后找来家里放(fàng)干的烙饼切片(piàn)，把葱丝放(fàng)在(zài)大汤勺里，在(zài)肉汤(tāng)中(zhōng)过一下，码(mǎ)在饼上，然后拿(ná)出(chū)牛肉片若干，淋上(shàng)肉汤，这(zhè)便(biàn)是正(zhèng)宗(zōng)的牛(niú)肉(ròu)罩(zhào)饼。

牛肉(ròu)罩(zhào)饼几罩几怎样分

　　“几罩几(jǐ)”前(qián)面的是肉的(de)量、后边的是饼的量。

　　比方“二罩二”便是指二(èr)两牛肉，二两荷叶(yè)饼。

　　能够依据自己的食量和喜爱吃肉(ròu)的程度来点餐(cān)。

　　牛肉罩饼是带着汤汁吃的，牛肉(ròu)罩饼简略了解(jiě)，便是把(bǎ)牛肉盖(gài)在荷叶饼上面，然后浇上汤汁、洒(sǎ)上葱丝、香菜、胡(hú)椒粉等就能够享(xiǎng)用了。

保定特征美食

　　河(hé)北省保定市(shì)，坐落河北(běi)省的中心方(fāng)位(wèi)，一说(shuō)到保定，我(wǒ)们(men)或(huò)许第(dì)一印(yìn)象(xiàng)便(biàn)是驴肉。

　　可是(shì)保定可不止驴肉这一种美食，还有许多的(de)美食也很好吃。

　　例如：牛肉罩饼、金丝杂面、锅包肘子、白肉罩火烧等。

　　1、牛(niú)肉罩饼

　　牛肉(ròu)罩饼，河北特征小吃，始于(yú)清朝年间，相传嘉庆皇帝南巡路(lù)过保定，闻异香而振(zhèn)神，问左(zuǒ)右，”何物发此香，”左右(yòu)答，”牛肉(ròu)罩(zhào)饼。

　　”知府行将牛(niú)肉罩(zhào)饼(bǐng)献上，嘉庆甚喜，吃后称(chēng)誉，”色(sè)、香、味”三(sān)绝。

　　特点是色泽光(guāng)润，肉质肥嫩，香(xiāng)气扑鼻，越嚼越(yuè)香(xiāng)，滋味鲜美。

　　从此，牛肉罩饼(bǐng)即成了历任知府款(kuǎn)待各路来(lái)宾的(de)美食。

　　2、金丝杂(zá)面

　　金丝(sī)杂面是一种河北保定闻名的(de)传(chuán)统面食(shí)小吃。

　　金(jīn)丝杂面归于绿豆面(miàn)。

　　绿豆、小麦(mài)、芝(zhī)麻磨(mó)成细粉，用香油、白(bái)糖、蛋清和适量的水(shuǐ)和成(chéng)面团，饧置。

　　将(jiāng)饧好(hǎo)的面(miàn)团擀成薄(báo)纸相同(tóng)的大面(miàn)片，略凉至不干不(bù)湿(shī)，折不断，卷不(bù)沾时，叠起(qǐ)切(qiè)细丝。

　　色(sè)黄通明(míng)，形如金丝，寄(jì)存(cún)期长(zhǎng)，耐煮不烂(làn)，幽香爽口。

　　3、柴沟(gōu)堡熏肉

　　柴沟堡(bǎo)熏肉是(shì)有名的(de)熟(shú)肉制品，是(shì)河北省怀安县柴沟堡镇传统(tǒng)的特征名吃(chī)。

　　距今(jīn)已有200多(duō)年的(de)前史。

　　它用柏木熏制而成(chéng)，肥不(bù)腻口、瘦不塞齿(chǐ)是其一绝，且皮烂(làn)肉(ròu)嫩，表里一致，色泽艳丽，滋味醇香，肥不腻口，瘦(shòu)不(bù)塞齿(chǐ)，风味(wèi)共(gòng)同，养分(fēn)丰厚。

　　种类(lèi)首要(yào)有熏猪肉(五花肉、猪(zhū)头、猪排(pái)骨、下水)，熏羊肉(ròu)、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉(ròu)等(děng)。

　　4、骨酥鱼

　　酥(sū)鱼又称骨酥鱼，是(shì)一(yī)道河北省的特征(zhēng)传统名菜，归于冀菜。

　　鱼(yú)酥烂，味醇(chún)香。

　　起(qǐ)源(yuán)于我国骨酥鱼之乡河北赵家，魏晋(jìn)时期(qī)由民间传入宫中，北宋(sòng)初年(nián)被太(tài)祖(zǔ)赵匡胤颁旨御封(fēng)，从此敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼(yú)，要害在(zài)料窨和(hé)秘制中心(xīn)料(liào)。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是(shì)保(bǎo)定的(de)一种特征美食(shí)，有点像哈(hā)尔滨的(de)红肠。

