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　　一般在(zài)冷(lěng)藏保存(cún),不宜冷(lěng)冻(dòng)。

　　1、冷冻会有可能导致奶油奶找对象硬性条件是什么意思，硬性条件是啥意思酪内部油水分离; 2、至于冷(lěng)藏,在切口部(bù)位一(yī)定要封好,挤出所有(yǒu)空气,避免切口(kǒu)部位氧化(huà)变质。

　　有些人会拿药棉沾(zhān)百分之七十五(wǔ)的酒精绑在所开的口子(zi)上,效果不(bù)错,放三到四个(gè)月。

奶油奶(nǎi)酪是什么

　　奶油奶酪，英文名为cream cheese，是(shì)一种未成熟的全脂(zhī)奶酪，色泽洁(jié)白，质地细腻，口感微酸，非(fēi)常适合用(yòng)来制作奶酪蛋糕。

　　奶(nǎi)油发(fā)酵而成 奶油奶(nǎi)酪开封后非常(cháng)容易变质，所以要(yào)尽(jǐn)早食用。

　　制作原(yuán)理：奶(nǎi)油乳(rǔ)酸菌发(fā)酵(发酵过程中最高温不(bù)可高于六(liù)十度)然后(hòu)加热(rè)至70-80度放入凝乳酶(méi)凝固、过滤。

　　挤压成型。

奶油奶酪(lào)和淡奶(nǎi)油的区别(bié)

　　奶油奶酪主要用于(yú)制作芝士(shì)蛋糕或(huò)酱类的点(diǎn)心，淡奶油一般经(jīng)过拌(bàn)打(dǎ)可(kě)以作为装(zhuāng)饰性材料直接吃，而(ér)奶(nǎi)酪不(bù)会。

　　奶油奶酪。

　　英文名(míng)字是cream cheese，和奶酪不同的是，奶油奶酪(lào)还是(shì)一种未成熟的(de)全脂奶(nǎi)酪，很(hěn)柔(róu)软(ruǎn)颜(yán)色洁白(bái)，看起来有些(xiē)像打发后的淡奶油。

　　奶(nǎi)油奶酪(lào)的原料是牛奶，还添加了鲜(xiān)奶油(yóu)或者是(shì)鲜奶油和(hé)牛乳(rǔ)的(de)混合物(wù)，所(suǒ)有口感(gǎn)很细腻，不过这(zhè)样却(què)会(huì)让奶油(yóu)奶酪(lào)很容(róng)易吸收其(qí)它食物的(de)味(wèi)道(dào)，所以保(bǎo)存(cún)起来有些困难。

　　淡奶油(yóu)。

　　可(kě)以(yǐ)说淡奶油和奶油奶酪是真闺蜜，但绝对不是(shì)同一种材料。

　　淡奶油也(yě)叫(jiào)做(zuò)稀奶油，生日趴上(shàng)的蛋糕表面那(nà)一(yī)层(céng)层(céng)的奶油就(jiù)是淡奶油啦，打发之(zhī)后的(de)淡奶(nǎi)油(yóu)，口感很细腻柔软(ruǎn)，有种吃(chī)棉花糖的感觉。

　　一(yī)般(bān)是用来找对象硬性条件是什么意思，硬性条件是啥意思裱花用的。

奶油奶酪(lào)怎么吃

　　1、奶油奶酪放(fàng)室温(wēn)融化哈，倒入(rù)一个小碗里，加入白砂糖和面包屑拌匀。

　　2、黄油(yóu)放(fàng)在锅里融化哈，装在小碗里。

　　3、将黄油之外的材料都装入面包桶里面合(hé)成面，之(zhī)后加(jiā)入(rù)黄油继续揉(róu)面(miàn)团(tuán)。

　　4、当面团(tuán)发酵到两倍大(dà)的时候，去除揉圆，放置10分钟(zhōng)。

　　5、将(jiāng)面团擀(gǎn)成圆饼(bǐng)，步(bù)骤(zhòu)1做(zuò)好的馅料包好收口，继续擀成圆饼。

　　6、当面团(tuán)继续发(fā)酵至1.5倍的时候，表面刷上蛋液(yè)，撒(sā)上杏(xìng)仁片。

　　7、烤(kǎo)箱(xiāng)预热中层小火160度，下火(huǒ)190度，将面团放入里面烤(kǎo)25分钟。

淡奶油怎么打发

　　1、把(bǎ)用来打奶油的(de)盆在冰箱里(lǐ)冷冻(dòng)一下约半个小(xiǎo)时，或冷藏3-4小(xiǎo)时;

　　2、在(zài)打发的(de)时候(hòu)在下面垫冰块来打也(yě)可以垫点冻肉冻鱼之类(lèi)的(de)，用电动(dòng)打蛋器的高速，迅(xùn)速打(dǎ)发(fā)淡奶油;

　　3、隔(gé)的时间久(jiǔ)了，打蛋头跟奶(nǎi)油之间也会摩擦产(chǎn)生热量加上室内的温度(dù)，都会让奶油融化(huà)，打(dǎ)发淡奶(nǎi)油的时(shí)候最好(hǎo)是(shì)加糖粉(fěn)，效果非常好，因为糖(táng)粉(fěn)融化的更快，能给淡奶油发(fā)泡起很大作(zuò)用(yòng)。

　　4、还(hái)一点要注意的就是不要(yào)打发过头，淡奶油不象蛋清，打(dǎ)好久都不会过，要(yào)把(bǎ)握好(hǎo)时(shí)间。

　　不过如果(guǒ)已经打(dǎ)过头的奶油也(yě)不要紧，不(bù)要倒(dào)掉，它可以做(zuò)面包、蛋挞等不需要(yào)打(dǎ)发的点心。

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