近一个(gè)月来，“淄博(bó)烧(shāo)烤”话题持续火热并吸引(yǐn)了全(quán)国各地的关(guān)注。小红书数据显示，“淄(zī)博(bó)烧(shāo)烤”一词(cí)在清明节后(hòu)，搜索指数一周(zhōu)内上涨了4.8倍，是上月同期的7.6倍。“淄博烧烤”在短视频平台的(de)搜索(suǒ)量也(yě)出现暴涨趋势，截止4月18日，“淄博烧烤(kǎo)”话题在抖(dǒu)音平台共(gòng)有(yǒu)38.2亿次(cì)播放量(liàng)。

　　因烧烤火出圈(quān)，3月以来淄(zī)博火车(chē)站周末发送旅客量(liàng)连创3年来(lái)单日新高(gāo)，其中(zhōng)不少都是前来品尝“淄博烧烤(kǎo)”的游客。多个(gè)OTA平(píng)台数(shù)据显示，淄博位列(liè)“五一”期间高铁热门目(mù)的地榜单。

　　目前，淄博(bó)市现存烧烤相关企业3220余家，行(xíng)业前(qián)景十(shí)分广阔。在全国50余(yú)万(wàn)家的(de)烧烤(kǎo)企业(yè)中，为何“淄(zī)博烧烤”能走(zǒu)红(hóng)？“淄博(bó)烧烤”走(zǒu)红(hóng)后又给这座城市带来了哪(nǎ)些(xiē)商机？本期钛媒体·钛度图闻(wén)试(shì)图从(cóng)数据层面做复盘(pán)。

　　“淄博烧烤”火(huǒ)爆网(wǎng)络(luò) 从大学生到中(zhōng)年人(rén)都为之心动　

　　在近一个月的(de)时间里，“淄博烧烤(kǎo)”及(jí)其相关话题火爆出圈，在包括微(wēi)博(bó)、抖音、小红书(shū)等平台迅速传播。

　　“淄博烧烤”的第一波热度出(chū)现在3月5日左(zuǒ)右(yòu)，“大(dà)学生组团到(dào)淄博吃(chī)烧烤”这一话题让“淄博烧烤(kǎo)”在(zài)小红书(shū)及(jí)抖音平台(tái)出(chū)现了第一个(gè)热度(dù)小高峰；3月10日，淄博市为烧烤专(zhuān)门开了一(yī)场(chǎng)新闻发布会，因此在3月11日，微博、小红(hóng)书及抖(dǒu)音均出现(xiàn)了热度高峰。

　　4月8日，抖音大V博(bó)主摸底淄博10家烧烤摊位，发现(xiàn)没有(yǒu)一(yī)家(jiā)店(diàn)铺缺斤少两(liǎng)，淄博当地人实在(zài)真诚的(de)品(pǐn)质再(zài)次把(bǎ)淄博烧烤推上(shàng)高热(rè)度(dù)。“淄博烧烤”的传播度迅速扩大，也离不开(kāi)官方(fāng)的助推(tuī)，从加(jiā)开24列从济南(nán)至(zhì)淄博(bó)间的(de)周末往返“烧烤专列”到新增21条定制烧烤公(gōng)交专线等一系列“保姆式服务(wù)”出(chū)台，“淄博烧烤”热(rè)度在(zài)各大平台不断上升，“淄博烧(shāo)烤”及“淄博”这(zhè)一城市成为互联网最新顶流。

　　助推“淄博(bó)烧烤”走红的(de)群体(tǐ)是(shì)谁？巨量算(suàn)数数据显示，在抖音平台上，山东(dōng)省济南市观看“淄博烧烤”相关话题视频的人群最多，其次是北京市和山东省青(qīng)岛市。而(ér)在年龄分布上(shàng)，不管是(shì)18岁(suì)的大学(xué)生，还(hái)是50岁+的中年(nián)人，都(dōu)对“淄博烧烤”十分心动。其中，31-40岁年龄段(duàn)的人群最爱(ài)观(guān)看“淄博烧(shāo)烤”相(xiāng)关视频(pín)，占比近3成(chéng)；其(qí)次是24-30岁的(de)人群，18-23岁的(de)人群排名第三。综合来看，18-40岁(suì)的年轻(qīng)消费(fèi)群体是“淄博烧烤”的(de)忠实粉(fěn)丝，占比超8成(chéng)。

　　“淄博烧烤”行业增势迅(xùn) 猛价格与爆火前相差不大

　　在“淄博烧烤”持续火爆的同时，为营造(zào)良好消费环境，淄博官方也(yě)发布(bù)规范经营者(zhě)价格行为提醒(xǐng)告诫书，包(bāo)括烧烤等商户(hù)执行市场调战狼3什么时候上映？节价的，要依法合理(lǐ)制定(dìng)价格标准(zhǔn)，依(yī)法明码(mǎ)标价，不得拒(jù)绝或不履行价格承诺，不得随意(yì)涨价，严(yán)禁收取未标明的费用欺诈消费者等(děng)。

　　因(yīn)此，“淄博烧烤”的整体价格与爆火前(qián)相差不大(dà)。“淄(zī)博烧烤(kǎo)”的(de)价格(gé)比较便宜，肉类的价格基本为1.5元-3元/串，海鲜类(lèi)价格约(yuē)为3-6元/串，素菜价格基本为1元/串。而“淄博烧烤”灵魂所在的小(xiǎo)饼价格为(wèi)2元/袋，小(xiǎo)葱酱价格(gé)基本在5-10元/份。

　　有(yǒu)游客表(biǎo)示，即(jí)使点上20串五花肉(ròu)，用(yòng)上一(yī)包(bāo)小饼加蘸料(liào)，三四十块就能吃很饱，性价比极高。