　　肠体绯红油亮，带着(zhe)诱人的香味，看(kàn)着就比一般(bān)腊肠好吃。

　　用手悄悄一掰，肠身应声而断，肠衣裂开时带着脆(cuì)脆(cuì)的轻响，咬(yǎo)在嘴里，脆而不硬，微带弹性，添了几分咀嚼的趣味。

　　肠肉(ròu)色泽透红养眼，肉质肥美软嫩(nèn)。

　　吃一口，浓(nóng)郁的香味(wèi)、细(xì)润(rùn)的感觉占满了口腔，丰满扎实，不由(yóu)人称心(xīn)如(rú)意、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼产(chǎn)自阜平。

　　阜(fù)平县(xiàn)坐落河北省保定市，特产有大枣、枣酒、蜂蜜等，可(kě)是最(zuì)好吃的(de)仍是(shì)要数美味(wèi)可口的”阜平烧(shāo)饼”。

　　阜平烧饼是河北保定(dìng)传(chuán)统小吃，阜(fù)平烧(shāo)饼有两种：一(yī)种厚(hòu)，滋(zī)味(wèi)纯粹；一种薄，酥脆可口。

　　制造办法是把烧饼温水和面，折成烧(shāo)饼形状，放入炉(lú)中烘烤(kǎo)，烹调办(bàn)法也很特(tè)别，且(qiě)酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰(bīng)糖葫(hú)芦

　　保定的冰(bīng)糖葫芦是一道美(měi)味可(kě)口的名小吃，在河北(běi)省内家喻(yù)户晓。

　　在宋代(dài)和明代，就(jiù)呈现了(le)蘸(zhàn)糖的(de)单个红果，叫(jiào)作”糖堆儿”，到了清代，为食用便利，呈现了穿(chuān)成串的糖葫芦。

　　现在，糖葫(hú)芦种类把戏(xì)许(xǔ)多，有悉数山楂的、山楂加红(hóng)豆(dòu)沙馅、山楂加绿豆沙馅、麻山药的(de)等(děng)等，款款(kuǎn)诱人，成为一种大众化的街头食物。

　　大(dà)文学家鲁迅(xùn)先生曾写过”我赠爱人双明珠，爱人赠我冰糖葫芦”的名句(jù)。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家螺丝豆腐是保定传统风味小(xiǎo)吃，原产自”朱玉(yù)和豆(dòu)腐(fǔ)坊”。

　　这家豆腐房生(shēng)意不大(dà)，可名望不小，许多大饭店、熟肉店都(dōu)经销朱(zhū)家(jiā)螺丝(sī)豆(dòu)腐，当年仍是保(bǎo)定(dìng)六味斋(zhāi)六(liù)味名吃中的一味。

　　朱掌(zhǎng)柜是唐山丰盈人，祖(zǔ)上就做豆(dòu)腐(fǔ)生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河(hé)驴肉是河北省传统名菜。

　　驴肉(ròu)补血、补气、补虚(xū)，阿(ā)胶(jiāo)滋阴(yīn)补(bǔ)血、补(bǔ)肺润燥。

　　可见驴肉不只滋味鲜美，还有保健功(gōng)用。

　　火烧的发祥(xiáng)地为保(bǎo)定市徐水县(xiàn)漕河(hé)镇。

　　漕河系河北省保(bǎo)定市(shì)徐水县境内河流称(chēng)号，漕河镇以漕河命名。

　　漕河驴肉火烧前(qián)史悠(yōu)久。

　　漕(cáo)河驴肉先以大火后以温火炖，配以(yǐ)近20种调料，烹(pēng)煮时间(jiān)长，熟度透彻，色泽光润，肉香而不柴，香味漫长，松软适口(kǒu)。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩火烧，是(shì)河北保定的当地名吃之一(yī)，起源于清末，在中华旅行社出书的《中华小吃》中，它(tā)赫(hè)然夺目(mù)。

　　它仍是保定名楼义春楼(lóu)的首要名吃之一。

　　它的制造(zào)工艺精深，选(xuǎn)择新鲜的猪肉，经重复(fù)冲刷熬制，并将煮(zhǔ)熟的肉片切成薄片，再(zài)配以撕成彩云状的火(huǒ)烧，用开过头汤重(zhòng)复(fù)浇制而(ér)成。

　　它(tā)的(de)吃法考究(jiū)三吃(chī)六味，即以白肉罩火烧合作不同的辅料，便能够吃(chī)出(chū)不(bù)同的(de)风味来，真是让人(rén)耐人寻味。

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