松茸清(qīng)洗(xǐ)方法？首先削去菌子(zi)上的泥土(tǔ)和杂草(cǎo)，用普通的水(shuǐ)果刀刮下外(wài)皮(pí)的(de)。

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松茸可以生吃吗

　　松茸是(shì)可以生吃的。

　　一般情况(kuàng)下，新鲜的松茸可(kě)以(yǐ)生(shēng)吃。松茸是一种营养丰(fēng)富(fù)的陌上花开是什么意思,代表什么，微信名陌上花是什么意思菌类，一般人生吃(chī)不会出现中(zhōng)毒反应，适量食用对于补充身体所需营养有(yǒu)一定的效果。但在食用时必(bì)须将松(sōng)茸清洗干净，以(yǐ)免(miǎn)外表残留(liú)的(de)细(xì)菌对机体产生影响。

　　如果是脾胃虚弱(ruò)、抵抗力较差的患者，建(jiàn)议最好将(jiāng)松茸经(jīng)过高温处理后再食用(yòng)，以免在松茸表面存在肉眼不可见的细(xì)菌或病毒等微生物，从而对(duì)机体产生(shēng)影响，出现(xiàn)腹(fù)痛、腹泻等胃(wèi)肠道反应(yīng)。另(lìng)外，最好选择新鲜的(de)松茸生吃，如果松茸(rōng)不够新鲜，生(shēng)吃可能会对机体造成一定的损(sǔn)害，从(cóng)而对(duì)健康产(chǎn)生一些影响。

　　松(sōng)茸如何(hé)食用或与(yǔ)什么食(shí)物(wù)搭配食用，要根据食用者自身情况与松茸的质量而定，以使松茸发挥较(jiào)高的营养价值(zhí)。如果(guǒ)是(shì)在野外发(fā)现(xiàn)类似松(sōng)茸的菌类(lèi)，最好(hǎo)不要食(shí)用(yòng)，以免误食有(yǒu)毒(dú)菌，对机(jī)体产(chǎn)生危害。如果在生吃松茸后出(chū)现腹痛、腹泻、恶心、呕吐(tǔ)等不良反应，可能(néng)是发生了(le)食物中毒，建议立即前(qián)往正(zhèng)规医(yī)院(yuàn)治疗。

松茸清洗方法

　　1、首先(xiān)削(xuē)去菌(jūn)子(zi)上的泥(ní)土和杂草，用普通的水果刀刮下外(wài)皮。

　　特别注意：头部和身子连接处，毛茸茸的松茸醇是抗癌(ái)物质，不要(yào)刮掉(diào)。

　　2、削出的(de)效果(guǒ)就是保证松茸表面(miàn)的泥沙和部分(fēn)坏的茸衣即可。

　　3、然(rán)后将削好的松茸(rōng)的，迅速地拿到水龙头(tóu)下(xià)冲洗，清洗的时候注意将头部向(xiàng)下优先冲洗，因(yīn)为通常头部较脏，清(qīng)洗的面积(jī)也大，先(xiān)清洗就不会影响松(sōng)茸的柄。

　　4、在冲洗的同时，边冲洗边(biān)用水再次对(duì)头部和尾部泥沙比较多的(de)地方进行清理。

　　5、用水(shuǐ)冲洗干净后，再用干净的抹布或(huò)者纸巾将洗好的松茸(rōng)表面(miàn)的水(shuǐ)渍擦干净。

　　6、擦洗完后确认整个松(sōng)茸表(biǎo)面洁净(jìng)干燥既可。

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