　　淄博市烧烤行业目(mù)前正处于(yú)快速发展的阶段。企查查数(shù)据显(xiǎn)示，2012-2014年间，淄博(bó)市每年新增注册烧烤企业(yè)在(zài)20家左右；从2015年(nián)以后，淄博市烧烤企业每年(nián)新增注册量均超(chā战狼3什么时候上映？o)百家，呈(chéng)快(kuài)速增长态势。其中，2021年，淄博市烧(shāo)烤新增企业注册量为620家，达十年间之最。截(jié)止2023年(nián)4月18日，不到4个月(yuè)的时间，淄博(bó)市烧烤新(xīn)增(zēng)企业已达541家，比2022年全年(nián)新增数量只差40家。目(mù)前，淄博市现存烧烤相(xiāng)关企业3220余家(jiā)。

　　淄博烧烤“烤火”一座城 淄博成新(xīn)晋网红城市

　　自“淄博(bó)烧(shāo)烤”火了以来，淄博成为新晋旅游网(wǎng)红(hóng)城市，淄博(bó)各火车(chē)站(zhàn)客流量(liàng)持(chí)续升温，全国(guó)各地的游客(kè)纷纷去(qù)淄博吃烧烤，烧(shāo)烤成为了淄博(bó)市的新名片(piàn)。

　　据(jù)统计，3月以来(lái)，淄(zī)博火车站日均发送旅(lǚ)客(kè)1.9万(wàn)人次、到达旅客2万人次(cì)，到发旅客数量(liàng)呈持续上升趋(qū)势，并(bìng)打破近(jìn)三年来车站单日到发旅客数新高(gāo)。尤(yóu)其是周(zhōu)末时间(jiān)，客流量更为(wèi)旺盛。其中(zhōng)3月18日(rì)，淄博站发送旅客2.38万人(rén)次，到达(dá)3.3万人(rén)次，合(hé)计5.68万(wàn)人(rén)次，比春运(yùn)客流量还要大(dà)。

　　3月31日(rì)-4月23日，国铁济南局加开(kāi)24列从济(jì)南至淄博间(jiān)的周末往返“烧(shāo)烤(kǎo)专(zhuān)列”，40分钟左右就可到达(dá)。淄(zī)博市(shì)客流量(liàng)再创(chuàng)新高。4月15日，淄博(bó)火(huǒ)车站到达旅客32602人次(cì)、发送旅客51033人次(cì)，到发(fā)合计83635人次(cì)，创车(chē)站单日到发旅客数历史纪录。

　　山东(dōng)省(shěng)内的人群凭借(jiè)着(zhe)地理(lǐ)优势(shì)，在周末来一场说走就走的旅行(xíng)更为便(biàn)捷。百度(dù)迁徙平(píng)台数据显示，在(zài)“淄博烧烤”走(zǒu)红前，迁入淄博市(shì)的客源地前十榜单中均来自山东境内的城市，但在走(zǒu)红后，天津市和北(běi)京市也跻身(shēn)前(qián)十榜单(dān)中。其中，迁入淄博市(shì)的最(zuì)大客源地从(cóng)滨(bīn)州市变成了济南市，毕竟从济南坐高(gāo)铁(tiě)过去最快(kuài)仅需要22分(fēn)钟。

　　淄(zī)博烧烤“烤火”了淄博市。OTA平台(tái)数据(jù)显示，4月(yuè)14日、15日两天，“淄博”火车票搜索增幅位居全(quán)国(guó)第一，环比增(zēng)长988％。4月15日，“北(běi)京(jīng)南(nán)-淄博”火车票开(kāi)售(shòu)不到1分(fēn)钟(zhōng)就被秒空。

　　随(suí)着游(yóu)客扎堆出行，淄博(bó)也(yě)即将迎接(jiē)近(jìn)年来(lái)最火热的(de)“五一”。数据显示，“五一”期间(jiān)高(gāo)铁热门目的地(dì)榜(bǎng)单(dān)中淄博均位列前十(shí)。与此(cǐ)同时，烧烤也带动了淄博市旅游(yóu)服务业等(děng)的发展(zhǎn)。OTA平台数据(jù)显示，“五一”期间(jiān)淄博旅游(yóu)订单（含酒店、景点门(mén)票）同比增长超(chāo)2000％，“五一”期间淄(zī)博市的(de)住宿预订量较2019年(nián)上涨800％，增幅位(wèi)居山东(dōng)第一。

　　如今，淄博市(shì)正在抓住机遇，烧烤打开的“流量入(rù)口”成了淄博市发展的(de)新契机。淄博当地的文旅局纷纷(fēn)出战，文旅局长(zhǎng)成为(wèi)“淄(zī)博文(wén)旅推(tuī)荐官”，在高铁上(shàng)开直播(bō)教网(wǎng)友如何品味(wèi)“淄(zī)博烧烤”，更新城市形象，让淄博的(de)热度持续升温。

　　另外，淄(zī)博相关部(bù)门还开始从烧烤延伸至(zhì)人才招引等领域，为符合条件的来淄(zī)求职、就业(yè)的青年(nián)学(xué)生(shēng)提供入住优惠条件和生活补贴。

　　用烧烤带火一(yī)座城，背后离(lí)不开政(zhèng)策的的扶持和完(wán)善的发展理(lǐ)念。借(jiè)着烧烤热潮，淄(zī)博把(bǎ)线上“流量”转化(huà)为(wèi)线下“留量”，“淄博烧(shāo)烤”火出圈成为必然。

未经允许不得转载：旺华配资网_2020年最专业的大型配资平台_股票配资公司 战狼3什么时候上映？